Viel

Lebensmittel mit viel Natrium

Die 80 höchsten Werte je 100 g von 7.597 erfassten Lebensmitteln. Getrocknete Lebensmittel und Pulver stehen wegen des fehlenden Wassers oft ganz oben; die Portion ist dort klein.

Lebensmittel	kcal	KH (g)	KE	Eiweiß (g)	Fett (g)	Kalium (mg)	Natrium (mg)
Nitritpökelsalz	0	0,0	0,0	0,0	0,0	61	39.600 mg
Nitritpökelsalz jodiert	0	0,0	0,0	0,0	0,0	61	39.600 mg
Meersalz	0	0,0	0,0	0,0	0,0	37	38.145 mg
Speisesalz jodiert/Jodsalz	0	0,0	0,0	0,0	0,0	140	38.145 mg
Speisesalz jodiert/Jodsalz, mit Fluorid	0	0,0	0,0	0,0	0,0	125	38.145 mg
Speisesalz jodiert/Jodsalz, mit Fluorid und Folsäure	0	0,0	0,0	0,0	0,0	140	38.145 mg
Speisesalz/Siedesalz/Tafelsalz	0	0,0	0,0	0,0	0,0	140	38.145 mg
Steinsalz	0	0,0	0,0	0,0	0,0	104	38.145 mg
Gewürzsalz/Kräutersalz	37	3,3	0,3	3,0	0,5	444	32.458 mg
Hühner Bouillon/Brühe/Suppe (Brühwürfel, Pulver)	201	32,8	3,3	7,0	4,3	612	22.115 mg
Bouillon/Brühe/Suppe (Brühwürfel, Pulver)	195	27,9	2,8	5,8	5,8	1.005	20692,5 mg
Gemüse Bouillon/Brühe/Suppe (Brühwürfel, Pulver)	195	27,9	2,8	5,8	5,8	1.005	20692,5 mg
Fleisch Bouillon/Brühe/Suppe (Brühwürfel, Pulver)	207	27,8	2,8	7,2	6,5	423	19595,5 mg
Glutamat/Mononatriumglutamat/Natriumglutamat	0	0,0	0,0	0,0	–	–	13.600 mg
Tafelsüße Tabletten (Süßstoffe: Cyclamat, Saccharin)	52	0,0	0,0	–	0,0	–	13.400 mg
Backpulver	88	21,6	2,2	0,1	0,1	0	11.800 mg
Bratensoße Instantpulver	324	51,9	5,2	7,7	8,7	313	7.950 mg
Klippfisch 1/1 trocken (gesalzen, getrocknet)	185	0,0	0,0	44,7	0,7	736	7.600 mg
Sardelle gesalzen	211	0,0	0,0	20,1	14,5	331	5.958 mg
Sardellenpaste	305	0,0	0,0	17,1	26,3	283	5.446 mg
Sardelle im Öl, abgetropft	182	0,2	0,0	26,4	8,5	250	4.970 mg
Sardelle in Öl, Konserve, abgetropft	170	0,0	0,0	16,9	11,4	227	4.951 mg
Hering gesalzen	218	0,0	0,0	19,8	15,4	240	4.817 mg
Pilzcremesuppe Instantpulver	338	60	6,0	11,9	4,5	584	4.774 mg
Sojasauce/Sojasoße	66	5,5	0,5	6,3	0,9	278	4.613 mg
Miso/Sojabohnenpaste	174	6,2	0,6	10,6	10,5	930	4.300 mg
Gemüsecremesuppe Instantpulver	337	63,8	6,4	8,1	3,4	1.204	3.917 mg
Helle Soße Instantpulver	431	56,9	5,7	4,4	20,3	186	3.879 mg
Matjesfilet (Heringsfilet) nordische Art	177	0,0	0,0	14,6	12,6	319	3.460 mg
Matjes mit Zwiebeln	170	0,3	0,0	14	12,0	312	3.296 mg
Rollmops mariniert, abgetropft	146	0,7	0,1	11,9	10,1	277	2.860 mg
Schwein Schinkenspeck, Rohpökelware, geräuchert, gegrillt	201	0,8	0,1	35,2	6,3	518	2.800 mg
Kapern gesäuert, abgetropft	22	0,0	0,0	2,1	0,4	26	2.780 mg
Matjeshering mild gesalzen, geräuchert	294	0,0	0,0	17,3	24,4	272	2.699 mg
Matjeshering mild gesalzen	272	0,0	0,0	16	22,6	319	2.500 mg
Sahnehering	156	2,1	0,2	10,4	11,3	260	2.330 mg
Matjes-Brötchen	187	15,2	1,5	11,9	8,2	268	2.316 mg
Parmaschinken gebraten ohne Fett (Pfanne)	319	0,1	0,0	30,2	21,5	575	2.245 mg
Schwein Rohschinken, mager, Rohpökelware, geräuchert	138	0,1	0,0	28,4	2,0	564	2.220 mg
Sambal Oelek, Würzpaste	55	9,4	0,9	1,4	0,4	281	2.192 mg
Kaviarersatz (Seehase)	136	0,0	0,0	19,4	6,5	77	2.160 mg
Schwarzwälder Schinken, Rohpökelware, geräuchert	307	0,1	0,0	26,5	21,9	434	2.140 mg
Parmaschinken	307	0,1	0,0	26,7	21,8	575	2.120 mg
Heringssalat mit Apfel und Essigmarinade	173	2,4	0,2	8,7	13,7	225	2.097 mg
Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, in Öl, Präserve, abgetropft	274	0,0	0,0	9,9	26,0	205	2.083 mg
Stockfisch (getrocknet)	339	0,0	0,0	79,2	2,5	78	2.033 mg
Alge, Nori, getrocknet	255	10,5	1,1	31,5	1,6	1.730	1.980 mg
Kaviarcreme/Kaviarpaste	412	12,7	1,3	8,6	36,2	168	1.960 mg
Parmaschinken gekocht	323	0,2	0,0	32,3	20,9	567	1.953 mg
Kaviar echt (Stör)	244	0,0	0,0	26,1	15,5	164	1.940 mg
Wasabi-Paste Konserve	94	10,2	1,0	5,4	2,2	445	1.922 mg
Schwein Frühstücksspeck, Rohpökelware, geräuchert, gebraten ohne Fett (Pfanne)	310	0,6	0,1	18,7	25,9	230	1.900 mg
Schwein Frühstücksspeck, Rohpökelware, geräuchert, gegrillt	337	0,6	0,1	19,1	28,7	230	1.900 mg
Schwein Schinkenspeck, Rohpökelware, geräuchert, gebraten ohne Fett (Pfanne)	131	0,6	0,1	23,5	3,9	353	1.900 mg
Schwein Rohschinken, mit Fettrand, Rohpökelware, geräuchert	270	0,1	0,0	24,1	18,9	490	1.855 mg
Heringssalat mit Apfel, Gewürzgurke und Mayonnaise, gestreckt mit saurer/süßer Sahne	160	3,1	0,3	7,8	12,4	210	1.850 mg
Matjeshering in Öl, Präserve, abgetropft	427	0,0	0,0	14,9	40,2	232	1.816 mg
Schwein Speck (Rückenspeck) Rohpökelware, geräuchert	699	0,0	0,0	4,1	75,8	40	1804,7 mg
Hamburger Rauchfleisch (Rind Oberschale) Rohpökelware, geräuchert	118	0,5	0,0	19,5	4,2	326	1.800 mg
Kalb Brust, Rohpökelware	186	0,5	0,0	17,3	12,7	282	1.800 mg
Kalb Brust, Rohpökelware, geräuchert	190	0,5	0,0	17,2	13,3	295	1.800 mg
Rind Brustkern/Mittelbrust, Rohpökelware	184	0,5	0,0	17,5	12,5	227	1.800 mg
Rind Brustkern/Mittelbrust, Rohpökelware, geräuchert	189	0,5	0,0	17,4	13,1	238	1.800 mg
Rind Filet/Lende, Rohpökelware, geräuchert	115	0,5	0,0	19,8	3,7	303	1.800 mg
Rind Roastbeef (Rücken) Rohpökelware	122	0,5	0,0	21,1	4,0	304	1.800 mg
Rind Roastbeef (Rücken) Rohpökelware, geräuchert	123	0,5	0,0	21,0	4,2	319	1.800 mg
Schwein Bauch (wie gewachsen) Rohpökelware	294	0,5	0,0	16,7	25,1	219	1.800 mg
Schwein Bauchspeck, Rohpökelware, geräuchert	304	0,5	0,0	16,6	26,2	230	1.800 mg
Schwein Frühstücksspeck, Rohpökelware, geräuchert	304	0,5	0,0	16,6	26,2	230	1.800 mg
Schwein Kamm, Rohpökelware	162	0,5	0,0	18,1	9,7	296	1.800 mg
Schwein Kamm, Rohpökelware, geräuchert	165	0,5	0,0	17,9	10,2	310	1.800 mg
Schwein Schinkenspeck, Rohpökelware, geräuchert	121	0,5	0,0	20,8	4,0	353	1.800 mg
Glarner Schabziger	131	0,0	0,0	31,6	0,5	140	1.740 mg
Matjesfilet nach Hausfrauenart	160	2,8	0,3	7,8	12,7	220	1.710 mg
Mettwurst gebraten ohne Fett (Pfanne)	418	0,2	0,0	28,0	33,9	401	1.700 mg
Schwein Frühstücksspeck, Rohpökelware, geräuchert, gebraten ohne Fett (Ofen)	306	0,6	0,1	19,1	25,3	219	1.700 mg
Schwein Schinkenspeck, Rohpökelware, geräuchert, gebraten ohne Fett (Ofen)	133	0,6	0,1	24,0	3,8	336	1.700 mg
Schwein Schinkenspeck, Rohpökelware, geräuchert, gekocht	137	0,6	0,1	25,2	3,8	348	1.700 mg
Oliven grün, gesäuert, abgetropft	132	0,0	0,0	1,2	13,6	80	1.693 mg
Lachs, geräuchert	173	0,0	0,0	23,2	8,9	410	1.660 mg

Wenig

Lebensmittel mit wenig Natrium

Höchstens 40 mg je 100 g, aufsteigend sortiert.

Lebensmittel	kcal	KH (g)	KE	Eiweiß (g)	Fett (g)	Kalium (mg)	Natrium (mg)
Amaranth gekocht	119	19,9	2,0	4,5	1,8	142	0,00 mg
Ananas in Ananassaft, Konserve, abgetropft	60	13,6	1,4	0,5	0,1	130	0,00 mg
Aprikose mit Süßungsmittel, Konserve, abgetropft	41	8,2	0,8	0,9	0,1	180	0,00 mg
Aprikose, gedünstet, abgetropft (ohne Zugabe von Zucker)	45	9,0	0,9	1,0	0,2	200	0,00 mg
Baumnussöl	900	0,0	0,0	0,0	100	0	0,00 mg
Birne in Sirup, Konserve, abgetropft	71	15,2	1,5	0,4	0,4	69	0,00 mg
Bratbutter	885	0,0	0,0	0,1	98,3	0	0,00 mg
Buchweizen Grieß, gekocht	46	8,7	0,9	1,7	0,4	50	0,00 mg
Buchweizen Grütze, gekocht	89	17,0	1,7	3,6	0,4	53	0,00 mg
Buchweizen Schrot, gekocht	43	7,8	0,8	1,7	0,4	43	0,00 mg
Buchweizen, Korn geschält	341	62,4	6,2	13,1	3,1	420	0,00 mg
Couscous-Körner (vorgekochtes Hartweizengriess), gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz)	158	31	3,1	5,0	1,0	110	0,00 mg
Eistee, gezuckert	30	7,5	0,8	0,0	0,0	18	0,00 mg
Erdnussöl	899	0,0	0,0	0,0	99,9	0	0,00 mg
Gemüsepaprika rot, gekocht	24	3,3	0,3	1,0	0,1	159	0,00 mg
Hartweizen, vorgekochtes geschältest Korn, gekocht (ohne Zugabe von Salz und Fett)	149	27,4	2,7	5,9	0,9	99	0,00 mg
Haselnuss	667	4,2	0,4	16,2	63,3	745	0,00 mg
Haselnuss gemahlen	662	4,2	0,4	16,2	63,3	745	0,00 mg
Haselnuss geröstet ohne Fett	679	4,3	0,4	16,2	64,6	760	0,00 mg
Haselnussmus	669	4,3	0,4	16,4	63,9	753	0,00 mg
Haselnussöl	899	0,0	0,0	0,0	99,9	0	0,00 mg
Himbeere roh	43	5,2	0,5	1,0	0,3	172	0,00 mg
Hirschhornsalz (Ammoniumhydrogencarbonat, E 503)	0	0,0	0,0	0,0	0,0	–	0,00 mg
Hirse Schrot, gekocht	45	8,5	0,9	1,5	0,4	16	0,00 mg
Kakaobutter	900	0,0	0,0	–	100	0	0,00 mg
Kidneybohne reif, gekocht	129	15,2	1,5	8,6	1,0	366	0,00 mg
Kirsch	245	0,0	0,0	0,0	0,0	3	0,00 mg
Kirsche, roh	62	13	1,3	0,8	0,4	190	0,00 mg
Kochbutter	745	0,7	0,1	0,5	82,2	20	0,00 mg
Kokosfett gehärtet	900	0,0	0,0	–	100	0	0,00 mg
Kokosöl	900	0,0	0,0	–	100	0	0,00 mg
Kokosöl desodoriert	900	0,0	0,0	–	100	0	0,00 mg
Käsereibutter	747	0,6	0,1	0,4	82,5	18	0,00 mg
Limabohne (Butterbohne, Mondbohne) reif, gekocht	130	16,9	1,7	8,1	0,6	477	0,00 mg
Linse reif, gekocht	119	15,5	1,6	9,1	0,7	211	0,00 mg
Mais Grieß, gekocht	123	23,4	2,3	3,2	1,1	39	0,00 mg
Mais Grütze, gekocht	52	10,0	1,0	1,4	0,4	17	0,00 mg
Mandelöl	900	0,0	0,0	0,0	100	0	0,00 mg
Mirabelle gedünstet	85	19,3	1,9	0,8	0,2	251	0,00 mg
Mirabelle roh	74	16,8	1,7	0,7	0,2	230	0,00 mg
Mirabelle, gedünstet, abgetropft (ohne Zugabe von Zucker)	70	16,6	1,7	0,7	0,2	170	0,00 mg
Mohnöl	900	0,0	0,0	0,0	100	0	0,00 mg
Mungbohne reif, gekocht	111	14,5	1,4	8,6	0,7	339	0,00 mg
Palmfett gehärtet	900	0,0	0,0	–	100	0	0,00 mg
Palmfett/Palmöl, raffiniert	900	0,0	0,0	0,0	100	0	0,00 mg
Palmkernfett/Palmkernöl	900	0,0	0,0	–	100	0	0,00 mg
Porree/Lauch, roh	36	5,0	0,5	2,1	0,2	275	0,00 mg
Pottasche (99 % Kaliumcarbonat, E 501)	0	0,0	0,0	0,0	–	44.420	0,00 mg
Rapsöl HOLL (high oleic, low linolenic)	900	0,0	0,0	0,0	100	0	0,00 mg
Reis Grieß, gekocht	55	12,2	1,2	1,1	0,1	14	0,00 mg
Reis parboiled, poliert, geschmort ohne Fett	101	22,1	2,2	2,4	0,3	38	0,00 mg
Rotkappe gebraten ohne Fett (Pfanne)	56	5,4	0,5	3,6	1,3	515	0,00 mg
Rotkappe gedünstet	48	4,6	0,5	3,1	1,1	442	0,00 mg
Rotkappe roh	34	3,3	0,3	2,2	0,8	314	0,00 mg
Sheabutter	900	0,0	0,0	–	100	0	0,00 mg
Sojaöl	900	0,0	0,0	0,0	100	0	0,00 mg
Sonnenblumenkern	564	4,8	0,5	26,1	47,6	784	0,00 mg
Sonnenblumenkern geröstet ohne Fett	573	4,9	0,5	26,1	48,6	800	0,00 mg
Sonnenblumenöl HO (high oleic), raffiniert	900	0,0	0,0	0,0	100	0	0,00 mg
Tee, ungezuckert	0	0,0	0,0	0,0	0,0	19	0,00 mg
Teigwaren eifrei, glutenfrei, gekocht	143	28,4	2,8	3,7	1,0	27	0,00 mg
Vorzugsbutter	746	0,7	0,1	0,7	82,3	21	0,00 mg
Walnuss	721	3,0	0,3	16,1	70,6	444	0,00 mg
Walnuss gemahlen	718	3,0	0,3	16,1	70,6	444	0,00 mg
Walnuss geröstet ohne Fett	734	3,0	0,3	16,1	72,0	453	0,00 mg
Walnussöl	899	0,0	0,0	0,0	99,9	0	0,00 mg
Weizenmehl, halbweiß, Typ 720	340	66,2	6,6	13	1,5	190	0,00 mg
Yamswurzel gekocht	120	26,8	2,7	1,6	0,2	271	0,00 mg
Zucchini gekocht	22	3,0	0,3	1,3	0,3	238	0,00 mg
Fischleberöl/Lebertran	900	0,0	0,0	0,0	100	0	0,01 mg
Heidelbeersaft	47	8,7	0,9	0,4	0,5	5	0,03 mg
Buchweizen gekocht	115	21,0	2,1	4,4	1,0	120	0,10 mg
Dinkel Grieß, gekocht	37	7,1	0,7	1,4	0,2	20	0,10 mg
Dinkel Vollkornschrot, gekocht	51	8,9	0,9	2,3	0,4	47	0,10 mg
Grünkern Vollkornschrot gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne)	64	11,4	1,1	2,2	0,5	70	0,10 mg
Grünkern Vollkornschrot, gekocht	50	8,9	0,9	1,7	0,4	54	0,10 mg
Hirse Flocken, gekocht	67	12,8	1,3	2,2	0,6	30	0,10 mg
Hirse gekocht	139	26,8	2,7	4,7	1,2	53	0,10 mg
Roggen Backschrot, Type 1800, gekocht	47	8,4	0,8	1,4	0,2	53	0,10 mg
Roggen Vollkornschrot, gekocht	47	8,5	0,9	1,3	0,2	56	0,10 mg