Klippfisch 1/1 trocken gesalzen, getrocknet: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Klippfisch 1 verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

736 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 300 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

185 kcal

787 kJ je 100 g. Davon Fett 4 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 97 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Klippfisch 1?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Klippfisch 1 je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	185 kcal		berechnet
Energie	787 kJ		berechnet
Fett	0,7 g	4 %	Literatur
gesättigte Fettsäuren	0,4 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,0 g		berechnet
Eiweiß	44,7 g	97 %	Literatur
Salz	19 g		berechnet
Wasser	34,1 g		Literatur
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	71,9 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Klippfisch 1 enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	736 mg	hoch	berechnet
Natrium	7.600 mg	hoch	Literatur
Chlorid	10.870 mg		berechnet
Calcium	60 mg	mittel	Literatur
Magnesium	45 mg	mittel	berechnet
Phosphor	300 mg	hoch	Literatur
Eisen	1,60 mg	mittel	Literatur
Zink	0,87 mg	mittel	berechnet
Jod	470 µg	viel	berechnet

Für die Niere: Kalium 736 mg je 100 g (hoch), Phosphor 300 mg (hoch), Natrium 7.600 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Klippfisch 1

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	4,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,02 mg	wenig	Literatur
Vitamin B2	0,27 mg	mittel	Literatur
Vitamin B6	0,42 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	3,60 µg	viel	Literatur
Niacin	14,1 mg	viel	berechnet
Folat	11,7 µg	mittel	berechnet
Pantothensäure	0,34 mg	mittel	Literatur
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,67 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	21,5 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,4 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,4 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,8 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,2 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,5 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Sprotte roh	186	0,0	16,7	13,3	230
Lachs pochiert	187	0,0	19,9	11,9	422
Lachs tiefgefroren, pochiert	187	0,0	19,9	11,9	422
Makrele gegrillt	188	0,0	23,7	10,4	435
Dornhai roh	181	0,0	12,6	14,5	396
Fischstäbchen (Alaska-Seelachs) paniert, tiefgefroren	181	14,4	12,1	8,2	211
Forelle gebraten ohne Fett (Pfanne)	181	0,0	25,6	8,6	444
Karpfen im Backteig, gebraten ohne Fett (Pfanne)	189	14,1	16,9	6,8	349

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fischkonserven“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Klippfisch 1).

weniger Kalium als Klippfisch 1 (736 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Surimi (Krebsfleischimitat aus Fischmuskeleiweiß geformt)	35	89	6,2
Bismarckhering Präserve, abgetropft	74	225	2,7
Kaviarersatz (Seehase)	77	136	0,0
Stockfisch (getrocknet)	78	339	0,0

weniger Salz als Klippfisch 1 (19 g)

Alternative	Salz (g)	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Lachs in Tomatensauce, Konserve	0,75	146	5,6	365
Heringsfilet in Meerrettichcreme, Konserve	0,84	168	3,6	213
Makrele in Tomatensauce Konserve	0,91	200	5,6	300
Heringsfilet in Tomatencreme/Tomatensauce, Konserve	0,93	205	4,5	288

weniger Kalorien als Klippfisch 1 (185 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Surimi (Krebsfleischimitat aus Fischmuskeleiweiß geformt)	89	6,2	35
Miesmuschel in Tomatensauce Konserve	102	5,6	347

Klippfisch 1 mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Klippfisch 1 glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Klippfisch 1 laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Klippfisch 1 vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Klippfisch 1?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Klippfisch 1?

185 kcal (787 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Klippfisch 1?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Klippfisch 1?

736 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Klippfisch 1/1 trocken (gesalzen, getrocknet)