Schwein Speck Rückenspeck Rohpökelware, geräuchert: Nährwerte je 100 g

Auf einen Blick · je 100 g

Schwein Speck verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

40 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 22 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

699 kcal

2.875 kJ je 100 g. Davon Fett 98 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 2 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schwein Speck?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schwein Speck je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	699 kcal		berechnet
Energie	2.875 kJ		berechnet
Fett	75,8 g	98 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	29 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,0 g		logisch 0
Ballaststoffe	0,0 g		logisch 0
Eiweiß	4,1 g	2 %	berechnet
Salz	4,5 g		berechnet
Wasser	15,3 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		logisch 0
Cholesterin	64,3 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		logisch 0
Sorbit	0,0 g		logisch 0

Für Diabetes: 100 g Schwein Speck enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	40,5 mg	niedrig	berechnet
Natrium	1804,7 mg	hoch	berechnet
Chlorid	2.312 mg		berechnet
Calcium	6,50 mg	wenig	berechnet
Magnesium	2,20 mg	wenig	berechnet
Phosphor	22,1 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,22 mg	wenig	berechnet
Zink	0,17 mg	wenig	berechnet
Jod	1,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 40 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 22 mg (niedrig), Natrium 1.805 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schwein Speck

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	11 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,03 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,04 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,05 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,95 µg	mittel	berechnet
Niacin	0,86 mg	mittel	berechnet
Folat	0,53 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,10 mg	wenig	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,79 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	0,71 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	0,19 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	29 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	33,4 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	8,7 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Schwein Speck/Rückenspeck (grüner Speck) roh	746	0,0	4,4	80,9	36
Knoblauchwurst einfach	573	0,0	17,9	55,6	220
Plockwurst einfach	520	0,1	18,9	49,2	263
Touristenwurst (Rohwurst)	455	0,2	19,9	41,6	314
Kolbacz	453	0,0	20,0	41,4	359
Schinkenmettwurst	436	0,2	20,5	39,3	369
Rohpolnische Würstchen/Polnische Bratwurst	419	0,1	21,0	37,2	366
Mettwurst gebraten ohne Fett (Pfanne)	418	0,2	28,0	33,9	401

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Speck und Rohpökelware“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwein Speck).

weniger Salz als Schwein Speck (4,51 g)

Alternative	Salz (g)	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Schwein Speck/Rückenspeck (grüner Speck) roh	0,10	746	0,0	36
Schwein Kochschinken, Kochpökelware, geräuchert	1,80	106	0,5	242
Schwein Kochschinken, Kochpökelware, gekocht	2,08	150	0,9	336
Schwein Kochschinken, Kochpökelware	2,26	130	0,7	340

weniger Kalorien als Schwein Speck (699 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Schwein Kochschinken, Kochpökelware, geräuchert	106	0,5	242
Schwein Schinkenspeck, Rohpökelware, geräuchert	121	0,5	353
Lachsschinken, Rohpökelware, geräuchert	123	0,8	431
Schwein Kochschinken, Kochpökelware	130	0,7	340

Schwein Speck mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schwein Speck glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Schwein Speck laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schwein Speck vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schwein Speck?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Schwein Speck?

699 kcal (2.875 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schwein Speck?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schwein Speck?

40 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Schwein Speck (Rückenspeck) Rohpökelware, geräuchert