Auf einen Blick · je 100 g
Heringssalat mit Apfel und Essigmarinade verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
2,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,2 KE oder 0,2 BE. Zucker: 2,2 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 5 mg.
Fructose
0,99 g Fructose und 0,35 g Glucose je 100 g, Verhältnis 2,83. Sorbit 0,10 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
720 kJ je 100 g. Davon Fett 71 %, Kohlenhydrate 6 %, Eiweiß 20 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Heringssalat mit Apfel und Essigmarinade?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Heringssalat mit Apfel und Essigmarinade je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 173 kcal | berechnet | |
| Energie | 720 kJ | berechnet | |
| Fett | 13,7 g | 71 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 1,8 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 2,4 g | 6 % | berechnet |
| Zucker | 2,2 g | berechnet | |
| Stärke | 0,1 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,5 g | berechnet | |
| Eiweiß | 8,7 g | 20 % | berechnet |
| Salz | 5,2 g | berechnet | |
| Wasser | 70,3 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 33,8 mg | berechnet | |
| Fructose | 1,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,3 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,8 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,1 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Heringssalat mit Apfel und Essigmarinade enthalten 2,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 225 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 2.097 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 1.579 mg | berechnet | |
| Calcium | 46 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 26 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 5,00 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,50 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,30 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 24 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 225 mg je 100 g (mittel), Phosphor 5 mg (niedrig), Natrium 2.097 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Heringssalat mit Apfel und Essigmarinade
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 11 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 17 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,11 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 3,58 µg | viel | berechnet |
| Niacin | 2,30 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 3,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,30 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 3,98 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 12,9 µg | viel | berechnet |
| Vitamin E | 1,65 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 9,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,8 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 7,2 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,5 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,8 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,3 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Salate, gegart“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Spanisch Fricco (Kartoffel-Eintopf mit Schweinefleisch, Naturjoghurt und saurer Sahne) | 173 | 10 | 7,1 | 11,3 | 310 |
| Kartoffelkroketten mit Karotten und Erbsen in Grundsauce hell/weiß mit Sahne | 174 | 18,8 | 4,6 | 8,2 | 368 |
| Kartoffelsouffle mit Bacon | 174 | 9,6 | 10,3 | 10,2 | 276 |
| Meerrettichschaum | 174 | 4,8 | 3,2 | 15,6 | 190 |
| Schwarzwurzeln gekocht, mit Sauce Hollandaise/Holländischer Sauce | 174 | 6,0 | 2,1 | 14,2 | 194 |
| Teufelssauce/Grillsauce | 174 | 8,8 | 1,0 | 14,3 | 167 |
| Brühreis mit Hühnerfleisch | 171 | 20,7 | 9,2 | 5,6 | 65 |
| Bulgur gekocht (mit Fett und Salz) | 171 | 28,2 | 5,1 | 3,6 | 138 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Salate, gegart“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Heringssalat mit Apfel und Essigmarinade).
weniger Kalium als Heringssalat mit Apfel und Essigmarinade (225 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Reissalat mit Gemüse, Früchten, Curry und Zitronenmarinade | 58 | 88 | 13,8 |
| Artischockensalat (gegart) mit Zitronenmarinade | 100 | 141 | 1,9 |
| Grüne-Bohnen-Salat (gegart) mit Essigmarinade | 111 | 99 | 2,8 |
| Grüne-Bohnen-Salat (gegart) mit Speck-Essigmarinade | 112 | 121 | 2,7 |
weniger Salz als Heringssalat mit Apfel und Essigmarinade (5,24 g)
| Alternative | Salz (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Reissalat mit Gemüse, Früchten, Curry und Zitronenmarinade | 0,04 | 88 | 13,8 | 58 |
| Geflügelsalat (Huhn) mit Essigmarinade | 0,15 | 123 | 3,3 | 299 |
| Kartoffelsalat mit Salatgurke und Mayonnaise, gestreckt mit Joghurt | 0,15 | 123 | 11,0 | 302 |
| Spargelsalat (gegart) mit Essigmarinade | 0,15 | 85 | 1,1 | 121 |
weniger Kalorien als Heringssalat mit Apfel und Essigmarinade (173 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Gemüsesalat (gegart) mit Joghurtmarinade | 47 | 4,0 | 206 |
| Selleriesalat (gegart) mit warmer Essigmarinade | 50 | 2,1 | 378 |
| Broccolisalat (gegart) mit Joghurtmarinade | 51 | 2,4 | 176 |
| Grüne-Bohnen-Salat (gegart) mit warmer Essigmarinade | 57 | 2,8 | 112 |
Heringssalat mit Apfel und Essigmarinade mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Heringssalat mit Apfel und Essigmarinade glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Heringssalat mit Apfel und Essigmarinade laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Heringssalat mit Apfel und Essigmarinade vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Heringssalat mit Apfel und Essigmarinade?
2,4 g je 100 g, das entspricht 0,2 KE oder 0,2 BE.
Wie viele Kalorien hat Heringssalat mit Apfel und Essigmarinade?
173 kcal (720 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Heringssalat mit Apfel und Essigmarinade?
0,99 g Fructose je 100 g bei 0,35 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Heringssalat mit Apfel und Essigmarinade?
225 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.