Kaviarcreme/Kaviarpaste: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Kaviarcreme verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

1,3 KE

12,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,3 KE oder 1,1 BE. Zucker: 9,2 g.

Kalium · Niere

168 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 150 mg.

Fructose

0,1 g

0,09 g Fructose und 0,08 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,12. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

412 kcal

1.706 kJ je 100 g. Davon Fett 79 %, Kohlenhydrate 12 %, Eiweiß 8 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Kaviarcreme?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Kaviarcreme je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	412 kcal		berechnet
Energie	1.706 kJ		berechnet
Fett	36,2 g	79 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	2,6 g		berechnet
Kohlenhydrate	12,7 g	12 %	berechnet
Zucker	9,2 g		berechnet
Stärke	3,5 g		berechnet
Ballaststoffe	0,4 g		berechnet
Eiweiß	8,6 g	8 %	berechnet
Salz	4,9 g		berechnet
Wasser	35,8 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	120 mg		berechnet
Fructose	0,1 g		berechnet
Glucose	0,1 g		berechnet
Saccharose	9,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Kaviarcreme enthalten 12,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 9,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	168 mg	mittel	berechnet
Natrium	1.960 mg	hoch	berechnet
Chlorid	2.989 mg		berechnet
Calcium	9,00 mg	wenig	berechnet
Magnesium	9,00 mg	wenig	berechnet
Phosphor	150 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,53 mg	mittel	berechnet
Zink	1,30 mg	mittel	berechnet
Jod	41 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 168 mg je 100 g (mittel), Phosphor 150 mg (mittel), Natrium 1.960 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Kaviarcreme

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	13 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	48 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,30 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,21 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,11 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	5,40 µg	viel	berechnet
Niacin	2,20 mg	mittel	berechnet
Folat	1,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	1,38 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	7,30 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	1,90 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	9,50 mg	viel	berechnet
Vitamin K	43 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	2,6 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	20,3 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	9,9 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,1 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,2 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Matjeshering in Öl, Präserve, abgetropft	427	0,0	14,9	40,2	232
Garnele paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	360	27,6	16,4	20,1	186
Stockfisch (getrocknet)	339	0,0	79,2	2,5	78
Makrele geräuchert	338	0,0	18,9	29,2	312
Aal geräuchert (Räucheraal)	329	0,0	17,9	28,6	243
Aal gebraten ohne Fett (Pfanne)	309	0,0	16,9	26,8	280
Krabben in Dillcreme, Präserve	309	5,5	10,2	27,2	127
Sardellenpaste	305	0,0	17,1	26,3	283

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fischkonserven“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Kaviarcreme).

weniger Kalium als Kaviarcreme (168 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Surimi (Krebsfleischimitat aus Fischmuskeleiweiß geformt)	35	89	6,2
Bismarckhering Präserve, abgetropft	74	225	2,7
Kaviarersatz (Seehase)	77	136	0,0
Stockfisch (getrocknet)	78	339	0,0

weniger Kohlenhydrate als Kaviarcreme (12,7 g)

Alternative	kcal	Kalium (mg)
Hering in Gelee (Kochfischware)	168	126
Kaviar echt (Stör)	244	164
Kaviarersatz (Seehase)	136	77
Klippfisch 1/1 trocken (gesalzen, getrocknet)	185	736

weniger Salz als Kaviarcreme (4,90 g)

Alternative	Salz (g)	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Lachs in Tomatensauce, Konserve	0,75	146	5,6	365
Heringsfilet in Meerrettichcreme, Konserve	0,84	168	3,6	213
Makrele in Tomatensauce Konserve	0,91	200	5,6	300
Heringsfilet in Tomatencreme/Tomatensauce, Konserve	0,93	205	4,5	288

weniger Kalorien als Kaviarcreme (412 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Surimi (Krebsfleischimitat aus Fischmuskeleiweiß geformt)	89	6,2	35
Miesmuschel in Tomatensauce Konserve	102	5,6	347
Thunfisch in Tomatensauce, Konserve	126	6,6	251
Meeresfrüchte in Öl, Konserve, abgetropft	133	0,0	221

Kaviarcreme mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Kaviarcreme glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Kaviarcreme laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Kaviarcreme vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Kaviarcreme?

12,7 g je 100 g, das entspricht 1,3 KE oder 1,1 BE.

Wie viele Kalorien hat Kaviarcreme?

412 kcal (1.706 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Kaviarcreme?

0,09 g Fructose je 100 g bei 0,08 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Kaviarcreme?

168 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Kaviarcreme/Kaviarpaste