Auf einen Blick · je 100 g
Sardelle im Öl verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,1 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 280 mg.
Energie
765 kJ je 100 g. Davon Fett 42 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 58 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Sardelle im Öl?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Sardelle im Öl je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie |
|---|---|---|
| Energie | 182 kcal | |
| Energie | 765 kJ | |
| Fett | 8,5 g | 42 % |
| gesättigte Fettsäuren | 3,1 g | |
| Kohlenhydrate | 0,2 g | 0 % |
| Zucker | 0,1 g | |
| Stärke | 0,0 g | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | |
| Eiweiß | 26,4 g | 58 % |
| Salz | 12 g | |
| Wasser | 55,1 g | |
| Alkohol | 0,0 g | |
| Cholesterin | 76 mg |
Für Diabetes: 100 g Sardelle im Öl enthalten 0,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Kalium | 250 mg | mittel |
| Natrium | 4.970 mg | hoch |
| Chlorid | 0,00 mg | |
| Calcium | 290 mg | viel |
| Magnesium | 230 mg | viel |
| Phosphor | 280 mg | hoch |
| Eisen | 2,70 mg | mittel |
| Zink | 1,70 mg | mittel |
| Jod | 30 µg | mittel |
| Selen | 8,00 µg | mittel |
Für die Niere: Kalium 250 mg je 100 g (mittel), Phosphor 280 mg (hoch), Natrium 4.970 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Sardelle im Öl
| Vitamin | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Vitamin A | 12 µg | mittel |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel |
| Vitamin B2 | 0,25 mg | mittel |
| Vitamin B6 | 0,37 mg | mittel |
| Vitamin B12 | 20,9 µg | viel |
| Niacin | 8,88 mg | viel |
| Folat | 16 µg | mittel |
| Pantothensäure | 0,63 mg | mittel |
| Vitamin C | 0,50 mg | wenig |
| Vitamin D | 1,70 µg | mittel |
| Vitamin E | 1,16 mg | mittel |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g |
|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 3,1 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 3,6 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| EPA (Omega-3) | 0,4 g |
| DHA (Omega-3) | 0,6 g |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Meeresfische“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Lachs, Wildfang, roh | 182 | 0,0 | 19,7 | 11,5 | 480 |
| Lachs, geräuchert | 173 | 0,0 | 23,2 | 8,9 | 410 |
| Rollmops | 191 | 3,0 | 13,7 | 13,8 | 44 |
| Thon im Öl, abgetropft | 199 | 0,9 | 27,3 | 9,6 | 280 |
| Lachs, Zucht, Filet, gedämpft (ohne Zusatz von Fett und Salz) | 200 | 0,0 | 18,7 | 13,9 | 410 |
| Sardine im Öl, abgetropft | 204 | 0,5 | 24,4 | 11,6 | 370 |
| Lachs, Zucht, roh | 223 | 0,0 | 19,9 | 15,9 | 440 |
| Fisch (Durchschnitt), roh | 124 | 0,0 | 19,1 | 5,3 | 410 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Meeresfische“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Sardelle im Öl).
weniger Salz als Sardelle im Öl (12 g)
| Alternative | Salz (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Lachs, Zucht, roh | 0,10 | 223 | 0,0 | 440 |
| Seelachs, roh | 0,10 | 84 | 0,0 | 440 |
| Lachs, Wildfang, roh | 0,20 | 182 | 0,0 | 480 |
| Lachs, Zucht, Filet, gedämpft (ohne Zusatz von Fett und Salz) | 0,20 | 200 | 0,0 | 410 |
weniger Kalorien als Sardelle im Öl (182 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Flunder, Filet, gedämpft (ohne Zusatz von Fett und Salz) | 78 | 0,0 | 270 |
| Seelachs, roh | 84 | 0,0 | 440 |
| Scholle, roh | 85 | 0,0 | 310 |
| Thon im Wasser, abgetropft | 109 | 0,0 | 230 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Sardelle im Öl glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Sardelle im Öl laktosefrei?
Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Ist Sardelle im Öl vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Sardelle im Öl?
0,2 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Sardelle im Öl?
182 kcal (765 kJ) je 100 g.
Wie viel Kalium hat Sardelle im Öl?
250 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.