Schwein Frühstücksspeck, Rohpökelware, geräuchert, gebrate: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Schwein Frühstücksspeck verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,1 KE

0,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,6 g.

Kalium · Niere

219 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 110 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

306 kcal

1.271 kJ je 100 g. Davon Fett 74 %, Kohlenhydrate 1 %, Eiweiß 25 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schwein Frühstücksspeck?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schwein Frühstücksspeck je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	306 kcal		berechnet
Energie	1.271 kJ		berechnet
Fett	25,3 g	74 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	9,1 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,6 g	1 %	berechnet
Zucker	0,6 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,0 g		berechnet
Eiweiß	19,1 g	25 %	berechnet
Salz	4,2 g		berechnet
Wasser	49,9 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	68,1 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,6 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Schwein Frühstücksspeck enthalten 0,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	218,9 mg	mittel	berechnet
Natrium	1.700 mg	hoch	berechnet
Chlorid	2.700 mg		berechnet
Calcium	5,50 mg	wenig	berechnet
Magnesium	11,7 mg	mittel	berechnet
Phosphor	109,9 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,67 mg	mittel	berechnet
Zink	1,65 mg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 219 mg je 100 g (mittel), Phosphor 110 mg (mittel), Natrium 1.700 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schwein Frühstücksspeck

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	10,6 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,26 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,16 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,32 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,30 µg	mittel	berechnet
Niacin	6,69 mg	viel	berechnet
Folat	2,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,34 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,32 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	0,54 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	2,63 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	9,1 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	9,8 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2,4 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Fleischwurst	306	0,2	12,1	28,3	181
Fleischwurst Konserve	306	0,2	12,1	28,3	181
Geflügelsalami mit Pflanzenfett	307	0,0	20,4	24,4	341
Parmaschinken	307	0,1	26,7	21,8	575
Schwarzwälder Schinken, Rohpökelware, geräuchert	307	0,1	26,5	21,9	434
Schwein Bauchspeck, Rohpökelware, geräuchert, gekocht	305	0,6	19,8	24,9	224
Schwein Bauchspeck, Rohpökelware, geräuchert	304	0,5	16,6	26,2	230
Schwein Frühstücksspeck, Rohpökelware, geräuchert	304	0,5	16,6	26,2	230

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Speck und Rohpökelware“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwein Frühstücksspeck).

weniger Kalium als Schwein Frühstücksspeck (219 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Schwein Speck/Rückenspeck (grüner Speck) roh	36	746	0,0
Schwein Speck (Rückenspeck) Rohpökelware, geräuchert	40	699	0,0

weniger Salz als Schwein Frühstücksspeck (4,20 g)

Alternative	Salz (g)	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Schwein Speck/Rückenspeck (grüner Speck) roh	0,10	746	0,0	36
Schwein Kochschinken, Kochpökelware, geräuchert	1,80	106	0,5	242
Schwein Kochschinken, Kochpökelware, gekocht	2,08	150	0,9	336
Schwein Kochschinken, Kochpökelware	2,26	130	0,7	340

weniger Kalorien als Schwein Frühstücksspeck (306 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Schwein Kochschinken, Kochpökelware, geräuchert	106	0,5	242
Schwein Schinkenspeck, Rohpökelware, geräuchert	121	0,5	353
Lachsschinken, Rohpökelware, geräuchert	123	0,8	431
Schwein Kochschinken, Kochpökelware	130	0,7	340

Schwein Frühstücksspeck mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schwein Frühstücksspeck glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Schwein Frühstücksspeck laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schwein Frühstücksspeck vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schwein Frühstücksspeck?

0,6 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Schwein Frühstücksspeck?

306 kcal (1.271 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schwein Frühstücksspeck?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schwein Frühstücksspeck?

219 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Schwein Frühstücksspeck, Rohpökelware, geräuchert, gebraten ohne Fett (Ofen)