Grünkern Vollkornschrot gekocht, gebraten ohne Fett Pfanne: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Grünkern Vollkornschrot verträglich?

Glutenfrei?

Nein

Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Kohlenhydrate · Diabetes

1,1 KE

11,4 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,1 KE oder 1,0 BE. Zucker: 0,5 g.

Kalium · Niere

70 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 74 mg.

Fructose

0,1 g

0,07 g Fructose und 0,03 g Glucose je 100 g, Verhältnis 2,54. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

64 kcal

270 kJ je 100 g. Davon Fett 7 %, Kohlenhydrate 72 %, Eiweiß 14 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Grünkern Vollkornschrot?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Grünkern Vollkornschrot je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	64 kcal		berechnet
Energie	270 kJ		berechnet
Fett	0,5 g	7 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	0,1 g		berechnet
Kohlenhydrate	11,4 g	72 %	berechnet
Zucker	0,5 g		berechnet
Stärke	11,0 g		berechnet
Ballaststoffe	2,4 g		berechnet
Eiweiß	2,2 g	14 %	berechnet
Salz	0,0 g		berechnet
Wasser	80,5 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	0,00 mg		berechnet
Fructose	0,1 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,2 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Grünkern Vollkornschrot enthalten 11,4 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	69,7 mg	niedrig	berechnet
Natrium	0,10 mg	niedrig	berechnet
Chlorid	9,00 mg		berechnet
Calcium	5,50 mg	wenig	berechnet
Magnesium	23,3 mg	mittel	berechnet
Phosphor	73,6 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,60 mg	mittel	berechnet
Zink	0,63 mg	mittel	berechnet
Jod	0,13 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 70 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 74 mg (niedrig), Natrium 0 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Grünkern Vollkornschrot

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,04 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,02 mg	wenig	berechnet
Vitamin B6	0,02 mg	wenig	berechnet
Vitamin B12	0,00 µg	wenig	berechnet
Niacin	1,42 mg	mittel	berechnet
Folat	6,20 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,11 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin E	0,08 mg	wenig	berechnet
Vitamin K	2,79 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	0,1 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	0,1 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	0,2 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Mehrkornschrot gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne)	65	11,3	2,2	0,6	67
Hafer Flocken, gekocht	66	10	2,5	1,3	69
Hafer Grütze, gekocht	66	10	3,0	1,1	51
Hafer Schrot, gekocht	62	9,6	2,1	1,3	56
Hirse Flocken, gekocht	67	12,8	2,2	0,6	30
Reisdrink ungesüßt	59	12,3	0,0	1,0	11
Reisdrink ungesüßt, angereichert mit Vitaminen und Calcium	59	12,3	0,0	1,0	11
Gerste Flocken, gekocht	56	10,6	1,9	0,4	82

Kurz beantwortet

Ist Grünkern Vollkornschrot glutenfrei?

Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.

Ist Grünkern Vollkornschrot laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Grünkern Vollkornschrot vegan?

Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Wie viele Kohlenhydrate hat Grünkern Vollkornschrot?

11,4 g je 100 g, das entspricht 1,1 KE oder 1,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Grünkern Vollkornschrot?

64 kcal (270 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Grünkern Vollkornschrot?

0,07 g Fructose je 100 g bei 0,03 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Grünkern Vollkornschrot?

70 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Grünkern Vollkornschrot gekocht, gebraten ohne Fett (Pfanne)