Rollmops mariniert, abgetropft: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Rollmops mariniert verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,1 KE

0,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,1 BE. Zucker: 0,7 g.

Kalium · Niere

277 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 4 mg.

Fructose

0,2 g

0,20 g Fructose und 0,27 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,74. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

146 kcal

610 kJ je 100 g. Davon Fett 62 %, Kohlenhydrate 2 %, Eiweiß 33 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Rollmops mariniert?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Rollmops mariniert je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	146 kcal		berechnet
Energie	610 kJ		berechnet
Fett	10,1 g	62 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	1,8 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,7 g	2 %	berechnet
Zucker	0,7 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,2 g		berechnet
Eiweiß	11,9 g	33 %	berechnet
Salz	7,2 g		berechnet
Wasser	71,9 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	46,6 mg		berechnet
Fructose	0,2 g		berechnet
Glucose	0,3 g		berechnet
Saccharose	0,2 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Rollmops mariniert enthalten 0,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,7 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	277 mg	mittel	berechnet
Natrium	2.860 mg	hoch	berechnet
Chlorid	2.149 mg		berechnet
Calcium	61 mg	mittel	berechnet
Magnesium	35 mg	mittel	berechnet
Phosphor	4,00 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,60 mg	mittel	berechnet
Zink	0,40 mg	mittel	berechnet
Jod	32 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 277 mg je 100 g (mittel), Phosphor 4 mg (niedrig), Natrium 2.860 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Rollmops mariniert

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	14 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	19 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,09 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,14 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,11 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	4,96 µg	viel	berechnet
Niacin	3,13 mg	mittel	berechnet
Folat	3,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,39 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,70 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	17,8 µg	viel	berechnet
Vitamin E	0,50 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	0,80 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	1,8 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	5,0 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2,4 g	berechnet
EPA (Omega-3)	1,1 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,4 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Kaffeecreme einfach (mit Stärke)	146	16,1	5,2	6,7	183
Pökelrinderbrust gekocht, mit Meerrettichsauce von heller/weißer Grundsauce	146	3,0	11,5	9,7	130
Quarkklöße mit Süßkirschkompott, Zucker und Zimt	146	21	6,0	3,9	134
Rindfleisch geschmort (mit Fett und Salz)	146	2,5	16	7,7	363
Schweineragout mit Gemüse	146	2,5	12,7	9,2	363
Thunfischsteak gebraten mit Schinken	146	2,5	18,7	6,6	338
Vanillecreme einfach	146	16,0	5,2	6,7	161
Döner vegetarisch, Fladenbrot gefüllt mit Rohkost, Schafskäse und Sauce	145	13	4,3	7,8	168

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Fischgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Rollmops mariniert).

weniger Kalium als Rollmops mariniert (277 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Heringsstipp (mit Bismarck-Hering)	110	170	3,9
Hummer gegart, in Currysauce von heller/weißer Grundsauce	125	87	1,4
Sushi mit Lachs	153	126	16,4
Muscheln gedämpft, im Weißweinsud	154	91	0,2

weniger Salz als Rollmops mariniert (7,15 g)

Alternative	Salz (g)	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Karpfen pochiert im Wurzelsud	0,14	76	1,8	331
Schleie pochiert im Wurzelsud	0,15	54	1,8	331
Sushi mit Lachs	0,15	126	16,4	153
Karpfen blau (im Essigsud pochiert)	0,17	96	0,2	355

Rollmops mariniert mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Rollmops mariniert glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Rollmops mariniert laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Rollmops mariniert vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Rollmops mariniert?

0,7 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,1 BE.

Wie viele Kalorien hat Rollmops mariniert?

146 kcal (610 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Rollmops mariniert?

0,20 g Fructose je 100 g bei 0,27 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Rollmops mariniert?

277 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Rollmops mariniert, abgetropft