Auf einen Blick · je 100 g
Fleisch Bouillon verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
27,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,8 KE oder 2,3 BE. Zucker: 0,8 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 180 mg.
Fructose
0,16 g Fructose und 0,19 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,84. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
871 kJ je 100 g. Davon Fett 28 %, Kohlenhydrate 54 %, Eiweiß 14 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Fleisch Bouillon?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Fleisch Bouillon je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 207 kcal | berechnet | |
| Energie | 871 kJ | berechnet | |
| Fett | 6,5 g | 28 % | gemessen |
| gesättigte Fettsäuren | 3,5 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 27,8 g | 54 % | berechnet |
| Zucker | 0,8 g | berechnet | |
| Stärke | 26,9 g | gemessen | |
| Ballaststoffe | 2,8 g | gemessen | |
| Eiweiß | 7,2 g | 14 % | gemessen |
| Salz | 49,0 g | berechnet | |
| Wasser | 2,2 g | gemessen | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 4,30 mg | gemessen | |
| Fructose | 0,2 g | gemessen | |
| Glucose | 0,2 g | gemessen | |
| Saccharose | 0,5 g | gemessen | |
| Laktose | 0,0 g | gemessen | |
| Sorbit | 0,0 g | gemessen |
Für Diabetes: 100 g Fleisch Bouillon enthalten 27,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 2,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 423 mg | hoch | gemessen |
| Natrium | 19595,5 mg | hoch | gemessen |
| Calcium | 38,2 mg | mittel | gemessen |
| Magnesium | 24,4 mg | mittel | gemessen |
| Phosphor | 180,4 mg | mittel | gemessen |
| Eisen | 0,96 mg | mittel | gemessen |
| Zink | 0,76 mg | mittel | gemessen |
| Jod | 414 µg | viel | gemessen |
Für die Niere: Kalium 423 mg je 100 g (hoch), Phosphor 180 mg (mittel), Natrium 19.596 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Fleisch Bouillon
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 12 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 130 µg | mittel | gemessen |
| Vitamin B1 | 0,55 mg | viel | gemessen |
| Vitamin B2 | 0,61 mg | viel | gemessen |
| Vitamin B6 | 0,07 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | gemessen |
| Niacin | 5,22 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 23,5 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,52 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin C | 5,00 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,70 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin K | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 3,5 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,2 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,4 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Brühen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Erdbeersahnecreme für Gebäck/Torten | 206 | 17,8 | 2,0 | 13,7 | 116 |
| Himbeersahnecreme für Gebäck/Torten | 208 | 17,5 | 2,1 | 13,7 | 112 |
| Käsesahnecreme für Gebäck/Torten | 208 | 12,1 | 7,1 | 14,3 | 76 |
| Basilikum getrocknet | 211 | 1,7 | 23 | 4,1 | 2.630 |
| Mandarinensahnecreme für Gebäck/Torten | 212 | 18,6 | 2,0 | 14,2 | 81 |
| Hühner Bouillon/Brühe/Suppe (Brühwürfel, Pulver) | 201 | 32,8 | 7,0 | 4,3 | 612 |
| Aprikosenglasur/Aprikotur, für Gebäck/Torten | 196 | 47,7 | 0,2 | 0,1 | 49 |
| Bouillon/Brühe/Suppe (Brühwürfel, Pulver) | 195 | 27,9 | 5,8 | 5,8 | 1.005 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gewürze, Würzmittel und Hilfsstoffe“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Fleisch Bouillon glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Fleisch Bouillon laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Fleisch Bouillon vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Fleisch Bouillon?
27,8 g je 100 g, das entspricht 2,8 KE oder 2,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Fleisch Bouillon?
207 kcal (871 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Fleisch Bouillon?
0,16 g Fructose je 100 g bei 0,19 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Fleisch Bouillon?
423 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.