Matjeshering mild gesalzen, geräuchert: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Matjeshering mild gesalzen verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

272 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 193 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

294 kcal

1.220 kJ je 100 g. Davon Fett 75 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 24 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Matjeshering mild gesalzen?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Matjeshering mild gesalzen je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	294 kcal		berechnet
Energie	1.220 kJ		berechnet
Fett	24,4 g	75 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	4,5 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,0 g		logisch 0
Ballaststoffe	0,0 g		logisch 0
Eiweiß	17,3 g	24 %	berechnet
Salz	6,7 g		berechnet
Wasser	51,0 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		logisch 0
Cholesterin	62,8 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		logisch 0
Glucose	0,0 g		logisch 0
Saccharose	0,0 g		logisch 0
Laktose	0,0 g		logisch 0
Sorbit	0,0 g		logisch 0

Für Diabetes: 100 g Matjeshering mild gesalzen enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	271,9 mg	mittel	berechnet
Natrium	2.699 mg	hoch	berechnet
Chlorid	4.432 mg		berechnet
Calcium	49 mg	mittel	berechnet
Magnesium	36 mg	mittel	berechnet
Phosphor	193 mg	mittel	berechnet
Eisen	1,26 mg	mittel	berechnet
Zink	0,52 mg	mittel	berechnet
Jod	45,5 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 272 mg je 100 g (mittel), Phosphor 193 mg (mittel), Natrium 2.699 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Matjeshering mild gesalzen

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	11,8 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,09 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,13 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,11 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	5,63 µg	viel	berechnet
Niacin	3,59 mg	mittel	berechnet
Folat	0,88 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,38 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,19 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	25,3 µg	viel	berechnet
Vitamin E	0,59 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	0,86 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	4,5 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	12,1 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	5,8 g	berechnet
EPA (Omega-3)	2,8 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,9 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Alaska-Seelachs im Backteig, tiefgefroren, frittiert	291	20,5	10,3	18,3	203
Aal roh	288	0,0	15,1	25,3	280
Schillerlocken (Dornhai, Bauchlappen, heiß geräuchert)	286	0,0	21,3	22,3	58
Aal geschmort ohne Fett	284	0,0	14,2	25,3	262
Tintenfischringe paniert, tiefgefroren, gebacken (Ofen)	284	21,5	10,6	15,4	118
Sardellenpaste	305	0,0	17,1	26,3	283
Aal gebraten ohne Fett (Pfanne)	309	0,0	16,9	26,8	280
Krabben in Dillcreme, Präserve	309	5,5	10,2	27,2	127

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Hering und Verwandte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Matjeshering mild gesalzen).

weniger Kalium als Matjeshering mild gesalzen (272 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Rollmops Konserve, abgetropft	155	99	5,6

weniger Salz als Matjeshering mild gesalzen (6,75 g)

Alternative	Salz (g)	kcal	Kalium (mg)
Pelamide roh	0,11	139	363
Thunfisch gebraten ohne Fett (Pfanne)	0,11	153	363
Thunfisch roh	0,11	139	363
Pelamide gedünstet	0,11	127	324

weniger Kalorien als Matjeshering mild gesalzen (294 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Gelbflossen-Thun gedünstet	91	0,0	380
Gelbflossen-Thun tiefgefroren, gedünstet	91	0,0	380
Thunfisch im eigenen Saft, Konserve, abgetropft	95	0,0	226
Rollmops Konserve, abgetropft	99	5,6	155

Matjeshering mild gesalzen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Matjeshering mild gesalzen glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Matjeshering mild gesalzen laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Matjeshering mild gesalzen vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Matjeshering mild gesalzen?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Matjeshering mild gesalzen?

294 kcal (1.220 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Matjeshering mild gesalzen?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Matjeshering mild gesalzen?

272 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Matjeshering mild gesalzen, geräuchert