Auf einen Blick · je 100 g
Bratensoße Instantpulver verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
6,28 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Vegan?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Kohlenhydrate · Diabetes
51,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 5,2 KE oder 4,3 BE. Zucker: 17,6 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 123 mg.
Fructose
0,50 g Fructose und 2,11 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,24. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.366 kJ je 100 g. Davon Fett 24 %, Kohlenhydrate 64 %, Eiweiß 10 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Bratensoße Instantpulver?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Bratensoße Instantpulver je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 324 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.366 kJ | berechnet | |
| Fett | 8,7 g | 24 % | gemessen |
| gesättigte Fettsäuren | 5,4 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 51,9 g | 64 % | berechnet |
| Zucker | 17,6 g | berechnet | |
| Stärke | 34,3 g | gemessen | |
| Ballaststoffe | 2,3 g | gemessen | |
| Eiweiß | 7,7 g | 10 % | gemessen |
| Salz | 19,9 g | berechnet | |
| Wasser | 5,9 g | gemessen | |
| Alkohol | 0,0 g | gemessen | |
| Cholesterin | 0,00 mg | gemessen | |
| Fructose | 0,5 g | gemessen | |
| Glucose | 2,1 g | gemessen | |
| Saccharose | 3,3 g | gemessen | |
| Laktose | 6,3 g | gemessen | |
| Sorbit | 0,0 g | Literatur |
Für Diabetes: 100 g Bratensoße Instantpulver enthalten 51,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 5,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 4,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 17,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 313 mg | hoch | gemessen |
| Natrium | 7.950 mg | hoch | gemessen |
| Chlorid | 8.640 mg | gemessen | |
| Calcium | 23,6 mg | mittel | gemessen |
| Magnesium | 16,2 mg | mittel | gemessen |
| Phosphor | 123 mg | mittel | gemessen |
| Eisen | 1,23 mg | mittel | gemessen |
| Zink | 0,60 mg | mittel | gemessen |
| Jod | 150 µg | viel | gemessen |
Für die Niere: Kalium 313 mg je 100 g (hoch), Phosphor 123 mg (mittel), Natrium 7.950 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Bratensoße Instantpulver
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 23 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 279 µg | mittel | gemessen |
| Vitamin B1 | 3,16 mg | viel | gemessen |
| Vitamin B2 | 0,31 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B6 | 0,20 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | gemessen |
| Niacin | 3,91 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 68,1 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,52 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | gemessen |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 1,13 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin K | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 5,4 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 2,4 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,7 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Soßen und Würzmittel“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Mohnfüllung für Gebäck/Torten | 315 | 34,2 | 10,3 | 13,7 | 284 |
| Backhefe getrocknet (Trockenbackhefe) | 334 | 14,3 | 40,4 | 7,6 | 955 |
| Schokoladensahne für Gebäck/Torten | 314 | 15,8 | 3,6 | 26 | 144 |
| Schlagsahne gesüßt, mit Gelatine gebunden, für Gebäck/Torten | 313 | 7,8 | 3,8 | 29,6 | 105 |
| Schokoladenbuttercreme eihaltig, gestreckt, für Gebäck/Torten | 312 | 25,2 | 3,1 | 21,9 | 129 |
| Puddingpulver Schokolade, ungezuckert | 340 | 68,8 | 6,0 | 2,9 | 641 |
| Gelatine/Speisegelatine | 341 | 0,0 | 85,1 | 0,1 | 17 |
| Vanillebuttercreme gestreckt, für Gebäck/Torten | 305 | 15,0 | 2,4 | 26,1 | 91 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gewürze, Würzmittel und Hilfsstoffe“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Soßen und Würzmittel“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Bratensoße Instantpulver).
weniger Kalium als Bratensoße Instantpulver (313 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Tortenguss klar (zubereitet mit Wasser und Zucker) für Gebäck/Torten | 1 | 48 | 12,1 |
| Zucker-Butter-Zimt-Füllung für Gebäck/Torten | 5 | 549 | 57,4 |
| Bratensoße aus Instantpulver, zubereitet mit Wasser | 10 | 10 | 1,7 |
| Helle Soße aus Instantpulver, zubereitet mit Wasser | 18 | 43 | 6,1 |
weniger Kohlenhydrate als Bratensoße Instantpulver (51,9 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Bratensoße aus Instantpulver, zubereitet mit Wasser | 1,7 | 10 | 10 |
| Brotaufstrich Ei-Kräuter | 4,5 | 254 | 105 |
| Helle Soße aus Instantpulver, zubereitet mit Wasser | 6,1 | 43 | 18 |
| Schlagsahne gesüßt, mit Gelatine gebunden, für Gebäck/Torten | 7,8 | 313 | 105 |
weniger Salz als Bratensoße Instantpulver (19,88 g)
| Alternative | Salz (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Kirschfüllung für Gebäck/Torten | 0,00 | 81 | 18,3 | 119 |
| Tortenguss klar (zubereitet mit Wasser und Zucker) für Gebäck/Torten | 0,01 | 48 | 12,1 | 1 |
| Aprikosenglasur/Aprikotur, für Gebäck/Torten | 0,01 | 196 | 47,7 | 49 |
| Sacherguss/Schokoladenglasur, für Gebäck/Torten | 0,01 | 345 | 45,4 | 267 |
weniger Kalorien als Bratensoße Instantpulver (324 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Bratensoße aus Instantpulver, zubereitet mit Wasser | 10 | 1,7 | 10 |
| Helle Soße aus Instantpulver, zubereitet mit Wasser | 43 | 6,1 | 18 |
| Tortenguss klar (zubereitet mit Wasser und Zucker) für Gebäck/Torten | 48 | 12,1 | 1 |
| Sushi Ingwer (Gari) Konserve | 65 | 12,6 | 223 |
Bratensoße Instantpulver mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Bratensoße Instantpulver glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Bratensoße Instantpulver laktosefrei?
Nein. 6,28 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank.
Ist Bratensoße Instantpulver vegan?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: hängt vom Rezept ab.
Wie viele Kohlenhydrate hat Bratensoße Instantpulver?
51,9 g je 100 g, das entspricht 5,2 KE oder 4,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Bratensoße Instantpulver?
324 kcal (1.366 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Bratensoße Instantpulver?
0,50 g Fructose je 100 g bei 2,11 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Bratensoße Instantpulver?
313 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.