Gewürze, Würzmittel und Hilfsstoffe · Backhilfsmittel und Zusatzstoffe

Hirschhornsalz (Ammoniumhydrogencarbonat, E 503)

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

0kcal je 100 g
0,0 gKohlenhydrate
0,0 gEiweiß
0,0 gFett

Auf einen Blick · je 100 g

Hirschhornsalz verträglich?

Glutenfrei?

Ja

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Ja

Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Energie

0 kcal

0 kJ je 100 g.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Hirschhornsalz?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Hirschhornsalz je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie0,0 kcalberechnet
Energie0,0 kJberechnet
Fett0,0 g
gesättigte Fettsäuren0,0 gberechnet
Kohlenhydrate0,0 gberechnet
Zucker0,0 gberechnet
Ballaststoffe0,0 g
Eiweiß0,0 g
Salz0,0 gberechnet
Alkohol0,0 glogisch 0
Cholesterin0,00 mglogisch 0
Laktose0,0 glogisch 0

Für Diabetes: 100 g Hirschhornsalz enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Natrium0,00 mgniedrig
Chlorid300 mg
Calcium5,00 mgwenig
Magnesium0,00 mgweniglogisch 0
Phosphor0,00 mgniedrig
Eisen0,50 mgmittel
Zink0,00 mgwenig

Vitamine

Vitamine in Hirschhornsalz

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A0,00 µgwenigberechnet
Vitamin B120,00 µgweniglogisch 0
Niacin0,00 mgwenigberechnet
Folat0,00 µgwenigberechnet
Vitamin D0,00 µgwenigberechnet
Vitamin K0,00 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren0,0 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren0,0 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,0 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 glogisch 0
DHA (Omega-3)0,0 glogisch 0

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Backhilfsmittel und Zusatzstoffe“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Ascorbinsäure (E 300)00,00,00,0–
Glutamat/Mononatriumglutamat/Natriumglutamat00,00,0––
Kutterhilfsmittel (E 450)00,00,0––
Meersalz00,00,00,037
Nitritpökelsalz00,00,00,061
Nitritpökelsalz jodiert00,00,00,061
Pottasche (99 % Kaliumcarbonat, E 501)00,00,0–44.420
Speisesalz jodiert/Jodsalz00,00,00,0140

Alle Lebensmittel der Gruppe „Gewürze, Würzmittel und Hilfsstoffe“

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Hirschhornsalz glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Hirschhornsalz laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Hirschhornsalz vegan?

Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Wie viele Kohlenhydrate hat Hirschhornsalz?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Hirschhornsalz?

0 kcal (0 kJ) je 100 g.