Matjeshering in Öl, Präserve, abgetropft: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Matjeshering in Öl verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

232 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 145 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

427 kcal

1.764 kJ je 100 g. Davon Fett 85 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 14 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Matjeshering in Öl?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Matjeshering in Öl je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	427 kcal		berechnet
Energie	1.764 kJ		berechnet
Fett	40,2 g	85 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	5,2 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,0 g		berechnet
Eiweiß	14,9 g	14 %	berechnet
Salz	4,5 g		berechnet
Wasser	39,4 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		logisch 0
Cholesterin	60,8 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Matjeshering in Öl enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	231,8 mg	mittel	berechnet
Natrium	1.816 mg	hoch	berechnet
Chlorid	2.832 mg		berechnet
Calcium	32 mg	mittel	berechnet
Magnesium	25 mg	mittel	berechnet
Phosphor	145 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,96 mg	mittel	berechnet
Zink	0,34 mg	mittel	berechnet
Jod	4,15 µg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 232 mg je 100 g (mittel), Phosphor 145 mg (mittel), Natrium 1.816 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Matjeshering in Öl

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	12 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	17 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,05 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,08 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,06 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	5,14 µg	viel	berechnet
Niacin	2,91 mg	mittel	berechnet
Folat	0,42 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,24 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,10 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	23,1 µg	viel	berechnet
Vitamin E	4,81 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	26 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	5,2 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	21,5 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	10,2 g	berechnet
EPA (Omega-3)	2,4 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,8 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Kaviarcreme/Kaviarpaste	412	12,7	8,6	36,2	168
Garnele paniert, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	360	27,6	16,4	20,1	186
Stockfisch (getrocknet)	339	0,0	79,2	2,5	78
Makrele geräuchert	338	0,0	18,9	29,2	312
Aal geräuchert (Räucheraal)	329	0,0	17,9	28,6	243
Aal gebraten ohne Fett (Pfanne)	309	0,0	16,9	26,8	280
Krabben in Dillcreme, Präserve	309	5,5	10,2	27,2	127
Dorschleber roh	549	0,0	4,4	59	143

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Hering und Verwandte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Matjeshering in Öl).

weniger Salz als Matjeshering in Öl (4,54 g)

Alternative	Salz (g)	kcal	Kalium (mg)
Pelamide roh	0,11	139	363
Thunfisch gebraten ohne Fett (Pfanne)	0,11	153	363
Thunfisch roh	0,11	139	363
Pelamide gedünstet	0,11	127	324

weniger Kalorien als Matjeshering in Öl (427 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Gelbflossen-Thun gedünstet	91	0,0	380
Gelbflossen-Thun tiefgefroren, gedünstet	91	0,0	380
Thunfisch im eigenen Saft, Konserve, abgetropft	95	0,0	226
Rollmops Konserve, abgetropft	99	5,6	155

Matjeshering in Öl mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Matjeshering in Öl glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Matjeshering in Öl laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Matjeshering in Öl vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Matjeshering in Öl?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Matjeshering in Öl?

427 kcal (1.764 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Matjeshering in Öl?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Matjeshering in Öl?

232 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Matjeshering in Öl, Präserve, abgetropft