Auf einen Blick · je 100 g
Alge verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
10,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,1 KE oder 0,9 BE. Zucker: 0,5 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 520 mg.
Energie
1.060 kJ je 100 g. Davon Fett 6 %, Kohlenhydrate 16 %, Eiweiß 49 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Alge?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Alge je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie |
|---|---|---|
| Energie | 255 kcal | |
| Energie | 1.060 kJ | |
| Fett | 1,6 g | 6 % |
| gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | |
| Kohlenhydrate | 10,5 g | 16 % |
| Zucker | 0,5 g | |
| Ballaststoffe | 36,3 g | |
| Eiweiß | 31,5 g | 49 % |
| Salz | 5,0 g | |
| Wasser | 6,5 g | |
| Alkohol | 0,0 g | |
| Cholesterin | 0,00 mg |
Für Diabetes: 100 g Alge enthalten 10,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Kalium | 1.730 mg | hoch |
| Natrium | 1.980 mg | hoch |
| Chlorid | 2.970 mg | |
| Calcium | 320 mg | viel |
| Magnesium | 490 mg | viel |
| Phosphor | 520 mg | hoch |
| Eisen | 37 mg | viel |
| Zink | 4,50 mg | viel |
| Jod | 5.100 µg | viel |
| Selen | 51 µg | viel |
Für die Niere: Kalium 1.730 mg je 100 g (hoch), Phosphor 520 mg (hoch), Natrium 1.980 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Alge
| Vitamin | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Vitamin A | 2.083 µg | viel |
| Beta-Carotin | 25.000 µg | viel |
| Vitamin B1 | 0,58 mg | viel |
| Vitamin B2 | 1,91 mg | viel |
| Vitamin B6 | 0,53 mg | viel |
| Niacin | 10,3 mg | viel |
| Folat | 21,7 µg | mittel |
| Pantothensäure | 0,25 mg | mittel |
| Vitamin C | 57,3 mg | viel |
| Vitamin D | 0,60 µg | mittel |
| Vitamin E | 2,87 mg | mittel |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g |
|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| EPA (Omega-3) | 0,5 g |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Gemüse getrocknet“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Bohne, grün, getrocknet | 318 | 42,1 | 20,2 | 2,0 | 2.510 |
| Tomate, getrocknet, in Öl eingelegt, abgetropft | 187 | 13,4 | 4,3 | 11,7 | 1.570 |
| Rosmarin, getrocknet | 328 | 21,5 | 4,9 | 15,2 | 960 |
| Edamame (unreife Sojabohne), geschält, gefroren | 143 | 5,1 | 11,5 | 7,4 | 400 |
| Selleriescheiben, paniert, zubereitet | 139 | 15,4 | 4,7 | 5,7 | 400 |
| Maiskölbchen, in Essig eingelegt | 119 | 21 | 3,4 | 1,4 | 250 |
| Zuckermais (Konserve), aufgewärmt (ohne Zugabe von Salz) | 107 | 18,6 | 3,1 | 1,7 | 180 |
| Zuckermais (Konserve) | 105 | 18,2 | 3,0 | 1,7 | 200 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Gemüse getrocknet“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Alge).
weniger Salz als Alge (5,00 g)
| Alternative | Salz (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Bohne, grün, getrocknet | 0,10 | 318 | 42,1 | 2.510 |
| Tomate, getrocknet, in Öl eingelegt, abgetropft | 2,60 | 187 | 13,4 | 1.570 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Alge glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Alge laktosefrei?
Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Ist Alge vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Alge?
10,5 g je 100 g, das entspricht 1,1 KE oder 0,9 BE.
Wie viele Kalorien hat Alge?
255 kcal (1.060 kJ) je 100 g.
Wie viel Kalium hat Alge?
1.730 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.