Auf einen Blick · je 100 g
Meersalz verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 7 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
0 kJ je 100 g.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Meersalz?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Meersalz je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 0,0 kcal | berechnet | |
| Energie | 0,0 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,0 g | logisch 0 | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | berechnet | |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 0,0 g | logisch 0 | |
| Salz | 95,4 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 0,00 mg | logisch 0 | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Meersalz enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 37 mg | niedrig | Literatur |
| Natrium | 38.145 mg | hoch | Literatur |
| Chlorid | 57.885 mg | Literatur | |
| Calcium | 67 mg | mittel | Literatur |
| Magnesium | 25 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 6,70 mg | niedrig | Literatur |
| Zink | 0,09 mg | wenig | Literatur |
| Jod | 42 µg | mittel | Literatur |
Für die Niere: Kalium 37 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 7 mg (niedrig), Natrium 38.145 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Meersalz
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | logisch 0 |
| Vitamin B1 | 0,00 mg | wenig | logisch 0 |
| Vitamin B2 | 0,00 mg | wenig | logisch 0 |
| Vitamin B6 | 0,00 mg | wenig | logisch 0 |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | logisch 0 |
| Niacin | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,00 mg | wenig | logisch 0 |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | logisch 0 |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,00 mg | wenig | logisch 0 |
| Vitamin K | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Salz“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Ascorbinsäure (E 300) | 0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – |
| Glutamat/Mononatriumglutamat/Natriumglutamat | 0 | 0,0 | 0,0 | – | – |
| Hirschhornsalz (Ammoniumhydrogencarbonat, E 503) | 0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – |
| Kutterhilfsmittel (E 450) | 0 | 0,0 | 0,0 | – | – |
| Nitritpökelsalz | 0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 61 |
| Nitritpökelsalz jodiert | 0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 61 |
| Pottasche (99 % Kaliumcarbonat, E 501) | 0 | 0,0 | 0,0 | – | 44.420 |
| Speisesalz jodiert/Jodsalz | 0 | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 140 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gewürze, Würzmittel und Hilfsstoffe“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Salz“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Meersalz).
weniger Salz als Meersalz (95,36 g)
| Alternative | Salz (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Apfelessig | 0,04 | 18 | 0,1 | 100 |
| Balsamicoessig | 0,06 | 95 | 20,0 | 67 |
| Branntweinessig | 0,21 | 25 | 0,0 | 161 |
| Weinessig | 0,21 | 25 | 0,0 | 161 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Meersalz glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Meersalz laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Meersalz vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Meersalz?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Meersalz?
0 kcal (0 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Meersalz?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Meersalz?
37 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.