Mettwurst gebraten ohne Fett Pfanne: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Mettwurst gebraten ohne Fett verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

401 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 223 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

418 kcal

1.733 kJ je 100 g. Davon Fett 73 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 27 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Mettwurst gebraten ohne Fett?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Mettwurst gebraten ohne Fett je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	418 kcal		berechnet
Energie	1.733 kJ		berechnet
Fett	33,9 g	73 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	12,8 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,2 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,2 g		berechnet
Ballaststoffe	0,1 g		berechnet
Eiweiß	28,0 g	27 %	berechnet
Salz	4,2 g		berechnet
Wasser	32 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	109 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Mettwurst gebraten ohne Fett enthalten 0,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	401 mg	hoch	berechnet
Natrium	1.700 mg	hoch	berechnet
Chlorid	2.800 mg		berechnet
Calcium	18,4 mg	wenig	berechnet
Magnesium	28,2 mg	mittel	berechnet
Phosphor	223 mg	mittel	berechnet
Eisen	1,48 mg	mittel	berechnet
Zink	3,75 mg	viel	berechnet
Jod	1,69 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 401 mg je 100 g (hoch), Phosphor 223 mg (mittel), Natrium 1.700 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Mettwurst gebraten ohne Fett

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	24 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	2,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,34 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,19 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,36 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	2,50 µg	viel	berechnet
Niacin	18,4 mg	viel	berechnet
Folat	1,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,40 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,66 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	1,00 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	14,8 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	12,8 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	12,8 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	3,5 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Rohpolnische Würstchen/Polnische Bratwurst	419	0,1	21,0	37,2	366
Salami Ia	410	0,2	21,2	36	365
Braunschweiger Mettwurst Ia	405	0,1	21,1	35,6	213
Fleischwurst im Blätterteig gebacken	403	12,4	10,6	34,2	148
Schinkenmettwurst	436	0,2	20,5	39,3	369
Rindersalami	395	0,2	21,6	34,1	357
Zervelatwurst	395	0,2	20,3	34,8	300
Mürbeteig für Fleisch-/Wurstpasteten, roh	393	39,2	6,4	22,8	88

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Rohwurst“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Mettwurst gebraten ohne Fett).

weniger Kalium als Mettwurst gebraten ohne Fett (401 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Braunschweiger Mettwurst Ia	213	405	0,1
Salami	218	374	0,0
Deutsche Salami/Schinkensalami	220	386	0,2
Knoblauchwurst einfach	220	573	0,0

weniger Salz als Mettwurst gebraten ohne Fett (4,20 g)

Alternative	Salz (g)	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Bauernbratwurst/Westfälinger	2,50	281	0,1	350
Bratwurst geräuchert	2,50	264	0,1	361
Braunschweiger Mettwurst, fettreduziert	2,50	203	0,1	402
Grobe Mettwurst	2,50	297	0,1	304

weniger Kalorien als Mettwurst gebraten ohne Fett (418 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Grobe Mettwurst fettreduziert	182	0,1	418
Geflügelteewurst mit Schweinefleisch	195	0,1	314
Teewurst fettreduziert	200	0,1	226
Braunschweiger Mettwurst, fettreduziert	203	0,1	402

Mettwurst gebraten ohne Fett mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Mettwurst gebraten ohne Fett glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Mettwurst gebraten ohne Fett laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Mettwurst gebraten ohne Fett vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Mettwurst gebraten ohne Fett?

0,2 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Mettwurst gebraten ohne Fett?

418 kcal (1.733 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Mettwurst gebraten ohne Fett?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Mettwurst gebraten ohne Fett?

401 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.

Mettwurst gebraten ohne Fett (Pfanne)