Auf einen Blick · je 100 g
Sonnenblumenkern geröstet ohne Fett verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
4,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,5 KE oder 0,4 BE. Zucker: 3,5 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 562 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
2.372 kJ je 100 g. Davon Fett 76 %, Kohlenhydrate 3 %, Eiweiß 18 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Sonnenblumenkern geröstet ohne Fett?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Sonnenblumenkern geröstet ohne Fett je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 573 kcal | berechnet | |
| Energie | 2.372 kJ | berechnet | |
| Fett | 48,6 g | 76 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 4,8 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 4,9 g | 3 % | berechnet |
| Zucker | 3,5 g | berechnet | |
| Stärke | 1,4 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 5,9 g | berechnet | |
| Eiweiß | 26,1 g | 18 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 2,7 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 3,5 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Sonnenblumenkern geröstet ohne Fett enthalten 4,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,5 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,4 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 3,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 800 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 0,00 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 49,4 mg | berechnet | |
| Calcium | 87,4 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 343 mg | viel | berechnet |
| Phosphor | 562 mg | hoch | berechnet |
| Eisen | 5,84 mg | viel | berechnet |
| Zink | 5,88 mg | viel | berechnet |
| Jod | 4,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 800 mg je 100 g (hoch), Phosphor 562 mg (hoch), Natrium 0 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Sonnenblumenkern geröstet ohne Fett
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 1,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 12 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 1,65 mg | viel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,25 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 1,23 mg | viel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | logisch 0 |
| Niacin | 10,8 mg | viel | berechnet |
| Folat | 99 µg | viel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,75 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 38 mg | viel | berechnet |
| Vitamin K | 2,70 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 4,8 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 13,7 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 27,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Samen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Sesam geröstet ohne Fett | 575 | 1,4 | 20,9 | 51,4 | 467 |
| Sesam | 565 | 1,4 | 20,9 | 50,4 | 458 |
| Sonnenblumenkern | 564 | 4,8 | 26,1 | 47,6 | 784 |
| Mandelmus | 559 | 4,5 | 25,3 | 46,6 | 748 |
| Kürbiskern | 588 | 2,8 | 35,5 | 46,3 | 570 |
| Pistazie geröstet ohne Fett, gesalzen | 588 | 8,6 | 23 | 49,3 | 1.025 |
| Mandel süß, geröstet mit Fett, gesalzen | 557 | 3,8 | 21,2 | 48,6 | 657 |
| Cashewkern geröstet mit Fett, gesalzen | 594 | 15,8 | 19,6 | 49,5 | 626 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Hülsenfrüchte, Nüsse, Samen und Sojaprodukte“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Samen“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Sonnenblumenkern geröstet ohne Fett).
weniger Kalium als Sonnenblumenkern geröstet ohne Fett (800 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Sesam | 458 | 565 | 1,4 |
| Sesam geröstet ohne Fett | 467 | 575 | 1,4 |
Sonnenblumenkern geröstet ohne Fett mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Sonnenblumenkern geröstet ohne Fett glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Sonnenblumenkern geröstet ohne Fett laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Sonnenblumenkern geröstet ohne Fett vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Sonnenblumenkern geröstet ohne Fett?
4,9 g je 100 g, das entspricht 0,5 KE oder 0,4 BE.
Wie viele Kalorien hat Sonnenblumenkern geröstet ohne Fett?
573 kcal (2.372 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Sonnenblumenkern geröstet ohne Fett?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Sonnenblumenkern geröstet ohne Fett?
800 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.