Auf einen Blick · je 100 g
Heringssalat mit Apfel verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,20 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
3,1 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,3 KE oder 0,3 BE. Zucker: 2,9 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 20 mg.
Fructose
1,06 g Fructose und 0,55 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,93. Sorbit 0,10 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
667 kJ je 100 g. Davon Fett 70 %, Kohlenhydrate 8 %, Eiweiß 20 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Heringssalat mit Apfel?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Heringssalat mit Apfel je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 160 kcal | berechnet | |
| Energie | 667 kJ | berechnet | |
| Fett | 12,4 g | 70 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 2,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 3,1 g | 8 % | berechnet |
| Zucker | 2,9 g | berechnet | |
| Stärke | 0,1 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,6 g | berechnet | |
| Eiweiß | 7,8 g | 20 % | berechnet |
| Salz | 4,6 g | berechnet | |
| Wasser | 72,1 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 42 mg | berechnet | |
| Fructose | 1,1 g | berechnet | |
| Glucose | 0,6 g | berechnet | |
| Saccharose | 1,1 g | berechnet | |
| Laktose | 0,2 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,1 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Heringssalat mit Apfel enthalten 3,1 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 210 mg | mittel | berechnet |
| Natrium | 1.850 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 1.510 mg | berechnet | |
| Calcium | 50 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 25 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 20 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,50 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,32 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 21 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 210 mg je 100 g (mittel), Phosphor 20 mg (niedrig), Natrium 1.850 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Heringssalat mit Apfel
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 31 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 54 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,11 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 3,10 µg | viel | berechnet |
| Niacin | 1,97 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 6,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,30 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 3,60 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 11 µg | viel | berechnet |
| Vitamin E | 1,40 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 9,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 2,2 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 6,2 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,7 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,2 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Salate, gegart“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Cornflakes mit Milch 3,5 % Fett und Honig gesüßt | 160 | 29,1 | 4,1 | 2,8 | 127 |
| Eier-Frischteigwaren mit Basilikum (mit Salz gekocht) | 160 | 25,2 | 6,5 | 3,2 | 56 |
| Kartoffelomelett gebraten | 160 | 15,4 | 5,3 | 8,1 | 381 |
| Lachs-Spinatsauce von Grundsauce hell/weiß mit Sahne | 160 | 1,5 | 11,3 | 11,9 | 311 |
| Salat aus Eierteigwaren dänische Art, mit Mayonnaise, gestreckt mit Joghurt | 160 | 11,9 | 6,4 | 9,1 | 172 |
| Tofu-Bolognese vegan | 160 | 2,7 | 11,4 | 10,7 | 317 |
| Auberginenscheiben gebraten | 159 | 4,6 | 1,1 | 14,2 | 268 |
| Champignons gedünstet in Essig, eingelegt in Rapsöl | 159 | 4,2 | 3,9 | 13,7 | 287 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend pflanzlich“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Salate, gegart“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Heringssalat mit Apfel).
weniger Kalium als Heringssalat mit Apfel (210 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Reissalat mit Gemüse, Früchten, Curry und Zitronenmarinade | 58 | 88 | 13,8 |
| Artischockensalat (gegart) mit Zitronenmarinade | 100 | 141 | 1,9 |
| Grüne-Bohnen-Salat (gegart) mit Essigmarinade | 111 | 99 | 2,8 |
| Grüne-Bohnen-Salat (gegart) mit Speck-Essigmarinade | 112 | 121 | 2,7 |
weniger Salz als Heringssalat mit Apfel (4,62 g)
| Alternative | Salz (g) | kcal | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|---|
| Reissalat mit Gemüse, Früchten, Curry und Zitronenmarinade | 0,04 | 88 | 13,8 | 58 |
| Geflügelsalat (Huhn) mit Essigmarinade | 0,15 | 123 | 3,3 | 299 |
| Kartoffelsalat mit Salatgurke und Mayonnaise, gestreckt mit Joghurt | 0,15 | 123 | 11,0 | 302 |
| Spargelsalat (gegart) mit Essigmarinade | 0,15 | 85 | 1,1 | 121 |
weniger Kalorien als Heringssalat mit Apfel (160 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Gemüsesalat (gegart) mit Joghurtmarinade | 47 | 4,0 | 206 |
| Selleriesalat (gegart) mit warmer Essigmarinade | 50 | 2,1 | 378 |
| Broccolisalat (gegart) mit Joghurtmarinade | 51 | 2,4 | 176 |
| Grüne-Bohnen-Salat (gegart) mit warmer Essigmarinade | 57 | 2,8 | 112 |
Heringssalat mit Apfel mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Heringssalat mit Apfel glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Heringssalat mit Apfel laktosefrei?
Laktosearm. 0,20 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Heringssalat mit Apfel vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Heringssalat mit Apfel?
3,1 g je 100 g, das entspricht 0,3 KE oder 0,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Heringssalat mit Apfel?
160 kcal (667 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Heringssalat mit Apfel?
1,06 g Fructose je 100 g bei 0,55 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Heringssalat mit Apfel?
210 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.