Auf einen Blick · je 100 g
Buchweizen Schrot verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
7,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,8 KE oder 0,7 BE. Zucker: 0,1 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 50 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,51. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
182 kJ je 100 g. Davon Fett 8 %, Kohlenhydrate 73 %, Eiweiß 16 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Buchweizen Schrot?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Buchweizen Schrot je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 43 kcal | berechnet | |
| Energie | 182 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,4 g | 8 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 7,8 g | 73 % | berechnet |
| Zucker | 0,1 g | berechnet | |
| Stärke | 7,7 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,7 g | berechnet | |
| Eiweiß | 1,7 g | 16 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 88 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,1 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Buchweizen Schrot enthalten 7,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,8 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,7 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 42,8 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 0,00 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 0,00 mg | berechnet | |
| Calcium | 1,90 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 25 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 50,3 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,32 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,38 mg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 43 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 50 mg (niedrig), Natrium 0 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Buchweizen Schrot
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,84 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 3,90 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,11 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 0,16 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Mehl und Stärke aus Mais, Reis und anderen“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Haferdrink gesüßt, aromatisiert, angereichert mit Vitaminen, Calcium und Jod | 42 | 7,5 | 0,7 | 1,0 | 30 |
| Haferdrink gesüßt, aromatisiert | 41 | 7,2 | 0,7 | 1,0 | 30 |
| Hirse Schrot, gekocht | 45 | 8,5 | 1,5 | 0,4 | 16 |
| Buchweizen Grieß, gekocht | 46 | 8,7 | 1,7 | 0,4 | 50 |
| Roggen Backschrot, Type 1800, gekocht | 47 | 8,4 | 1,4 | 0,2 | 53 |
| Roggen Vollkornschrot, gekocht | 47 | 8,5 | 1,3 | 0,2 | 56 |
| Weichweizen Grieß, gekocht | 39 | 8,0 | 1,2 | 0,1 | 12 |
| Dinkel Grieß, gekocht | 37 | 7,1 | 1,4 | 0,2 | 20 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Getreide und Getreideprodukte“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Buchweizen Schrot glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Buchweizen Schrot laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Buchweizen Schrot vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Buchweizen Schrot?
7,8 g je 100 g, das entspricht 0,8 KE oder 0,7 BE.
Wie viele Kalorien hat Buchweizen Schrot?
43 kcal (182 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Buchweizen Schrot?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Buchweizen Schrot?
43 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.