Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf) · Schwein, Teile

Schwein Kamm, Rohpökelware, geräuchert

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

165kcal je 100 g
0,5 gKohlenhydrate
17,9 gEiweiß
10,2 gFett
310 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Schwein Kamm verträglich?

Glutenfrei?

Ja

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,5 g.

Kalium · Niere

310 mg

Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 146 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

165 kcal

691 kJ je 100 g. Davon Fett 56 %, Kohlenhydrate 1 %, Eiweiß 44 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schwein Kamm?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schwein Kamm je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie165 kcalberechnet
Energie691 kJberechnet
Fett10,2 g56 %berechnet
gesättigte Fettsäuren3,8 gberechnet
Kohlenhydrate0,5 g1 %berechnet
Zucker0,5 gberechnet
Stärke0,0 gberechnet
Ballaststoffe0,0 gberechnet
Eiweiß17,9 g44 %berechnet
Salz4,5 gberechnet
Wasser66,3 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin59,0 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,0 gberechnet
Saccharose0,5 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Schwein Kamm enthalten 0,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,5 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium309,6 mghochberechnet
Natrium1.800 mghochberechnet
Chlorid2.300 mgberechnet
Calcium3,80 mgwenigberechnet
Magnesium17,1 mgmittelberechnet
Phosphor145,7 mgmittelberechnet
Eisen0,97 mgmittelberechnet
Zink2,53 mgmittelberechnet

Für die Niere: Kalium 310 mg je 100 g (hoch), Phosphor 146 mg (mittel), Natrium 1.800 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schwein Kamm

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A5,70 µgwenigberechnet
Beta-Carotin0,00 µgwenigberechnet
Vitamin B10,69 mgvielberechnet
Vitamin B20,21 mgmittelberechnet
Vitamin B60,39 mgmittelberechnet
Vitamin B120,33 µgmittelberechnet
Niacin7,01 mgvielberechnet
Folat1,90 µgwenigberechnet
Pantothensäure0,77 mgmittelberechnet
Vitamin C0,00 mgwenigberechnet
Vitamin D0,21 µgmittelberechnet
Vitamin E0,49 mgmittelberechnet
Vitamin K2,82 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren3,8 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren4,0 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren1,0 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Schwein, Teile“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Schaf Keule, mager, mariniert, geschmort ohne Fett1650,530,74,4256
Königsberger Klopse, Konserve1643,39,412,5185
Rind Kotelett (Rücken) gebraten ohne Fett (Pfanne)1660,029,15,5409
Rind Kotelett (Rücken) tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)1660,029,15,5409
Rind Steak (Rücken) gebraten ohne Fett (Pfanne)1660,029,15,5409
Rind Steak (Rücken) mariniert, gegrillt1660,224,17,5348
Rind Steak (Rücken) tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)1660,029,15,5409
Rind Tatar/Schabefleisch, tiefgefroren, gekocht1660,0333,8330

Alle Lebensmittel der Gruppe „Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf)“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Schwein, Teile“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwein Kamm).

weniger Kalium als Schwein Kamm (310 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Schwein Schwarte, gekocht152370,0
Schwein Rückenspeck, kernig, ohne Schwartenzug (S VIII) roh367460,0
Schwein Speck, ohne Schwartenzug (S VII) roh646600,0
Schwein Fettabschnitte, geringer Schwartenzug, sehr geringer Magerfleischanteil (S IX) roh776610,0

weniger Salz als Schwein Kamm (4,50 g)

AlternativeSalz (g)kcalKH (g)Kalium (mg)
Schwein Oberschale (ohne Deckel) gekocht0,081450,0291
Schwein Bauch (wie gewachsen) gekocht0,103570,0180
Schwein Bauch (wie gewachsen) tiefgefroren, gekocht0,103570,0180
Schwein Rückenspeck, kernig, ohne Schwartenzug (S VIII) roh0,107460,036

weniger Kalorien als Schwein Kamm (165 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Schwein Blut, roh750,0160

Schwein Kamm mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schwein Kamm glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Schwein Kamm laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schwein Kamm vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schwein Kamm?

0,5 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Schwein Kamm?

165 kcal (691 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schwein Kamm?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schwein Kamm?

310 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.