Schwein Frühstücksspeck, Rohpökelware, geräuchert, gegrill: Nährwerte

Auf einen Blick · je 100 g

Schwein Frühstücksspeck verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,1 KE

0,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,6 g.

Kalium · Niere

230 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 115 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

337 kcal

1.396 kJ je 100 g. Davon Fett 77 %, Kohlenhydrate 1 %, Eiweiß 23 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Schwein Frühstücksspeck?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Schwein Frühstücksspeck je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	337 kcal		berechnet
Energie	1.396 kJ		berechnet
Fett	28,7 g	77 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	10,3 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,6 g	1 %	berechnet
Zucker	0,6 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,0 g		berechnet
Eiweiß	19,1 g	23 %	berechnet
Salz	4,8 g		berechnet
Wasser	46,1 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	67,3 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,6 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Schwein Frühstücksspeck enthalten 0,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	229,8 mg	mittel	berechnet
Natrium	1.900 mg	hoch	berechnet
Chlorid	2.700 mg		berechnet
Calcium	4,30 mg	wenig	berechnet
Magnesium	14,6 mg	mittel	berechnet
Phosphor	115 mg	mittel	berechnet
Eisen	0,53 mg	mittel	berechnet
Zink	1,63 mg	mittel	berechnet

Für die Niere: Kalium 230 mg je 100 g (mittel), Phosphor 115 mg (mittel), Natrium 1.900 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Schwein Frühstücksspeck

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	10,5 µg	mittel	berechnet
Beta-Carotin	0,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,30 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,16 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,24 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,33 µg	mittel	berechnet
Niacin	6,46 mg	viel	berechnet
Folat	1,80 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,35 mg	mittel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,34 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	0,60 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	2,94 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	10,3 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	11,1 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2,7 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Kümmelwurst (Rohwurst)	336	0,0	23,2	27,0	385
Hausmacher Blutwurst	341	0,4	14,0	31,5	82
Zervelatwurst Ia	341	0,2	23,1	27,5	411
Krakauer roh	332	0,0	23,3	26,6	384
Debrecziner roh	330	0,0	23,3	26,3	397
Kabanossi/Peperoni	329	0,0	21,3	27,1	355
Wurstkuchen mit Mürbeteig, mit Alkohol, gebacken	329	15,2	14	23,2	209
Mettwurst einfach	327	0,2	19,1	27,7	286

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Speck und Rohpökelware“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwein Frühstücksspeck).

weniger Kalium als Schwein Frühstücksspeck (230 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Schwein Speck/Rückenspeck (grüner Speck) roh	36	746	0,0
Schwein Speck (Rückenspeck) Rohpökelware, geräuchert	40	699	0,0

weniger Salz als Schwein Frühstücksspeck (4,80 g)

Alternative	Salz (g)	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Schwein Speck/Rückenspeck (grüner Speck) roh	0,10	746	0,0	36
Schwein Kochschinken, Kochpökelware, geräuchert	1,80	106	0,5	242
Schwein Kochschinken, Kochpökelware, gekocht	2,08	150	0,9	336
Schwein Kochschinken, Kochpökelware	2,26	130	0,7	340

weniger Kalorien als Schwein Frühstücksspeck (337 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Schwein Kochschinken, Kochpökelware, geräuchert	106	0,5	242
Schwein Schinkenspeck, Rohpökelware, geräuchert	121	0,5	353
Lachsschinken, Rohpökelware, geräuchert	123	0,8	431
Schwein Kochschinken, Kochpökelware	130	0,7	340

Schwein Frühstücksspeck mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Schwein Frühstücksspeck glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Schwein Frühstücksspeck laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Schwein Frühstücksspeck vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Schwein Frühstücksspeck?

0,6 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Schwein Frühstücksspeck?

337 kcal (1.396 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Schwein Frühstücksspeck?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Schwein Frühstücksspeck?

230 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Schwein Frühstücksspeck, Rohpökelware, geräuchert, gegrillt