Auf einen Blick · je 100 g
Dinkel Vollkornschrot verträglich?
Glutenfrei?
Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
8,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,9 KE oder 0,7 BE. Zucker: 0,2 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 58 mg.
Fructose
0,01 g Fructose und 0,01 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,10. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
217 kJ je 100 g. Davon Fett 6 %, Kohlenhydrate 69 %, Eiweiß 18 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Dinkel Vollkornschrot?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Dinkel Vollkornschrot je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 51 kcal | berechnet | |
| Energie | 217 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,4 g | 6 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 8,9 g | 69 % | berechnet |
| Zucker | 0,2 g | berechnet | |
| Stärke | 8,7 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,7 g | berechnet | |
| Eiweiß | 2,3 g | 18 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 88,9 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,1 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Dinkel Vollkornschrot enthalten 8,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,9 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,7 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 47,1 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 0,10 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 1,00 mg | berechnet | |
| Calcium | 4,30 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 17,4 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 57,8 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,51 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,48 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 0,11 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 47 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 58 mg (niedrig), Natrium 0 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Dinkel Vollkornschrot
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,05 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 1,27 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 5,20 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,11 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,11 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 0,23 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Mehl, Schrot, Grieß“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Gerste Schrot, gekocht | 51 | 9,5 | 1,7 | 0,3 | 58 |
| Grünkern Vollkornschrot, gekocht | 50 | 8,9 | 1,7 | 0,4 | 54 |
| Mais Grütze, gekocht | 52 | 10,0 | 1,4 | 0,4 | 17 |
| Mehrkornschrot gekocht | 50 | 8,8 | 1,7 | 0,5 | 52 |
| Roggen Flocken, gekocht | 50 | 9,1 | 1,5 | 0,3 | 79 |
| Weizen Backschrot, Type 1700, gekocht | 52 | 9,4 | 1,9 | 0,3 | 44 |
| Weizen Vollkornschrot, gekocht | 50 | 8,9 | 2,0 | 0,3 | 45 |
| Reis Grieß, gekocht | 55 | 12,2 | 1,1 | 0,1 | 14 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Getreide und Getreideprodukte“
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Dinkel Vollkornschrot glutenfrei?
Nein. Enthält glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Hafer) oder ist daraus hergestellt. Hafer ist nur als „glutenfrei“ gekennzeichnet für Zöliakie geeignet.
Ist Dinkel Vollkornschrot laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Dinkel Vollkornschrot vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Dinkel Vollkornschrot?
8,9 g je 100 g, das entspricht 0,9 KE oder 0,7 BE.
Wie viele Kalorien hat Dinkel Vollkornschrot?
51 kcal (217 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Dinkel Vollkornschrot?
0,01 g Fructose je 100 g bei 0,01 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Dinkel Vollkornschrot?
47 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.