Viel

Lebensmittel mit viel gesättigte Fettsäuren

Die 80 höchsten Werte je 100 g von 7.600 erfassten Lebensmitteln. Getrocknete Lebensmittel und Pulver stehen wegen des fehlenden Wassers oft ganz oben; die Portion ist dort klein.

Lebensmittel	kcal	KH (g)	KE	Eiweiß (g)	Fett (g)	Kalium (mg)	gesättigte Fettsäuren (g)
Kokosfett gehärtet	900	0,0	0,0	–	100	0	92,1 g
Kokosöl	900	0,0	0,0	–	100	0	87,8 g
Kokosöl desodoriert	900	0,0	0,0	–	100	0	85,7 g
Kokosfett	894	0,0	0,0	0,8	99	2	83,7 g
Palmkernfett/Palmkernöl	900	0,0	0,0	–	100	0	78,8 g
Butterschmalz	897	0,0	0,0	0,2	99,5	5	62,7 g
Kokos Fruchtfleisch, geraspelt, getrocknet	676	7,8	0,8	7,4	65,2	912	61,6 g
Kakaobutter	900	0,0	0,0	–	100	0	59,9 g
Bratbutter	885	0,0	0,0	0,1	98,3	0	58,9 g
Süßrahmbutter	747	0,6	0,1	0,6	82,5	25	55,7 g
Kokosnuss, getrocknet (Kokosrapseln, Kokosflocken)	653	5,3	0,5	7,6	61,3	710	53,3 g
Butter mild gesäuert	747	0,6	0,1	1,2	82,2	9	52,7 g
Sauerrahmbutter	747	0,6	0,1	1,2	82,2	9	52,6 g
Palmfett gehärtet	900	0,0	0,0	–	100	0	52,2 g
Butter gesalzen	732	0,6	0,1	1,2	80,6	12	51,6 g
Käsereibutter	747	0,6	0,1	0,4	82,5	18	49,5 g
Vorzugsbutter	746	0,7	0,1	0,7	82,3	21	49,4 g
Kochbutter	745	0,7	0,1	0,5	82,2	20	49,3 g
Palmöl - Palmfett	899	0,0	0,0	0,0	99,9	1	48,8 g
Palmfett/Palmöl, raffiniert	900	0,0	0,0	0,0	100	0	48,4 g
Rinderfett/Rindertalg	897	0,0	0,0	0,4	99,5	6	47,6 g
Zitronenbutter	667	0,7	0,1	1,1	73,1	22	46,8 g
Ziehmargarine	718	0,0	0,0	0,0	79,8	0	45,8 g
Pflanzenfett/Frittierfett, pflanzlich	900	0,0	0,0	0,0	100	0	45 g
Sheabutter	900	0,0	0,0	–	100	0	43,3 g
Kräuterbutter	618	0,9	0,1	1,3	67,3	51	43,1 g
Hammelfett/Hammeltalg	747	0,0	0,0	3,9	81,3	4	42,8 g
Rind Knochenmark, roh	852	0,0	0,0	1,5	94	6	42,7 g
Joghurtbutter	611	1,6	0,2	2,0	66,2	44	42,4 g
Knoblauchbutter/Kräuterbutter	587	2,0	0,2	4,5	62	20	40,5 g
Rind Fettgewebe, subkutan roh	852	0,0	0,0	1,5	94	6	40,3 g
Kalb Fettgewebe, subkutan roh	852	0,0	0,0	1,5	94	6	40,3 g
Kakaomasse	672	4,6	0,5	9,6	65,9	1.084	39,7 g
Joghurt-Butter	602	1,5	0,1	1,2	65,7	51	39,4 g
Schmalz/Schmelz, Basis Pflanzenfett, vegan	817	6,3	0,6	1,0	87,1	162	38,8 g
Schweinefett/Schweineschmalz	900	0,0	0,0	–	100	1	38,7 g
Schweineschmalz	900	0,0	0,0	0,0	100	1	38,4 g
Senfbutter	590	0,9	0,1	3,9	63,2	49	38,2 g
Meerrettichbutter	557	3,7	0,4	2,5	58,7	166	37,6 g
Eiskonfekt	601	51,3	5,1	2,4	42,7	400	36,9 g
Basilikumbutter	551	1,7	0,2	2,7	59,1	100	35,4 g
Mischfett mit überwiegend Milchfett, ungesalzen	647	0,6	0,1	0,6	71,3	25	35,1 g
Mischfett mit überwiegend Milchfett, gesalzen	640	0,6	0,1	0,6	70,5	26	34,7 g
Sauce Hollandaise/Holländische Sauce	518	0,8	0,1	4,5	54,9	51	32,4 g
Backmargarine	717	0,0	0,0	0,0	79,7	0	32,2 g
Kalb Fettgewebe, intermuskulär roh	671	0,0	0,0	8,2	70,9	104	32,2 g
Kalb Nierenfett, tiefgefroren	671	0,0	0,0	8,2	70,9	104	32,2 g
Rind Fettgewebe, intermuskulär roh	671	0,0	0,0	8,2	70,9	104	32,2 g
Kokosnuss	384	4,8	0,5	4,6	36,5	380	32,1 g
Kokos Fruchtfleisch, roh	378	3,5	0,3	4,6	36,5	261	31,8 g
Schaf Fettgewebe, intermuskulär roh	637	0,0	0,0	5,1	68,5	119	31 g
Schwein Rückenspeck, kernig, ohne Schwartenzug (S VIII) roh	746	0,0	0,0	4,4	80,9	36	30,9 g
Schwein Speck/Rückenspeck (grüner Speck) roh	746	0,0	0,0	4,4	80,9	36	30,9 g
Buttercreme (zum Füllen und Überziehen)	581	35,8	3,6	2,0	47,7	28	30,8 g
Lamm Fettgewebe, intermuskulär roh	637	0,0	0,0	5,5	68,3	119	30,7 g
Vanillebuttercreme	578	36,9	3,7	2,0	46,9	28	30,3 g
Doppelrahm, pasteurisiert	468	2,7	0,3	1,9	50	65	30 g
Blätterteig (mit Ei) gebacken	617	39,7	4,0	8,0	46,6	110	29,2 g
Hühnerfett	900	0,0	0,0	–	100	6	29,1 g
Schwein Speck (Rückenspeck) Rohpökelware, geräuchert	699	0,0	0,0	4,1	75,8	40	29 g
Schwein Fettwamme, ohne Schwarten, geringer Magerfleischanteil (S XI) roh	645	0,0	0,0	6,3	68,8	90	28,5 g
Kokos-Praline mit Cremefüllung und blanchierter Mandel	604	36,5	3,6	6,7	46,8	500	28,3 g
Kokosmakronen	504	49,4	4,9	5,9	29,9	459	28,2 g
Entenfett	900	0,0	0,0	0,0	100	6	27,7 g
Gänsefett/Gänseschmalz	900	0,0	0,0	0,0	100	6	27,7 g
Kokosmakronen schokoliert	508	49,5	5,0	6,0	30,2	464	27,2 g
Mascarpone mind. 80 % Fett i. Tr.	395	3,4	0,3	4,5	40,3	124	27,0 g
Schnittkäse mind. 60 % Fett i. Tr.	419	0,0	0,0	19	37,8	100	26,3 g
Bananenchips frittiert, gesüßt	490	49,4	4,9	1,9	30,3	538	26,2 g
Käseplätzchen salzig (Mürbeteig)	527	25,1	2,5	14,4	40,5	101	25,7 g
Halbfettbutter	377	0,6	0,1	4,0	39,8	26	25,5 g
Kalter Hund (Kekskuchen ohne Backen)	492	47,9	4,8	4,4	30,7	229	25,2 g
Bitterschokolade	563	33,7	3,4	9,1	41,3	700	25,0 g
Bitterschokolade mit Kaffee	563	33,7	3,4	9,1	41,3	700	25,0 g
Schwein Speck, ohne Schwartenzug (S VII) roh	660	0,0	0,0	6,9	70,2	64	24,7 g
Berner Hobelkäse	491	0,0	0,0	30	41,2	–	24,7 g
Edelpilzkäse mind. 60 % Fett i. Tr.	409	0,1	0,0	17,6	37,4	84	24,3 g
Schlagsahne mind. 36 % Fett	363	3,0	0,3	2,2	38	100	24,3 g
Pralinen gefüllt	565	39,4	3,9	7,5	40,3	398	24,2 g
Schnittkäse halbfest mind. 60 % Fett i. Tr.	384	0,0	0,0	17	34,7	121	24,1 g

Wenig

Lebensmittel mit wenig gesättigte Fettsäuren

Höchstens 1,0 g je 100 g, aufsteigend sortiert.

Lebensmittel	kcal	KH (g)	KE	Eiweiß (g)	Fett (g)	Kalium (mg)	gesättigte Fettsäuren (g)
Agavenbrand (Mezcal/Tequila)	234	0,0	0,0	0,0	0,0	2	0,0 g
Alkopops	66	8,9	0,9	0,0	0,0	1	0,0 g
Altbier	40	2,3	0,2	0,5	0,0	56	0,0 g
Ananas gezuckert, Konserve, abgetropft	61	14,0	1,4	0,4	0,0	84	0,0 g
Ananas in Ananassaft, Konserve, abgetropft	60	13,6	1,4	0,5	0,1	130	0,0 g
Ananas in Ananassaft, Konserve, nicht abgetropft	59	13,6	1,4	0,4	0,1	130	0,0 g
Ananas in Sirup, Konserve, abgetropft	70	15,9	1,6	0,5	0,1	95	0,0 g
Ananas mit Süßungsmittel, Konserve, abgetropft	42	9,4	0,9	0,5	0,1	73	0,0 g
Aperitif alkoholfrei	64	15	1,5	0,1	0,0	53	0,0 g
Apfel geschält, getrocknet	242	53,4	5,3	1,3	0,0	554	0,0 g
Apfel getrocknet	242	53,4	5,3	1,3	0,0	554	0,0 g
Apfeldicksaft	302	72,6	7,3	0,7	0,0	624	0,0 g
Apfelessig	18	0,1	0,0	0,2	0,0	100	0,0 g
Apfelkorn	127	6,5	0,7	0,1	0,0	57	0,0 g
Apfelnektar	37	8,9	0,9	0,0	0,0	46	0,0 g
Apfelnektar mit Süßungsmitteln	22	5,3	0,5	0,0	0,0	50	0,0 g
Apfelsaft	44	10,6	1,1	0,1	0,0	91	0,0 g
Apfelsaft angereichert mit Vitamin C	44	10,6	1,1	0,1	0,0	91	0,0 g
Apfelwein	44	4,0	0,4	0,0	0,0	95	0,0 g
Aprikose getrocknet	216	44	4,4	2,7	0,2	1.136	0,0 g
Aprikose in Sirup, Konserve, abgetropft	62	13,7	1,4	0,9	0,1	140	0,0 g
Aprikose mit Süßungsmittel, Konserve, abgetropft	41	8,2	0,8	0,9	0,1	180	0,0 g
Aprikose, gedünstet, abgetropft (ohne Zugabe von Zucker)	45	9,0	0,9	1,0	0,2	200	0,0 g
Arrak	214	0,0	0,0	0,0	0,0	2	0,0 g
Artischocke Konserve, abgetropft	44	2,3	0,2	2,4	0,1	123	0,0 g
Artischocke gekocht	54	3,3	0,3	2,9	0,1	239	0,0 g
Artischocke roh	44	2,7	0,3	2,4	0,1	353	0,0 g
Artischocken, Herz, abgetropft (Konserve)	27	2,3	0,2	1,8	0,0	150	0,0 g
Ascorbinsäure (E 300)	0	0,0	0,0	0,0	0,0	–	0,0 g
Aubergine, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)	21	2,4	0,2	1,1	0,1	210	0,0 g
Aubergine, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)	24	2,8	0,3	1,3	0,2	230	0,0 g
Baiser	387	90,5	9,1	6,3	0,0	96	0,0 g
Balsamicoessig	95	20,0	2,0	0,0	0,0	67	0,0 g
Batate/Süßkartoffel, gebacken	152	32,4	3,2	2,1	0,8	462	0,0 g
Batate/Süßkartoffel, gebraten ohne Fett (Pfanne)	135	28,6	2,9	1,9	0,7	409	0,0 g
Batate/Süßkartoffel, gekocht	65	12,8	1,3	1,7	0,2	321	0,0 g
Batate/Süßkartoffel, roh	119	25,2	2,5	1,6	0,6	360	0,0 g
Bier Panache (Durchschnitt)	38	7,1	0,7	0,2	0,0	23	0,0 g
Bier kohlenhydratreduziert	32	0,8	0,1	0,4	0,0	54	0,0 g
Bier mit Sekt	52	2,2	0,2	0,3	0,0	50	0,0 g
Bier, Lager	42	3,1	0,3	0,5	0,0	55	0,0 g
Bier, alkoholfrei	23	4,9	0,5	0,4	0,0	34	0,0 g
Bitterlikör 11 % vol	150	25	2,5	0,0	0,0	34	0,0 g
Bitterlikör/Kräuterlikör/Gewürzlikör	282	28,8	2,9	0,1	0,0	55	0,0 g
Blanc battu, nature, mager	47	3,9	0,4	7,8	0,0	140	0,0 g
Blattsalat (Durchschnitt), roh	17	1,6	0,2	1,3	0,3	230	0,0 g
Bleichsellerie gebacken	20	1,9	0,2	1,4	0,1	331	0,0 g
Bleichsellerie gebraten ohne Fett (Pfanne)	32	3,0	0,3	2,3	0,2	530	0,0 g
Bleichsellerie gedünstet	16	1,5	0,1	1,1	0,1	253	0,0 g
Bleichsellerie gekocht	17	1,5	0,1	1,2	0,1	160	0,0 g
Bleichsellerie geschmort ohne Fett	18	1,7	0,2	1,3	0,1	306	0,0 g
Bleichsellerie roh	17	1,5	0,1	1,2	0,1	281	0,0 g
Blütenhonig (Nektarhonig)	318	78,6	7,9	0,4	0,0	45	0,0 g
Bockbier	49	2,1	0,2	0,9	0,0	63	0,0 g
Brand aus Zuckerrohr (Cachaca)	214	0,0	0,0	0,0	0,0	2	0,0 g
Branntwein aus Getreide, 40 vol% (z.B. Whisky)	247	0,1	0,0	0,0	0,0	3	0,0 g
Branntwein aus Wein (z.B.Cognac, Brandy)	240	2,0	0,2	0,0	0,0	2	0,0 g
Branntwein aus Zuckerrohr (z.B. Rum)	234	0,0	0,0	0,0	0,0	2	0,0 g
Branntweinessig	25	0,0	0,0	0,0	0,0	161	0,0 g
Brause	37	9,0	0,9	0,0	0,0	0	0,0 g
Brause mit Zucker und Süßungsmitteln	15	3,5	0,3	0,0	0,0	0	0,0 g
Brombeere gedünstet	52	10,8	1,1	1,4	0,2	154	0,0 g
Brombeere getrocknet	305	63,1	6,3	8,0	1,2	950	0,0 g
Brombeere gezuckert, Konserve, abgetropft	68	15,7	1,6	0,7	0,1	40	0,0 g
Brombeere roh	49	10,2	1,0	1,3	0,2	154	0,0 g
Brombeere ungesüßt, Konserve, abgetropft	16	2,7	0,3	0,7	0,1	40	0,0 g
Brombeerkompott	80	18,6	1,9	0,9	0,1	108	0,0 g
Brombeersaft	40	9,2	0,9	1,2	0,2	131	0,0 g
Brotfrucht roh	100	22,5	2,3	1,3	0,3	319	0,0 g
Calimocho (Rotwein mit Cola)	55	5,2	0,5	0,1	0,0	59	0,0 g
Calvados	227	0,0	0,0	0,0	0,0	2	0,0 g
Champignon (Konserve)	19	0,5	0,1	2,2	0,3	120	0,0 g
Cherimoya roh	79	15,9	1,6	1,5	0,3	250	0,0 g
Chicorée, gedämpft (ohne Zugabe von Salz)	20	2,8	0,3	1,1	0,2	160	0,0 g
Chinakohl, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)	14	1,2	0,1	1,3	0,2	200	0,0 g
Cicorino rot, roh	19	1,6	0,2	1,4	0,1	350	0,0 g
Citronensäure/Zitronensäure (E 330)	300	0,0	0,0	0,0	0,0	–	0,0 g
Cocktail, Caipirinha	92	6,1	0,6	0,0	0,0	10	0,0 g
Cocktail, Campari-Orange	74	9,4	0,9	0,3	0,0	67	0,0 g
Cocktail, Campari-Soda	56	5,7	0,6	0,0	0,0	11	0,0 g