Auf einen Blick · je 100 g
Entenfett verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 7 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
3.700 kJ je 100 g. Davon Fett 100 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 0 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Entenfett?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Entenfett je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 900 kcal | berechnet | |
| Energie | 3.700 kJ | berechnet | |
| Fett | 100 g | 100 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 27,7 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 0,0 g | 0 % | Literatur |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 0,0 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 107 mg | Literatur | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Entenfett enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 6,00 mg | niedrig | Literatur |
| Natrium | 10 mg | niedrig | Literatur |
| Calcium | 0,00 mg | wenig | Literatur |
| Magnesium | 0,00 mg | wenig | Literatur |
| Phosphor | 7,00 mg | niedrig | Literatur |
| Eisen | 0,32 mg | mittel | Literatur |
Für die Niere: Kalium 6 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 7 mg (niedrig), Natrium 10 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Entenfett
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 27,7 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 57,5 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 10,8 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Tierische Fette“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Bratöl/Frittieröl, pflanzlich | 900 | 0,0 | – | 100 | 1 |
| Distelöl/Safloröl | 900 | 0,0 | 0,0 | 100 | 1 |
| Fischleberöl/Lebertran | 900 | 0,0 | 0,0 | 100 | 0 |
| Gänsefett/Gänseschmalz | 900 | 0,0 | 0,0 | 100 | 6 |
| Hanföl | 900 | 0,0 | 0,0 | 100 | 1 |
| Hühnerfett | 900 | 0,0 | – | 100 | 6 |
| Kakaobutter | 900 | 0,0 | – | 100 | 0 |
| Kokosfett gehärtet | 900 | 0,0 | – | 100 | 0 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Entenfett glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Entenfett laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Entenfett vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Entenfett?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Entenfett?
900 kcal (3.700 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Entenfett?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Entenfett?
6 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.