Auf einen Blick · je 100 g
Schwein Speck verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 36 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
2.716 kJ je 100 g. Davon Fett 96 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 4 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Schwein Speck?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Schwein Speck je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 660 kcal | berechnet | |
| Energie | 2.716 kJ | berechnet | |
| Fett | 70,2 g | 96 % | gemessen |
| gesättigte Fettsäuren | 24,7 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 6,9 g | 4 % | gemessen |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 22,8 g | gemessen | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 62,8 mg | gemessen | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Schwein Speck enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 64 mg | niedrig | gemessen |
| Natrium | 45,7 mg | niedrig | gemessen |
| Calcium | 2,50 mg | wenig | gemessen |
| Magnesium | 3,50 mg | wenig | gemessen |
| Phosphor | 36,2 mg | niedrig | gemessen |
| Eisen | 0,27 mg | wenig | gemessen |
| Zink | 0,41 mg | mittel | gemessen |
Für die Niere: Kalium 64 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 36 mg (niedrig), Natrium 46 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Schwein Speck
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 13,5 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,41 mg | viel | gemessen |
| Vitamin B2 | 0,05 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,84 µg | mittel | gemessen |
| Niacin | 2,14 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 0,40 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,19 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin D | 1,30 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,73 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin K | 0,87 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 24,7 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 27,5 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 11,8 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Schwein, Teile“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Schwein Fettabschnitte, geringer Schwartenzug, sehr geringer Magerfleischanteil (S IX) roh | 661 | 0,0 | 7,7 | 70,0 | 77 |
| Kalb Fettgewebe, intermuskulär roh | 671 | 0,0 | 8,2 | 70,9 | 104 |
| Kalb Nierenfett, tiefgefroren | 671 | 0,0 | 8,2 | 70,9 | 104 |
| Rind Fettgewebe, intermuskulär roh | 671 | 0,0 | 8,2 | 70,9 | 104 |
| Schwein Fettwamme, ohne Schwarten, geringer Magerfleischanteil (S XI) roh | 645 | 0,0 | 6,3 | 68,8 | 90 |
| Lamm Fettgewebe, intermuskulär roh | 637 | 0,0 | 5,5 | 68,3 | 119 |
| Schaf Fettgewebe, intermuskulär roh | 637 | 0,0 | 5,1 | 68,5 | 119 |
| Schwein Rückenspeck, kernig, ohne Schwartenzug (S VIII) roh | 746 | 0,0 | 4,4 | 80,9 | 36 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf)“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Schwein, Teile“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwein Speck).
weniger Kalorien als Schwein Speck (660 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Schwein Blut, roh | 75 | 0,0 | 160 |
| Schwein Fleisch, fett- und sehnenfrei (S I) roh | 105 | 0,0 | 415 |
| Schwein Muskelfleisch, roh | 105 | 0,0 | 393 |
| Schwein Nuss, roh | 109 | 0,0 | 393 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Schwein Speck glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Schwein Speck laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Schwein Speck vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Schwein Speck?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Schwein Speck?
660 kcal (2.716 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Schwein Speck?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Schwein Speck?
64 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.