Auf einen Blick · je 100 g
Knoblauchbutter verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,44 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
2,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,2 KE oder 0,2 BE. Zucker: 1,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 40 mg.
Fructose
0,19 g Fructose und 0,29 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,66. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
2.417 kJ je 100 g. Davon Fett 95 %, Kohlenhydrate 1 %, Eiweiß 3 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Knoblauchbutter?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Knoblauchbutter je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 587 kcal | berechnet | |
| Energie | 2.417 kJ | berechnet | |
| Fett | 62 g | 95 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 40,5 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 2,0 g | 1 % | berechnet |
| Zucker | 1,0 g | berechnet | |
| Stärke | 1,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 1,3 g | berechnet | |
| Eiweiß | 4,5 g | 3 % | Literatur |
| Salz | 0,7 g | berechnet | |
| Wasser | 28 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 172 mg | Literatur | |
| Fructose | 0,2 g | berechnet | |
| Glucose | 0,3 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,1 g | berechnet | |
| Laktose | 0,4 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Knoblauchbutter enthalten 2,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 20 mg | niedrig | Literatur |
| Natrium | 280 mg | mittel | Literatur |
| Chlorid | 420 mg | Literatur | |
| Calcium | 20 mg | wenig | Literatur |
| Magnesium | 3,00 mg | wenig | Literatur |
| Phosphor | 40 mg | niedrig | Literatur |
| Eisen | 0,10 mg | wenig | Literatur |
| Zink | 0,23 mg | wenig | Literatur |
| Jod | 6,00 µg | mittel | Literatur |
Für die Niere: Kalium 20 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 40 mg (niedrig), Natrium 280 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Knoblauchbutter
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 609 µg | viel | berechnet |
| Beta-Carotin | 330 µg | mittel | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,01 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,02 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,01 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,20 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,32 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 13 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,05 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin C | 12,5 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,20 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 1,64 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 67 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 40,5 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 13,6 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,4 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Butter“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Tahin (Sesammus) | 595 | 0,7 | 18 | 56 | 508 |
| Remoulade (Fertigprodukt) | 567 | 5,0 | 0,8 | 60,0 | 36 |
| Joghurtbutter | 611 | 1,6 | 2,0 | 66,2 | 44 |
| Pflanzliches Streichfett mit > 62 - < 80 % Fett, angereichert mit Vitaminen | 628 | 0,3 | 0,1 | 69,6 | 18 |
| Pflanzenmargarine Dreiviertelfett, angereichert mit Vitaminen | 541 | 0,0 | 0,1 | 60,1 | 9 |
| Mischfett mit überwiegend Milchfett, gesalzen | 640 | 0,6 | 0,6 | 70,5 | 26 |
| Mischfett mit überwiegend Milchfett, ungesalzen | 647 | 0,6 | 0,6 | 71,3 | 25 |
| Pflanzencreme zum Braten und Kochen | 662 | 0,0 | 0,0 | 73,5 | 1 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Knoblauchbutter glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Knoblauchbutter laktosefrei?
Laktosearm. 0,44 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Knoblauchbutter vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Knoblauchbutter?
2,0 g je 100 g, das entspricht 0,2 KE oder 0,2 BE.
Wie viele Kalorien hat Knoblauchbutter?
587 kcal (2.417 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Knoblauchbutter?
0,19 g Fructose je 100 g bei 0,29 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Knoblauchbutter?
20 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.