Auf einen Blick · je 100 g
Blanc battu verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
Milch oder Milchprodukt: enthält Laktose. Laktosefreie Varianten sind gekennzeichnet.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
3,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,4 KE oder 0,3 BE. Zucker: 3,9 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 120 mg.
Energie
200 kJ je 100 g. Davon Fett 0 %, Kohlenhydrate 33 %, Eiweiß 66 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Blanc battu?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Blanc battu je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie |
|---|---|---|
| Energie | 47 kcal | |
| Energie | 200 kJ | |
| Fett | 0,0 g | 0 % |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | |
| Kohlenhydrate | 3,9 g | 33 % |
| Zucker | 3,9 g | |
| Stärke | 0,0 g | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | |
| Eiweiß | 7,8 g | 66 % |
| Salz | 0,1 g | |
| Wasser | 86,5 g | |
| Alkohol | 0,0 g | |
| Cholesterin | 1,00 mg |
Für Diabetes: 100 g Blanc battu enthalten 3,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,4 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,3 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 3,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Kalium | 140 mg | niedrig |
| Natrium | 44 mg | niedrig |
| Chlorid | 89 mg | |
| Calcium | 130 mg | mittel |
| Magnesium | 12 mg | mittel |
| Phosphor | 120 mg | mittel |
| Eisen | 0,20 mg | wenig |
| Zink | 0,50 mg | mittel |
| Jod | 10 µg | mittel |
Für die Niere: Kalium 140 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 120 mg (mittel), Natrium 44 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Blanc battu
| Vitamin | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Vitamin A | 4,00 µg | wenig |
| Beta-Carotin | 3,00 µg | wenig |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel |
| Vitamin B2 | 0,32 mg | mittel |
| Vitamin B6 | 0,06 mg | mittel |
| Vitamin B12 | 0,36 µg | mittel |
| Niacin | 1,68 mg | mittel |
| Folat | 24 µg | mittel |
| Pantothensäure | 0,35 mg | mittel |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig |
| Vitamin D | 0,10 µg | wenig |
| Vitamin E | 0,00 mg | wenig |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g |
|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Frischkäse und Quark“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Joghurt mit Aroma, mager, mit Süßstoffen | 47 | 7,0 | 4,4 | 0,1 | 210 |
| Halbentrahmte Milch 1.5% Fett, UHT | 46 | 4,8 | 3,2 | 1,5 | 170 |
| Joghurt mit Früchten, mager, mit Süßstoffen | 49 | 7,0 | 4,5 | 0,1 | 210 |
| Teilentrahmte Milch, pasteurisiert | 56 | 4,7 | 3,1 | 2,8 | 160 |
| Teilentrahmte Milch, UHT | 57 | 4,6 | 3,3 | 2,8 | 160 |
| Milch (Durchschnitt) | 59 | 4,8 | 3,2 | 2,9 | 160 |
| Magermilch, UHT | 33 | 4,7 | 3,3 | 0,1 | 160 |
| Skyr, Frischkäse < 10 % Fett i. Tr. | 64 | 3,2 | 10,3 | 0,8 | 142 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Blanc battu glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Blanc battu laktosefrei?
Nein. Milch oder Milchprodukt: enthält Laktose. Laktosefreie Varianten sind gekennzeichnet.
Ist Blanc battu vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Blanc battu?
3,9 g je 100 g, das entspricht 0,4 KE oder 0,3 BE.
Wie viele Kalorien hat Blanc battu?
47 kcal (200 kJ) je 100 g.
Wie viel Kalium hat Blanc battu?
140 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.