Auf einen Blick · je 100 g
Halbfettbutter verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,57 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,6 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 30 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
1.552 kJ je 100 g. Davon Fett 95 %, Kohlenhydrate 1 %, Eiweiß 4 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Halbfettbutter?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Halbfettbutter je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 377 kcal | berechnet | |
| Energie | 1.552 kJ | berechnet | |
| Fett | 39,8 g | 95 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 25,5 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,6 g | 1 % | berechnet |
| Zucker | 0,6 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | Literatur | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 4,0 g | 4 % | Literatur |
| Salz | 0,2 g | berechnet | |
| Wasser | 52 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 106 mg | Literatur | |
| Fructose | 0,0 g | Literatur | |
| Glucose | 0,0 g | Literatur | |
| Saccharose | 0,0 g | Literatur | |
| Laktose | 0,6 g | Literatur | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Halbfettbutter enthalten 0,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 26 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 80 mg | niedrig | Literatur |
| Chlorid | 120 mg | Literatur | |
| Calcium | 115 mg | mittel | Literatur |
| Magnesium | 14 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 30 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,04 mg | wenig | Literatur |
| Zink | 0,12 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 3,50 µg | mittel | Literatur |
Für die Niere: Kalium 26 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 30 mg (niedrig), Natrium 80 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Halbfettbutter
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 340 µg | viel | berechnet |
| Beta-Carotin | 240 µg | mittel | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,03 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,01 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,02 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,52 µg | mittel | Literatur |
| Niacin | 1,02 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,35 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin D | 1,50 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 2,00 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin K | 26 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 25,5 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 10,3 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,9 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | Literatur |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Butter“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Pflanzenmargarine Halbfett, angereichert mit Vitaminen | 371 | 3,1 | 0,3 | 39,7 | 52 |
| Pflanzliches Streichfett mit > 41 % und < 60 % Fett, angereichert mit Vitaminen | 405 | 0,0 | 0,0 | 44,9 | 2 |
| Salatcreme (Fertigprodukt) | 300 | 11,9 | 1,4 | 27,0 | 62 |
| Käsealternative, Basis Pflanzenfett, vegan | 293 | 21,2 | 0,2 | 23,0 | 8 |
| Käsealternative, Basis Pflanzenfett, vegan, angereichert mit Vitamin B12 und Calcium | 293 | 21,2 | 0,2 | 23,0 | 8 |
| Pflanzliches Streichfett mit < 39 % Fett, angereichert mit Vitaminen | 286 | 2,7 | 0,8 | 30,2 | 38 |
| Salatmayonnaise (Fertigprodukt) | 490 | 7,3 | 0,4 | 50,8 | 19 |
| Mischfett mit überwiegend Pflanzenfett, gesalzen, angereichert mit Vitaminen | 496 | 1,2 | 0,4 | 54,3 | 45 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Halbfettbutter glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Halbfettbutter laktosefrei?
Laktosearm. 0,57 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Halbfettbutter vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Halbfettbutter?
0,6 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Halbfettbutter?
377 kcal (1.552 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Halbfettbutter?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Halbfettbutter?
26 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.