Auf einen Blick · je 100 g
Buttercreme verträglich?
Glutenfrei?
Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Laktosefrei?
0,32 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
35,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 3,6 KE oder 3,0 BE. Zucker: 35,8 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 74 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,02 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
2.409 kJ je 100 g. Davon Fett 74 %, Kohlenhydrate 25 %, Eiweiß 1 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Buttercreme?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Buttercreme je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 581 kcal | berechnet | |
| Energie | 2.409 kJ | berechnet | |
| Fett | 47,7 g | 74 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 30,8 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 35,8 g | 25 % | berechnet |
| Zucker | 35,8 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 2,0 g | 1 % | berechnet |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 14 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 256 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 35,5 g | berechnet | |
| Laktose | 0,3 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Buttercreme enthalten 35,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 3,6 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 3,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 35,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 28 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 14 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 30 mg | berechnet | |
| Calcium | 24 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 2,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 74 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,80 mg | mittel | berechnet |
| Zink | 0,46 mg | mittel | berechnet |
| Jod | 14 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 28 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 74 mg (niedrig), Natrium 14 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Buttercreme
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 457 µg | viel | berechnet |
| Beta-Carotin | 213 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,01 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,09 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,88 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 0,37 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 16 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,51 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 1,00 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 1,70 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 20 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 30,8 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 11,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,1 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Vanillebuttercreme | 578 | 36,9 | 2,0 | 46,9 | 28 |
| Senfbutter | 590 | 0,9 | 3,9 | 63,2 | 49 |
| Meerrettichbutter | 557 | 3,7 | 2,5 | 58,7 | 166 |
| Basilikumbutter | 551 | 1,7 | 2,7 | 59,1 | 100 |
| Mandelkrokant | 549 | 23,0 | 14,9 | 42,6 | 461 |
| Kräuterbutter | 618 | 0,9 | 1,3 | 67,3 | 51 |
| Hammelsteak natur, gebraten | 498 | 0,0 | 20,4 | 46,2 | 399 |
| Zitronenbutter | 667 | 0,7 | 1,1 | 73,1 | 22 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Gerichte, überwiegend tierisch“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Süßspeisen und Desserts“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Buttercreme).
weniger Kohlenhydrate als Buttercreme (35,8 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Rhabarberkompott mit Süßstoff | 1,2 | 18 | 290 |
| Johannisbeerkompott mit Süßstoff | 3,3 | 30 | 230 |
| Johannisbeerkompott ungesüßt | 3,4 | 30 | 230 |
| Erdbeeren mit Schlagsahne | 5,1 | 116 | 162 |
weniger Kalorien als Buttercreme (581 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Rhabarberkompott mit Süßstoff | 18 | 1,2 | 290 |
| Johannisbeerkompott mit Süßstoff | 30 | 3,3 | 230 |
| Johannisbeerkompott ungesüßt | 30 | 3,4 | 230 |
| Nektarinenkompott ungesüßt | 32 | 6,0 | 161 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Buttercreme glutenfrei?
Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.
Ist Buttercreme laktosefrei?
Laktosearm. 0,32 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Buttercreme vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Buttercreme?
35,8 g je 100 g, das entspricht 3,6 KE oder 3,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Buttercreme?
581 kcal (2.409 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Buttercreme?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,02 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Buttercreme?
28 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.