Auf einen Blick · je 100 g
Cicorino rot verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
1,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,2 KE oder 0,1 BE. Zucker: 1,6 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 41 mg.
Energie
79 kJ je 100 g. Davon Fett 5 %, Kohlenhydrate 34 %, Eiweiß 29 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Cicorino rot?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Cicorino rot je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie |
|---|---|---|
| Energie | 19 kcal | |
| Energie | 79 kJ | |
| Fett | 0,1 g | 5 % |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | |
| Kohlenhydrate | 1,6 g | 34 % |
| Zucker | 1,6 g | |
| Stärke | 0,0 g | |
| Ballaststoffe | 3,0 g | |
| Eiweiß | 1,4 g | 29 % |
| Salz | 0,0 g | |
| Wasser | 91,6 g | |
| Alkohol | 0,0 g | |
| Cholesterin | 0,00 mg |
Für Diabetes: 100 g Cicorino rot enthalten 1,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Kalium | 350 mg | hoch |
| Natrium | 7,50 mg | niedrig |
| Chlorid | 33 mg | |
| Calcium | 31 mg | mittel |
| Magnesium | 10 mg | wenig |
| Phosphor | 41 mg | niedrig |
| Eisen | 0,40 mg | mittel |
| Zink | 0,20 mg | wenig |
| Jod | 0,00 µg | wenig |
| Selen | 0,10 µg | wenig |
Für die Niere: Kalium 350 mg je 100 g (hoch), Phosphor 41 mg (niedrig), Natrium 8 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Cicorino rot
| Vitamin | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Vitamin A | 67 µg | mittel |
| Beta-Carotin | 800 µg | mittel |
| Vitamin B1 | 0,06 mg | mittel |
| Vitamin B2 | 0,05 mg | mittel |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | mittel |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig |
| Niacin | 0,73 mg | mittel |
| Folat | 14,1 µg | mittel |
| Pantothensäure | 0,19 mg | mittel |
| Vitamin C | 7,70 mg | mittel |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig |
| Vitamin E | 0,57 mg | mittel |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g |
|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Gemüse frisch“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Brunnenkresse, roh | 19 | 1,9 | 1,7 | 0,2 | 310 |
| Champignon (Konserve) | 19 | 0,5 | 2,2 | 0,3 | 120 |
| Sauerkraut, in Essig eingelegt | 19 | 1,7 | 1,3 | 0,3 | 220 |
| Stangensellerie, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) | 19 | 2,4 | 0,6 | 0,2 | 350 |
| Chicorée, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) | 20 | 2,8 | 1,1 | 0,2 | 160 |
| Mangold, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) | 20 | 2,0 | 1,3 | 0,3 | 340 |
| Stangensellerie, roh | 18 | 2,4 | 0,6 | 0,2 | 390 |
| Zucchini, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) | 18 | 1,9 | 1,3 | 0,3 | 250 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Gemüse frisch“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Cicorino rot).
weniger Kalium als Cicorino rot (350 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Zwiebel, roh | 140 | 39 | 6,3 |
| Kefe, roh | 190 | 48 | 6,4 |
| Paprika, grün, roh | 190 | 22 | 3,0 |
| Spargel, weiß, roh | 190 | 26 | 2,5 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Cicorino rot glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Cicorino rot laktosefrei?
Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Ist Cicorino rot vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Cicorino rot?
1,6 g je 100 g, das entspricht 0,2 KE oder 0,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Cicorino rot?
19 kcal (79 kJ) je 100 g.
Wie viel Kalium hat Cicorino rot?
350 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.