Auf einen Blick · je 100 g
Schwein Fettwamme verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 50 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
2.653 kJ je 100 g. Davon Fett 96 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 4 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Schwein Fettwamme?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Schwein Fettwamme je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 645 kcal | berechnet | |
| Energie | 2.653 kJ | berechnet | |
| Fett | 68,8 g | 96 % | gemessen |
| gesättigte Fettsäuren | 28,5 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 6,3 g | 4 % | gemessen |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 24,4 g | gemessen | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 43,7 mg | gemessen | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Schwein Fettwamme enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 89,9 mg | niedrig | gemessen |
| Natrium | 49,6 mg | niedrig | gemessen |
| Calcium | 2,50 mg | wenig | gemessen |
| Magnesium | 4,80 mg | wenig | gemessen |
| Phosphor | 49,6 mg | niedrig | gemessen |
| Eisen | 0,31 mg | mittel | gemessen |
| Zink | 0,48 mg | mittel | gemessen |
Für die Niere: Kalium 90 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 50 mg (niedrig), Natrium 50 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Schwein Fettwamme
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 18,2 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,13 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B2 | 0,05 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,52 µg | mittel | gemessen |
| Niacin | 3,81 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 0,43 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,14 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin D | 0,92 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 1,20 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin K | 1,21 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 28,5 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 21,4 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 7,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Schwein“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Lamm Fettgewebe, intermuskulär roh | 637 | 0,0 | 5,5 | 68,3 | 119 |
| Schaf Fettgewebe, intermuskulär roh | 637 | 0,0 | 5,1 | 68,5 | 119 |
| Schwein Speck, ohne Schwartenzug (S VII) roh | 660 | 0,0 | 6,9 | 70,2 | 64 |
| Schwein Fettabschnitte, geringer Schwartenzug, sehr geringer Magerfleischanteil (S IX) roh | 661 | 0,0 | 7,7 | 70,0 | 77 |
| Kalb Fettgewebe, intermuskulär roh | 671 | 0,0 | 8,2 | 70,9 | 104 |
| Kalb Nierenfett, tiefgefroren | 671 | 0,0 | 8,2 | 70,9 | 104 |
| Rind Fettgewebe, intermuskulär roh | 671 | 0,0 | 8,2 | 70,9 | 104 |
| Schwein Rückenspeck, kernig, ohne Schwartenzug (S VIII) roh | 746 | 0,0 | 4,4 | 80,9 | 36 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf)“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Schwein“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Schwein Fettwamme).
weniger Kalorien als Schwein Fettwamme (645 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Schwein Filetmedaillon, roh | 102 | 0,0 | 426 |
| Schwein Filetmedaillon, tiefgefroren | 102 | 0,0 | 426 |
| Schwein Fleisch, vom Knochen, roh | 105 | 0,0 | 393 |
| Schwein Schnitzel (Oberschale) roh | 106 | 0,0 | 292 |
Schwein Fettwamme mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Schwein Fettwamme glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Schwein Fettwamme laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Schwein Fettwamme vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Schwein Fettwamme?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Schwein Fettwamme?
645 kcal (2.653 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Schwein Fettwamme?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Schwein Fettwamme?
90 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.