Auf einen Blick · je 100 g
Lamm Fettgewebe verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 61 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
2.620 kJ je 100 g. Davon Fett 96 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 3 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Lamm Fettgewebe?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Lamm Fettgewebe je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 637 kcal | berechnet | |
| Energie | 2.620 kJ | berechnet | |
| Fett | 68,3 g | 96 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 30,7 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 5,5 g | 3 % | Literatur |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 25,8 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 75 mg | Literatur | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Lamm Fettgewebe enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 119 mg | niedrig | Literatur |
| Natrium | 34 mg | niedrig | Literatur |
| Calcium | 5,00 mg | wenig | Literatur |
| Magnesium | 6,00 mg | wenig | Literatur |
| Phosphor | 61 mg | niedrig | Literatur |
| Eisen | 0,72 mg | mittel | Literatur |
| Zink | 0,87 mg | mittel | Literatur |
Für die Niere: Kalium 119 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 61 mg (niedrig), Natrium 34 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Lamm Fettgewebe
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 46 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,09 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,03 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,45 µg | mittel | Literatur |
| Niacin | 2,13 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 0,43 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,15 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin D | 0,30 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,84 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin K | 1,21 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 30,7 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 15,1 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,3 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Schaf, Teile“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Schaf Fettgewebe, intermuskulär roh | 637 | 0,0 | 5,1 | 68,5 | 119 |
| Schwein Fettwamme, ohne Schwarten, geringer Magerfleischanteil (S XI) roh | 645 | 0,0 | 6,3 | 68,8 | 90 |
| Schwein Speck, ohne Schwartenzug (S VII) roh | 660 | 0,0 | 6,9 | 70,2 | 64 |
| Schwein Fettabschnitte, geringer Schwartenzug, sehr geringer Magerfleischanteil (S IX) roh | 661 | 0,0 | 7,7 | 70,0 | 77 |
| Kalb Fettgewebe, intermuskulär roh | 671 | 0,0 | 8,2 | 70,9 | 104 |
| Kalb Nierenfett, tiefgefroren | 671 | 0,0 | 8,2 | 70,9 | 104 |
| Rind Fettgewebe, intermuskulär roh | 671 | 0,0 | 8,2 | 70,9 | 104 |
| Schwein Rückenspeck, kernig, ohne Schwartenzug (S VIII) roh | 746 | 0,0 | 4,4 | 80,9 | 36 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf)“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Schaf, Teile“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Lamm Fettgewebe).
weniger Kalorien als Lamm Fettgewebe (637 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Hammel Muskelfleisch, roh | 112 | 0,0 | 289 |
| Schaf Hinterhaxe, mager, roh | 112 | 0,0 | 327 |
| Schaf Hinterhaxe, mager, tiefgefroren | 112 | 0,0 | 327 |
| Schaf Muskelfleisch, roh | 112 | 0,0 | 289 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Lamm Fettgewebe glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Lamm Fettgewebe laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Lamm Fettgewebe vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Lamm Fettgewebe?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Lamm Fettgewebe?
637 kcal (2.620 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Lamm Fettgewebe?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Lamm Fettgewebe?
119 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.