Auf einen Blick · je 100 g
Süßrahmbutter verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,60 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,6 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 20 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
3.073 kJ je 100 g. Davon Fett 99 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 0 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Süßrahmbutter?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Süßrahmbutter je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 747 kcal | berechnet | |
| Energie | 3.073 kJ | berechnet | |
| Fett | 82,5 g | 99 % | gemessen |
| gesättigte Fettsäuren | 55,7 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,6 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,6 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | gemessen | |
| Eiweiß | 0,6 g | 0 % | gemessen |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 15,8 g | gemessen | |
| Alkohol | 0,0 g | gemessen | |
| Cholesterin | 226 mg | gemessen | |
| Fructose | 0,0 g | gemessen | |
| Glucose | 0,0 g | gemessen | |
| Saccharose | 0,0 g | gemessen | |
| Laktose | 0,6 g | gemessen | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Süßrahmbutter enthalten 0,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 25 mg | niedrig | gemessen |
| Natrium | 12 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 21,3 mg | gemessen | |
| Calcium | 14,5 mg | wenig | gemessen |
| Magnesium | 2,05 mg | wenig | Literatur |
| Phosphor | 19,9 mg | niedrig | gemessen |
| Eisen | 0,10 mg | wenig | Literatur |
| Zink | 0,04 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 7,00 µg | mittel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 25 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 20 mg (niedrig), Natrium 12 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Süßrahmbutter
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 714 µg | viel | berechnet |
| Beta-Carotin | 391 µg | mittel | gemessen |
| Vitamin B1 | 0,00 mg | wenig | gemessen |
| Vitamin B2 | 0,05 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin B6 | 0,00 mg | wenig | gemessen |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | gemessen |
| Niacin | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,05 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | gemessen |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 2,20 mg | mittel | gemessen |
| Vitamin K | 26 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 55,7 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 18,2 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2,9 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,1 g | gemessen |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | gemessen |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Butter“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Butter mild gesäuert | 747 | 0,6 | 1,2 | 82,2 | 9 |
| Hammelfett/Hammeltalg | 747 | 0,0 | 3,9 | 81,3 | 4 |
| Sauerrahmbutter | 747 | 0,6 | 1,2 | 82,2 | 9 |
| Mayonnaise (Fertigprodukt) | 750 | 2,3 | 1,5 | 81,2 | 9 |
| Butter gesalzen | 732 | 0,6 | 1,2 | 80,6 | 12 |
| Rapsölmargarine Vollfett, angereichert mit Vitaminen | 725 | 0,0 | 0,0 | 80,5 | 3 |
| Sonnenblumenmargarine Vollfett, angereichert mit Vitamin D | 720 | 0,0 | 0,2 | 79,9 | 3 |
| Pflanzenmargarine Vollfett, angereichert mit Vitaminen | 718 | 0,2 | 0,1 | 79,6 | 11 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Butter“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Süßrahmbutter).
weniger Kalorien als Süßrahmbutter (747 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Halbfettbutter | 377 | 0,6 | 26 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Süßrahmbutter glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Süßrahmbutter laktosefrei?
Laktosearm. 0,60 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Süßrahmbutter vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Süßrahmbutter?
0,6 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Süßrahmbutter?
747 kcal (3.073 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Süßrahmbutter?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Süßrahmbutter?
25 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.