Auf einen Blick · je 100 g
Bleichsellerie verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
1,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,2 KE oder 0,2 BE. Zucker: 1,8 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 26 mg.
Fructose
0,50 g Fructose und 1,20 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,42. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
83 kJ je 100 g. Davon Fett 4 %, Kohlenhydrate 38 %, Eiweiß 28 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Bleichsellerie?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Bleichsellerie je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 20 kcal | berechnet | |
| Energie | 83 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,1 g | 4 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 1,9 g | 38 % | berechnet |
| Zucker | 1,8 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 3,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 1,4 g | 28 % | berechnet |
| Salz | 0,2 g | berechnet | |
| Wasser | 93,8 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,5 g | berechnet | |
| Glucose | 1,2 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Bleichsellerie enthalten 1,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,2 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 331 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 92 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 247 mg | berechnet | |
| Calcium | 47 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 9,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 26 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,14 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,12 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 331 mg je 100 g (hoch), Phosphor 26 mg (niedrig), Natrium 92 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Bleichsellerie
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 256 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 3.071 µg | viel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,50 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 9,00 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,31 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 6,18 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,07 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 34 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Blattgemüse“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Chicoree roh | 20 | 1,3 | 2,4 | 0,2 | 470 |
| Chinakohl gedünstet | 20 | 1,5 | 2,0 | 0,2 | 233 |
| Chinakohl gekocht | 20 | 1,6 | 2,0 | 0,2 | 201 |
| Gemüseamaranth roh | 20 | 0,9 | 2,5 | 0,3 | 611 |
| Gemüsesaft aus Gemüsemischung | 20 | 3,2 | 0,8 | 0,2 | 251 |
| Gurke gebacken | 20 | 2,3 | 1,2 | 0,2 | 213 |
| Mangold gebacken | 20 | 1,0 | 2,2 | 0,3 | 418 |
| Radicchio roh | 20 | 2,6 | 1,4 | 0,2 | 302 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Blattgemüse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Bleichsellerie).
weniger Kalium als Bleichsellerie (331 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Neuseeländer Spinat gekocht | 130 | 18 | 1,1 |
| Neuseeländer Spinat roh | 130 | 15 | 0,9 |
| Neuseeländer Spinat gedünstet | 157 | 18 | 1,1 |
| Bleichsellerie gekocht | 160 | 17 | 1,5 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Bleichsellerie glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Bleichsellerie laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Bleichsellerie vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Bleichsellerie?
1,9 g je 100 g, das entspricht 0,2 KE oder 0,2 BE.
Wie viele Kalorien hat Bleichsellerie?
20 kcal (83 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Bleichsellerie?
0,50 g Fructose je 100 g bei 1,20 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Bleichsellerie?
331 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.