Auf einen Blick · je 100 g
Brotfrucht verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
22,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 2,3 KE oder 1,9 BE. Zucker: 2,9 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 30 mg.
Fructose
0,60 g Fructose und 0,60 g Glucose je 100 g, Verhältnis 1,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
423 kJ je 100 g. Davon Fett 3 %, Kohlenhydrate 90 %, Eiweiß 5 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Brotfrucht?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Brotfrucht je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 100 kcal | berechnet | |
| Energie | 423 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,3 g | 3 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 22,5 g | 90 % | berechnet |
| Zucker | 2,9 g | berechnet | |
| Stärke | 19,6 g | Literatur | |
| Ballaststoffe | 0,9 g | Literatur | |
| Eiweiß | 1,3 g | 5 % | Literatur |
| Salz | 0,0 g | berechnet | |
| Wasser | 73 g | Literatur | |
| Cholesterin | 0,00 mg | logisch 0 | |
| Fructose | 0,6 g | Literatur | |
| Glucose | 0,6 g | Literatur | |
| Saccharose | 1,7 g | Literatur | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Brotfrucht enthalten 22,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 2,3 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 2,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 318,6 mg | hoch | Literatur |
| Natrium | 8,00 mg | niedrig | Literatur |
| Calcium | 28,8 mg | mittel | Literatur |
| Magnesium | 25 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 30 mg | niedrig | Literatur |
| Eisen | 0,55 mg | mittel | Literatur |
| Zink | 0,13 mg | wenig | Literatur |
Für die Niere: Kalium 319 mg je 100 g (hoch), Phosphor 30 mg (niedrig), Natrium 8 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Brotfrucht
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 2,00 µg | wenig | berechnet |
| Beta-Carotin | 20 µg | wenig | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,23 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,09 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | logisch 0 |
| Niacin | 1,57 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin C | 21 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 0,00 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | logisch 0 |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Exotische Früchte“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Hagebutte roh | 111 | 16,2 | 3,6 | 0,6 | 34 |
| Rote Grütze gezuckert, Konserve | 111 | 25,4 | 0,6 | 0,2 | 114 |
| Kochbanane gekocht | 112 | 25,4 | 1,2 | 0,1 | 301 |
| Fruchtmischung gezuckert, roh | 87 | 18,9 | 0,7 | 0,4 | 161 |
| Apfelkompott/Apfelmus, gezuckert, Konserve | 86 | 20,3 | 0,2 | 0,1 | 114 |
| Mirabelle gedünstet | 85 | 19,3 | 0,8 | 0,2 | 251 |
| Birne gezuckert, Konserve, abgetropft | 84 | 19,5 | 0,5 | 0,2 | 96 |
| Preiselbeere mit einer Zuckerart und Süßungsmitteln (mit Pektin) Konserve | 84 | 19,2 | 0,3 | 0,2 | 20 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Exotische Früchte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Brotfrucht).
weniger Kalium als Brotfrucht (319 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Mangonektar | 48 | 51 | 12,2 |
| Maracujanektar/Passionsfruchtnektar | 54 | 56 | 13,2 |
| Ananas ungesüßt, Konserve, abgetropft | 55 | 24 | 4,4 |
| Ananas mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft | 60 | 24 | 4,4 |
weniger Kohlenhydrate als Brotfrucht (22,5 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Avocado roh | 1,4 | 132 | 550 |
| Acerolasaft | 2,4 | 15 | 71 |
| Acerola roh | 2,7 | 16 | 83 |
| Karambole/Sternfrucht, roh | 3,5 | 27 | 184 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Brotfrucht glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Brotfrucht laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Brotfrucht vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Brotfrucht?
22,5 g je 100 g, das entspricht 2,3 KE oder 1,9 BE.
Wie viele Kalorien hat Brotfrucht?
100 kcal (423 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Brotfrucht?
0,60 g Fructose je 100 g bei 0,60 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Brotfrucht?
319 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.