Obst und Obstprodukte · Beerenobst

Brombeere gedünstet

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

52kcal je 100 g
10,8 gKohlenhydrate
1,4 gEiweiß
0,2 gFett
154 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Brombeere verträglich?

Glutenfrei?

Ja

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Ja

Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Kohlenhydrate · Diabetes

1,1 KE

10,8 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,1 KE oder 0,9 BE. Zucker: 5,8 g.

Kalium · Niere

154 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 25 mg.

Fructose

2,5 g

2,50 g Fructose und 3,20 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,78. Sorbit 5,01 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

52 kcal

219 kJ je 100 g. Davon Fett 3 %, Kohlenhydrate 83 %, Eiweiß 11 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Brombeere?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Brombeere je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie52 kcalberechnet
Energie219 kJberechnet
Fett0,2 g3 %berechnet
gesättigte Fettsäuren0,0 gberechnet
Kohlenhydrate10,8 g83 %berechnet
Zucker5,8 gberechnet
Stärke0,0 gberechnet
Ballaststoffe3,4 gberechnet
Eiweiß1,4 g11 %berechnet
Salz0,0 gberechnet
Wasser86,6 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin0,00 mgberechnet
Fructose2,5 gberechnet
Glucose3,2 gberechnet
Saccharose0,0 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit5,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Brombeere enthalten 10,8 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,9 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 5,8 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium154 mgmittelberechnet
Natrium1,00 mgniedrigberechnet
Chlorid12 mgberechnet
Calcium17 mgwenigberechnet
Magnesium18 mgmittelberechnet
Phosphor25 mgniedrigberechnet
Eisen0,60 mgmittelberechnet
Zink0,19 mgwenigberechnet
Jod1,00 µgwenigberechnet

Für die Niere: Kalium 154 mg je 100 g (mittel), Phosphor 25 mg (niedrig), Natrium 1 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Brombeere

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A8,00 µgwenigberechnet
Beta-Carotin92 µgmittelberechnet
Vitamin B10,03 mgwenigberechnet
Vitamin B20,04 mgmittelberechnet
Vitamin B60,05 mgmittelberechnet
Vitamin B120,00 µgwenigberechnet
Niacin0,38 mgwenigberechnet
Folat22 µgmittelberechnet
Pantothensäure0,19 mgmittelberechnet
Vitamin C12,9 mgmittelberechnet
Vitamin D0,00 µgwenigberechnet
Vitamin E1,50 mgmittelberechnet
Vitamin K20,8 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren0,0 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren0,0 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,1 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Beerenobst“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Bananennektar5212,40,30,171
Feige roh529,61,30,5250
Kaktusfeige roh528,61,00,490
Sauerkirsche gezuckert, Konserve, abgetropft5211,10,80,2101
Sauerkirschnektar5211,70,30,287
Schlehe roh527,80,80,2306
Apfel geschält, gedünstet5111,00,20,387
Beerenmischung mit Sauerkirschen, ungesüßt, gedünstet538,41,20,3189

Alle Lebensmittel der Gruppe „Obst und Obstprodukte“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Beerenobst“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Brombeere).

weniger Kalium als Brombeere (154 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Traubensaft rot47015,8
Heidelbeersaft5478,7
Erdbeersaft7305,3
Heidelbeere mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft20202,6

weniger Fructose als Brombeere (2,5 g)

AlternativeFructose (g)kcalKH (g)Kalium (mg)
Brombeere gezuckert, Konserve, abgetropft0,66815,740
Brombeere ungesüßt, Konserve, abgetropft0,6162,740
Himbeere mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft0,6141,350
Himbeere ungesüßt, Konserve, abgetropft0,6141,342

weniger Kohlenhydrate als Brombeere (10,8 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Johannisbeere rot, ungesüßt, Konserve, abgetropft1,11475
Himbeere mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft1,31450
Himbeere ungesüßt, Konserve, abgetropft1,31442
Erdbeere ungesüßt, Konserve, abgetropft1,51245

Brombeere mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Brombeere glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Brombeere laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Brombeere vegan?

Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.

Wie viele Kohlenhydrate hat Brombeere?

10,8 g je 100 g, das entspricht 1,1 KE oder 0,9 BE.

Wie viele Kalorien hat Brombeere?

52 kcal (219 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Brombeere?

2,50 g Fructose je 100 g bei 3,20 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Brombeere?

154 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.