Auf einen Blick · je 100 g
Bleichsellerie geschmort ohne Fett verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
1,7 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,2 KE oder 0,1 BE. Zucker: 1,6 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 24 mg.
Fructose
0,40 g Fructose und 1,10 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,36. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
76 kJ je 100 g. Davon Fett 5 %, Kohlenhydrate 38 %, Eiweiß 29 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Bleichsellerie geschmort ohne Fett?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Bleichsellerie geschmort ohne Fett je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 18 kcal | berechnet | |
| Energie | 76 kJ | berechnet | |
| Fett | 0,1 g | 5 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 1,7 g | 38 % | berechnet |
| Zucker | 1,6 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 2,8 g | berechnet | |
| Eiweiß | 1,3 g | 29 % | berechnet |
| Salz | 0,2 g | berechnet | |
| Wasser | 94,4 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 0,00 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,4 g | berechnet | |
| Glucose | 1,1 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Bleichsellerie geschmort ohne Fett enthalten 1,7 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 1,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 306 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 85 mg | niedrig | berechnet |
| Chlorid | 231 mg | berechnet | |
| Calcium | 44 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 9,00 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 24 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,13 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,11 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 1,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 306 mg je 100 g (hoch), Phosphor 24 mg (niedrig), Natrium 85 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Bleichsellerie geschmort ohne Fett
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 228 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 2.741 µg | viel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,03 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,02 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Niacin | 0,50 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 9,00 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 0,26 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin C | 6,15 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,07 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin K | 32 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Blattgemüse“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Chinakohl roh | 18 | 1,4 | 1,8 | 0,2 | 214 |
| Feldsalat/Rapunzel, roh | 18 | 0,8 | 1,9 | 0,4 | 441 |
| Gemüsesaft aus Knollensellerie | 18 | 2,2 | 1,3 | 0,3 | 457 |
| Gemüsesaft aus Sauerkraut | 18 | 0,8 | 1,0 | 0,2 | 193 |
| Gemüsesaft aus Tomate, mit Salz | 18 | 3,0 | 0,8 | 0,0 | 231 |
| Gurke gedünstet | 18 | 2,1 | 1,2 | 0,2 | 197 |
| Gurke geschmort ohne Fett | 18 | 2,2 | 1,2 | 0,2 | 197 |
| Kohlrabi Konserve, abgetropft | 18 | 2,3 | 1,3 | 0,1 | 77 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Blattgemüse“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Bleichsellerie geschmort ohne Fett).
weniger Kalium als Bleichsellerie geschmort ohne Fett (306 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Neuseeländer Spinat gekocht | 130 | 18 | 1,1 |
| Neuseeländer Spinat roh | 130 | 15 | 0,9 |
| Neuseeländer Spinat gedünstet | 157 | 18 | 1,1 |
| Bleichsellerie gekocht | 160 | 17 | 1,5 |
Bleichsellerie geschmort ohne Fett mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Bleichsellerie geschmort ohne Fett glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Bleichsellerie geschmort ohne Fett laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Bleichsellerie geschmort ohne Fett vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Bleichsellerie geschmort ohne Fett?
1,7 g je 100 g, das entspricht 0,2 KE oder 0,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Bleichsellerie geschmort ohne Fett?
18 kcal (76 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Bleichsellerie geschmort ohne Fett?
0,40 g Fructose je 100 g bei 1,10 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Bleichsellerie geschmort ohne Fett?
306 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.