Auf einen Blick · je 100 g
Mischfett mit überwiegend Milchfett verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,63 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,6 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,1 BE. Zucker: 0,6 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 21 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
2.631 kJ je 100 g. Davon Fett 99 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 0 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Mischfett mit überwiegend Milchfett?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Mischfett mit überwiegend Milchfett je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 640 kcal | berechnet | |
| Energie | 2.631 kJ | berechnet | |
| Fett | 70,5 g | 99 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 34,7 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,6 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,6 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 0,6 g | 0 % | berechnet |
| Salz | 1,0 g | berechnet | |
| Wasser | 26,1 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 143,7 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,6 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Mischfett mit überwiegend Milchfett enthalten 0,6 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,6 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 26 mg | niedrig | berechnet |
| Natrium | 407,5 mg | hoch | berechnet |
| Chlorid | 631 mg | berechnet | |
| Calcium | 29,1 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 3,90 mg | wenig | berechnet |
| Phosphor | 21 mg | niedrig | berechnet |
| Eisen | 0,05 mg | wenig | berechnet |
| Zink | 0,05 mg | wenig | berechnet |
| Jod | 3,00 µg | wenig | berechnet |
Für die Niere: Kalium 26 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 21 mg (niedrig), Natrium 408 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Mischfett mit überwiegend Milchfett
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 375 µg | viel | berechnet |
| Beta-Carotin | 525 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin B12 | 0,30 µg | mittel | berechnet |
| Niacin | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Folat | 0,00 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,00 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin C | 0,20 mg | wenig | berechnet |
| Vitamin D | 0,19 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 4,61 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin K | 63 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 34,7 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 21,9 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 5,8 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Butter“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Mischfett mit überwiegend Milchfett, ungesalzen | 647 | 0,6 | 0,6 | 71,3 | 25 |
| Pflanzliches Streichfett mit > 62 - < 80 % Fett, angereichert mit Vitaminen | 628 | 0,3 | 0,1 | 69,6 | 18 |
| Pflanzencreme zum Braten und Kochen | 662 | 0,0 | 0,0 | 73,5 | 1 |
| Joghurtbutter | 611 | 1,6 | 2,0 | 66,2 | 44 |
| Tahin (Sesammus) | 595 | 0,7 | 18 | 56 | 508 |
| Knoblauchbutter/Kräuterbutter | 587 | 2,0 | 4,5 | 62 | 20 |
| Remoulade (Fertigprodukt) | 567 | 5,0 | 0,8 | 60,0 | 36 |
| Backmargarine | 717 | 0,0 | 0,0 | 79,7 | 0 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Butter“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Mischfett mit überwiegend Milchfett).
weniger Kalorien als Mischfett mit überwiegend Milchfett (640 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Halbfettbutter | 377 | 0,6 | 26 |
Mischfett mit überwiegend Milchfett mit einem anderen Lebensmittel vergleichen
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Mischfett mit überwiegend Milchfett glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Mischfett mit überwiegend Milchfett laktosefrei?
Laktosearm. 0,63 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank, also unter 1 g. Viele Betroffene vertragen das in üblichen Portionen.
Ist Mischfett mit überwiegend Milchfett vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Mischfett mit überwiegend Milchfett?
0,6 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,1 BE.
Wie viele Kalorien hat Mischfett mit überwiegend Milchfett?
640 kcal (2.631 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Mischfett mit überwiegend Milchfett?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Mischfett mit überwiegend Milchfett?
26 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.