Auf einen Blick · je 100 g
Kalb Fettgewebe verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 36 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
2.763 kJ je 100 g. Davon Fett 95 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 5 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Kalb Fettgewebe?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Kalb Fettgewebe je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 671 kcal | berechnet | |
| Energie | 2.763 kJ | berechnet | |
| Fett | 70,9 g | 95 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 32,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 8,2 g | 5 % | Literatur |
| Salz | 0,1 g | berechnet | |
| Wasser | 20,2 g | Literatur | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 70 mg | Literatur | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Kalb Fettgewebe enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 104 mg | niedrig | Literatur |
| Natrium | 29 mg | niedrig | Literatur |
| Calcium | 2,50 mg | wenig | Literatur |
| Magnesium | 3,50 mg | wenig | Literatur |
| Phosphor | 36,2 mg | niedrig | Literatur |
| Eisen | 0,75 mg | mittel | Literatur |
| Zink | 1,00 mg | mittel | Literatur |
Für die Niere: Kalium 104 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 36 mg (niedrig), Natrium 29 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Kalb Fettgewebe
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 13,5 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 0,00 µg | wenig | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,04 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B2 | 0,07 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B6 | 0,05 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 1,46 µg | mittel | Literatur |
| Niacin | 2,92 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 0,40 µg | wenig | berechnet |
| Pantothensäure | 0,19 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin D | 1,30 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 0,73 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin K | 0,87 µg | wenig | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 32,2 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 33,3 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,5 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Kalb, Teile“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Kalb Nierenfett, tiefgefroren | 671 | 0,0 | 8,2 | 70,9 | 104 |
| Rind Fettgewebe, intermuskulär roh | 671 | 0,0 | 8,2 | 70,9 | 104 |
| Schwein Fettabschnitte, geringer Schwartenzug, sehr geringer Magerfleischanteil (S IX) roh | 661 | 0,0 | 7,7 | 70,0 | 77 |
| Schwein Speck, ohne Schwartenzug (S VII) roh | 660 | 0,0 | 6,9 | 70,2 | 64 |
| Schwein Fettwamme, ohne Schwarten, geringer Magerfleischanteil (S XI) roh | 645 | 0,0 | 6,3 | 68,8 | 90 |
| Lamm Fettgewebe, intermuskulär roh | 637 | 0,0 | 5,5 | 68,3 | 119 |
| Schaf Fettgewebe, intermuskulär roh | 637 | 0,0 | 5,1 | 68,5 | 119 |
| Schwein Rückenspeck, kernig, ohne Schwartenzug (S VIII) roh | 746 | 0,0 | 4,4 | 80,9 | 36 |
Alle Lebensmittel der Gruppe „Fleisch (Rind, Kalb, Schwein, Schaf)“
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Kalb, Teile“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Kalb Fettgewebe).
weniger Kalorien als Kalb Fettgewebe (671 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Kalb Keule, roh | 89 | 0,0 | 343 |
| Kalb Keule, tiefgefroren | 89 | 0,0 | 343 |
| Kalb Kugel/Nuss, roh | 89 | 0,0 | 343 |
| Kalb Unterschale/Schwanzstück, roh | 89 | 0,0 | 343 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Kalb Fettgewebe glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Kalb Fettgewebe laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Kalb Fettgewebe vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Kalb Fettgewebe?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Kalb Fettgewebe?
671 kcal (2.763 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Kalb Fettgewebe?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Kalb Fettgewebe?
104 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.