Viel

Lebensmittel mit viel Cholesterin

Die 80 höchsten Werte je 100 g von 7.582 erfassten Lebensmitteln. Getrocknete Lebensmittel und Pulver stehen wegen des fehlenden Wassers oft ganz oben; die Portion ist dort klein.

Lebensmittel	kcal	KH (g)	KE	Eiweiß (g)	Fett (g)	Kalium (mg)	Cholesterin (mg)
Schwein Hirn, gekocht	116	0,0	0,0	11,2	7,9	184	3.000 mg
Hammel Hirn, gekocht	126	0,0	0,0	12,2	8,6	192	2.588 mg
Schwein Hirn, roh	123	0,0	0,0	10,6	9,0	312	2.550 mg
Kalbshirn gebraten	132	0,4	0,0	11,4	9,4	189	2.541 mg
Schweinehirn gebraten mit Ei	149	0,4	0,0	12,2	10,8	209	2.507 mg
Hühnerei Eigelb, getrocknet	671	0,2	0,0	34,2	59,3	267	2.430 mg
Hühnerei Eigelb, Pulver	671	0,2	0,0	34,2	59,3	267	2.430 mg
Kalb Hirn, gekocht	103	0,0	0,0	10,7	6,7	165	2.353 mg
Hammel Hirn, roh	126	0,0	0,0	10,9	9,1	296	2.200 mg
Kalb Hirn, roh	109	0,0	0,0	10,1	7,6	280	2.000 mg
Kalbshirn gebraten mit Ei	138	0,4	0,0	11,8	9,8	182	1.986 mg
Schaf Hirn, gekocht	119	0,0	0,0	11,6	8,1	192	1.588 mg
Hühnerei Eigelb, gebacken	414	0,3	0,0	18,4	37,7	149	1.512 mg
Hühnerei Pulver	562	0,6	0,1	46	41,8	490	1.440 mg
Hühnerei Eigelb, gebraten ohne Fett (Pfanne)	386	0,2	0,0	17,2	35,2	139	1.410 mg
Schaf Hirn, roh	119	0,0	0,0	10,4	8,6	296	1.350 mg
Hühnerei Eigelb, gekocht	345	0,2	0,0	15,6	31,3	124	1.255 mg
Hühnerei Eigelb, roh	345	0,2	0,0	15,6	31,3	124	1.255 mg
Hühnereigelb, roh (Eidotter)	349	0,3	0,0	16,4	31,3	120	1.255 mg
Dorschleber Konserve	694	0,0	0,0	4,7	75	151	1.132 mg
Dorschleber gebraten ohne Fett (Pfanne)	651	0,0	0,0	5,2	70	152	1.000 mg
Blutbregenwurst	140	0,3	0,0	17,3	7,8	189	947 mg
Entenei gekocht	182	0,3	0,0	12,8	14,4	150	852 mg
Entenei roh	182	0,3	0,0	12,8	14,4	150	852 mg
Gänseei gekocht	177	0,3	0,0	13,9	13,3	210	852 mg
Gänseei roh	177	0,3	0,0	13,9	13,3	210	852 mg
Putenei gekocht	163	0,3	0,0	13,7	11,9	142	806 mg
Putenei roh	163	0,3	0,0	13,7	11,9	142	806 mg
Gans Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)	165	1,9	0,2	24,3	6,7	270	805 mg
Dorschleber roh	549	0,0	0,0	4,4	59	143	800 mg
Kalb Niere, geschmort ohne Fett	219	0,0	0,0	31,7	10,2	406	760 mg
Ente Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)	173	1,8	0,2	26,1	6,8	259	757 mg
Ente Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	173	1,8	0,2	26,1	6,8	259	757 mg
Hammel Niere, geschmort ohne Fett	169	0,0	0,0	31,4	4,8	353	708 mg
Lamm Niere, geschmort ohne Fett	159	0,0	0,0	30,6	4,1	344	684 mg
Schaf Niere, geschmort ohne Fett	162	0,0	0,0	29,8	4,7	388	674 mg
Gänseleber in Aspik	135	1,5	0,2	20,2	5,3	217	636 mg
Fischleberöl/Lebertran	900	0,0	0,0	0,0	100	0	570 mg
Ente Leber, roh	121	1,2	0,1	18,7	4,6	235	515 mg
Ente Leber, tiefgefroren	121	1,2	0,1	18,7	4,6	235	515 mg
Gans Leber, roh	109	1,2	0,1	16,4	4,3	230	515 mg
Schwein Niere, geschmort ohne Fett	113	0,0	0,0	19,9	3,7	216	500 mg
Hähnchen Innereien, geschmort ohne Fett	172	0,0	0,0	28,7	6,4	336	490,9 mg
Hähnchen Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)	159	1,8	0,2	24,4	6,1	291	476,5 mg
Hähnchen Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	159	1,8	0,2	24,4	6,1	291	476,5 mg
Gänseleberpastete in der Kastenform gegart	194	1,2	0,1	19,7	12,2	277	468 mg
Saure Nieren (Rind)	285	2,7	0,3	24,9	19,1	380	447 mg
Suppenhuhn Innereien, geschmort ohne Fett	244	0,0	0,0	30,9	13,4	288	436 mg
Suppenhuhn Innereien, tiefgefroren, geschmort ohne Fett	244	0,0	0,0	30,9	13,4	288	436 mg
Lamm Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)	144	1,1	0,1	22,2	5,6	247	431 mg
Leber (Durchschnitt aus Rind, Kalb, Schwein), gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz)	155	4,4	0,4	23,5	4,9	290	430 mg
Hähnchen Innereien, gebraten ohne Fett (Pfanne)	163	0,0	0,0	25,1	6,9	314	428,6 mg
Zabaione (mit Alkohol)	360	48	4,8	5,3	10,8	55	427 mg
Hühnerei gebacken	161	0,4	0,0	15,6	10,8	166	422 mg
Schaf Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne)	144	1,1	0,1	22	5,7	267	422 mg
Gänseleberpastete mit Schweinefleisch, gebacken	244	1,5	0,1	19,8	17,7	258	421 mg
Tintenfisch tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)	106	0,0	0,0	23,2	1,5	352	417 mg
Schaumomelett gesüßt, gebraten, mit Zitronensaft beträufelt	238	8,5	0,9	10,6	17,9	130	411 mg
Tintenfisch gegrillt	107	0,0	0,0	23,5	1,5	407	410 mg
Tintenfisch tiefgefroren, gegrillt	107	0,0	0,0	23,5	1,5	407	410 mg
Schwein Niere, roh	102	0,0	0,0	17	3,8	250	405 mg
Heringsrogen gesalzen	147	0,0	0,0	28,8	3,6	277	402 mg
Kabeljaurogen gesalzen	126	0,0	0,0	24,8	3,0	277	402 mg
Lachsrogen gesalzen	126	0,0	0,0	24,8	3,0	277	402 mg
Sauce Hollandaise/Holländische Sauce	518	0,8	0,1	4,5	54,9	51	395 mg
Hühnerei gebraten ohne Fett (Pfanne)	151	0,4	0,0	14,5	10,1	155	393 mg
Wachtelei gebraten ohne Fett (Pfanne)	151	0,4	0,0	14,5	10,1	155	393 mg
Hühnerei, ganz, festgekocht	156	0,3	0,0	14	10,9	150	389 mg
Rind Leberhack, gekocht	174	7,2	0,7	26,2	4,4	309	389 mg
Rind Leberhack, tiefgefroren, gekocht	174	7,2	0,7	26,2	4,4	309	389 mg
Hühnerleber gebraten	149	2,8	0,3	20,0	6,4	275	385,8 mg
Ente Innereien, gebraten ohne Fett (Pfanne)	240	0,0	0,0	27	14,6	269	381 mg
Ente Innereien, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	240	0,0	0,0	27	14,6	269	381 mg
Suppenhuhn Innereien, gebraten ohne Fett (Pfanne)	240	0,0	0,0	27	14,6	269	381 mg
Suppenhuhn Innereien, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	240	0,0	0,0	27	14,6	269	381 mg
Kalb Niere, roh	124	0,0	0,0	16,7	6,4	290	380 mg
Lamm Leber, roh	131	1,0	0,1	20,6	4,9	290	379 mg
Ente Innereien, geschmort ohne Fett	210	0,0	0,0	26,6	11,5	247	375 mg
Ente Innereien, tiefgefroren, geschmort ohne Fett	210	0,0	0,0	26,6	11,5	247	375 mg
Gans Innereien, gebraten ohne Fett (Pfanne)	236	0,0	0,0	26,6	14,4	265	375 mg

Wenig

Lebensmittel mit wenig Cholesterin

Höchstens 5,0 mg je 100 g, aufsteigend sortiert.

Lebensmittel	kcal	KH (g)	KE	Eiweiß (g)	Fett (g)	Kalium (mg)	Cholesterin (mg)
ACE-Frucht-Vitamingetränk angereichert	42	10	1,0	0,2	0,0	46	0,00 mg
Acerola roh	16	2,7	0,3	0,2	0,2	83	0,00 mg
Acerolasaft	15	2,4	0,2	0,2	0,2	71	0,00 mg
Agavenbrand (Mezcal/Tequila)	234	0,0	0,0	0,0	0,0	2	0,00 mg
Ahornsirup	240	59,9	6,0	0,0	0,1	212	0,00 mg
Alfalfasprossen/Alfalfakeimlinge, roh	29	0,3	0,0	4,0	0,7	79	0,00 mg
Alge, Nori, getrocknet	255	10,5	1,1	31,5	1,6	1.730	0,00 mg
Alkopops	66	8,9	0,9	0,0	0,0	1	0,00 mg
Altbier	40	2,3	0,2	0,5	0,0	56	0,00 mg
Altbierbowle	48	5,3	0,5	0,6	0,1	80	0,00 mg
Amaranth gekocht	119	19,9	2,0	4,5	1,8	142	0,00 mg
Amaranth gepufft, ungesüßt	393	66,9	6,7	13,2	5,9	400	0,00 mg
Amaranth roh	377	62,4	6,2	14,0	5,9	414	0,00 mg
Amaranth, Samen, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz)	119	18,1	1,8	5,0	2,1	150	0,00 mg
Amaranth, Samen, roh	376	56,8	5,7	15,8	7,0	480	0,00 mg
Ananas gedünstet	47	9,7	1,0	0,5	0,1	119	0,00 mg
Ananas getrocknet	333	68,9	6,9	3,7	0,7	885	0,00 mg
Ananas gezuckert, Konserve, abgetropft	61	14,0	1,4	0,4	0,0	84	0,00 mg
Ananas in Ananassaft, Konserve, abgetropft	60	13,6	1,4	0,5	0,1	130	0,00 mg
Ananas in Ananassaft, Konserve, nicht abgetropft	59	13,6	1,4	0,4	0,1	130	0,00 mg
Ananas in Fruchtsaft, Konserve, abgetropft	41	8,1	0,8	0,7	0,1	103	0,00 mg
Ananas in Sirup, Konserve, abgetropft	70	15,9	1,6	0,5	0,1	95	0,00 mg
Ananas kandiert	208	51,1	5,1	0,3	0,0	66	0,00 mg
Ananas mit Süßungsmittel, Konserve, abgetropft	42	9,4	0,9	0,5	0,1	73	0,00 mg
Ananas mit Süßungsmitteln, Konserve, abgetropft	24	4,4	0,4	0,5	0,1	60	0,00 mg
Ananas roh	46	9,4	0,9	0,5	0,1	121	0,00 mg
Ananas ungesüßt, Konserve, abgetropft	24	4,4	0,4	0,5	0,1	55	0,00 mg
Ananasbowle	66	4,2	0,4	0,2	0,0	75	0,00 mg
Ananasgelee	60	12,9	1,3	1,6	0,1	117	0,00 mg
Ananaskompott mit Süßstoff	39	7,9	0,8	0,4	0,1	110	0,00 mg
Ananassaft	47	10,7	1,1	0,4	0,1	122	0,00 mg
Ananassaftschorle	23	5,4	0,5	0,2	0,1	61	0,00 mg
Aperitif alkoholfrei	64	15	1,5	0,1	0,0	53	0,00 mg
Apfel gedünstet	60	12	1,2	0,4	0,5	109	0,00 mg
Apfel geschält, gedünstet	51	11,0	1,1	0,2	0,3	87	0,00 mg
Apfel geschält, getrocknet	242	53,4	5,3	1,3	0,0	554	0,00 mg
Apfel geschält, roh	43	8,9	0,9	0,3	0,1	110	0,00 mg
Apfel getrocknet	242	53,4	5,3	1,3	0,0	554	0,00 mg
Apfel roh	58	11,7	1,2	0,4	0,5	111	0,00 mg
Apfel ungesüßt, Konserve, abgetropft	36	6,2	0,6	0,4	0,5	56	0,00 mg
Apfel, gedünstet, abgetropft (ohne Zugabe von Zucker)	56	12,2	1,2	0,3	0,3	94	0,00 mg
Apfel-Bananen-Birnenmus roh	66	13,8	1,4	0,7	0,4	176	0,00 mg
Apfel-Bananen-Birnenmus ungesüßt	65	13,4	1,3	0,7	0,4	195	0,00 mg
Apfel-Bananen-Birnensalat mit Honig gesüßt	72	15,1	1,5	0,7	0,4	191	0,00 mg
Apfel-Bananenmus (roh) mit Rosinen	70	14,1	1,4	0,9	0,4	223	0,00 mg
Apfel-Bananensalat mit Honig gesüßt	73	15	1,5	0,8	0,4	213	0,00 mg
Apfel-Mangomus ungesüßt	60	12	1,2	0,6	0,5	135	0,00 mg
Apfeldicksaft	302	72,6	7,3	0,7	0,0	624	0,00 mg
Apfelessig	18	0,1	0,0	0,2	0,0	100	0,00 mg
Apfelgrütze	92	21,2	2,1	0,3	0,2	95	0,00 mg
Apfelkaltschale/Apfelsuppe	51	11	1,1	0,2	0,3	60	0,00 mg
Apfelkaltschale/Apfelsuppe, mit Korinthen	56	12,1	1,2	0,3	0,3	76	0,00 mg
Apfelkompott	46	9,4	0,9	0,3	0,3	75	0,00 mg
Apfelkompott mit Rosinen und Mandeln	73	11,2	1,1	1,2	2,0	120	0,00 mg
Apfelkompott mit Rosinen und Rum	56	11	1,1	0,4	0,3	100	0,00 mg
Apfelkompott mit Weißwein	61	12,2	1,2	0,3	0,3	87	0,00 mg
Apfelkompott mit Weißwein und Sultaninen	67	13,6	1,4	0,4	0,3	106	0,00 mg
Apfelkompott/Apfelmark, ungesüßt, Konserve	63	14,1	1,4	0,4	0,3	106	0,00 mg
Apfelkompott/Apfelmus, gezuckert, Konserve	86	20,3	2,0	0,2	0,1	114	0,00 mg
Apfelkompott/Apfelmus, mit Süßungsmitteln, Konserve	32	6,7	0,7	0,3	0,1	60	0,00 mg
Apfelkorn	127	6,5	0,7	0,1	0,0	57	0,00 mg
Apfelkraut	231	52,1	5,2	0,9	1,0	220	0,00 mg
Apfelkraut (ohne Zuckerzusatz)	205	41,1	4,1	1,5	1,7	375	0,00 mg
Apfelmus	59	12,5	1,2	0,3	0,4	89	0,00 mg
Apfelmus mit Süßstoff	50	10,1	1,0	0,4	0,4	90	0,00 mg
Apfelmus mit Zimt	53	10,4	1,0	0,4	0,5	103	0,00 mg
Apfelmus ungesüßt	51	10,2	1,0	0,4	0,4	92	0,00 mg
Apfelnektar	37	8,9	0,9	0,0	0,0	46	0,00 mg
Apfelnektar mit Süßungsmitteln	22	5,3	0,5	0,0	0,0	50	0,00 mg
Apfelpektin getrocknet	186	32	3,2	1,5	0,0	–	0,00 mg
Apfelsaft	44	10,6	1,1	0,1	0,0	91	0,00 mg
Apfelsaft angereichert mit Vitamin C	44	10,6	1,1	0,1	0,0	91	0,00 mg
Apfelschnee mit Rum	61	10,7	1,1	1,5	0,3	94	0,00 mg
Apfelwein	44	4,0	0,4	0,0	0,0	95	0,00 mg
Aprikose gedünstet	47	9,3	0,9	0,9	0,1	391	0,00 mg
Aprikose getrocknet	216	44	4,4	2,7	0,2	1.136	0,00 mg
Aprikose gezuckert, Konserve, abgetropft	69	15,5	1,5	0,5	0,1	171	0,00 mg
Aprikose in Fruchtsaft, Konserve, abgetropft	36	6,7	0,7	0,8	0,1	219	0,00 mg
Aprikose in Sirup, Konserve, abgetropft	62	13,7	1,4	0,9	0,1	140	0,00 mg
Aprikose mit Süßungsmittel, Konserve, abgetropft	41	8,2	0,8	0,9	0,1	180	0,00 mg