Auf einen Blick · je 100 g
Lamm Niere verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 413 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
670 kJ je 100 g. Davon Fett 23 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 77 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Lamm Niere?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Lamm Niere je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 159 kcal | berechnet | |
| Energie | 670 kJ | berechnet | |
| Fett | 4,1 g | 23 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 1,2 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 30,6 g | 77 % | berechnet |
| Salz | 0,6 g | berechnet | |
| Wasser | 63,3 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 684 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Lamm Niere enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 344 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 223 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 460 mg | berechnet | |
| Calcium | 16 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 29 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 413 mg | hoch | berechnet |
| Eisen | 11,4 mg | viel | berechnet |
| Zink | 3,70 mg | viel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 344 mg je 100 g (hoch), Phosphor 413 mg (hoch), Natrium 223 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Lamm Niere
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 125 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,65 mg | viel | berechnet |
| Vitamin B2 | 3,48 mg | viel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,61 mg | viel | berechnet |
| Vitamin B12 | 48 µg | viel | berechnet |
| Niacin | 21 mg | viel | berechnet |
| Folat | 10 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 6,50 mg | viel | berechnet |
| Vitamin C | 14 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,20 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,76 mg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 1,2 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,5 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,8 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,1 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,1 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Innereien“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Hähnchen Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 159 | 1,8 | 24,4 | 6,1 | 291 |
| Hähnchen Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 159 | 1,8 | 24,4 | 6,1 | 291 |
| Rind Leber, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 159 | 6,6 | 22,8 | 4,6 | 319 |
| Rind Leber, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 159 | 6,6 | 22,8 | 4,6 | 319 |
| Schaf Herz, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 159 | 0,0 | 24,1 | 7,0 | 389 |
| Gans Fleisch, ohne Haut, gekocht | 158 | 0,0 | 29,3 | 4,6 | 300 |
| Kalb Herz, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 158 | 0,0 | 23,5 | 7,2 | 294 |
| Kalb Herz, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 158 | 0,0 | 23,5 | 7,2 | 294 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Innereien“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Lamm Niere).
weniger Kalium als Lamm Niere (344 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Kalb Zunge, Kochpökelware | 100 | 144 | 0,5 |
| Kalb Magen/Gekröse, gekocht | 101 | 156 | 0,0 |
| Rind Magen/Kutteln, gekocht | 101 | 97 | 0,0 |
| Schwein Magen, gekocht | 101 | 187 | 0,0 |
weniger Kalorien als Lamm Niere (159 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Rind Magen/Kutteln, roh | 80 | 0,0 | 142 |
| Lamm Bries, roh | 81 | 0,0 | 361 |
| Schaf Bries, roh | 81 | 0,0 | 354 |
| Kalb Leber, roh | 86 | 4,1 | 316 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Lamm Niere glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Lamm Niere laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Lamm Niere vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Lamm Niere?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Lamm Niere?
159 kcal (670 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Lamm Niere?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Lamm Niere?
344 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.