Auf einen Blick · je 100 g
Putenei verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,3 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,3 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 170 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,34 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,00. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
679 kJ je 100 g. Davon Fett 66 %, Kohlenhydrate 1 %, Eiweiß 34 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Putenei?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Putenei je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 163 kcal | berechnet | |
| Energie | 679 kJ | berechnet | |
| Fett | 11,9 g | 66 % | Literatur |
| gesättigte Fettsäuren | 3,6 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,3 g | 1 % | berechnet |
| Zucker | 0,3 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | logisch 0 | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | logisch 0 | |
| Eiweiß | 13,7 g | 34 % | berechnet |
| Salz | 0,4 g | berechnet | |
| Wasser | 72,5 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | logisch 0 | |
| Cholesterin | 806 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Glucose | 0,3 g | Literatur | |
| Saccharose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Laktose | 0,0 g | logisch 0 | |
| Sorbit | 0,0 g | logisch 0 |
Für Diabetes: 100 g Putenei enthalten 0,3 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,3 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 142 mg | niedrig | Literatur |
| Natrium | 151 mg | mittel | Literatur |
| Chlorid | 180 mg | Literatur | |
| Calcium | 99 mg | mittel | berechnet |
| Magnesium | 13 mg | mittel | Literatur |
| Phosphor | 170 mg | mittel | berechnet |
| Eisen | 4,10 mg | viel | berechnet |
| Zink | 1,58 mg | mittel | Literatur |
| Jod | 43,5 µg | mittel | Literatur |
Für die Niere: Kalium 142 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 170 mg (mittel), Natrium 151 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Putenei
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 168 µg | mittel | berechnet |
| Beta-Carotin | 13,2 µg | wenig | Literatur |
| Vitamin B1 | 0,11 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin B2 | 0,47 mg | viel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,13 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin B12 | 1,69 µg | mittel | Literatur |
| Niacin | 3,85 mg | mittel | berechnet |
| Folat | 71 µg | mittel | berechnet |
| Pantothensäure | 1,89 mg | viel | Literatur |
| Vitamin C | 0,00 mg | wenig | Literatur |
| Vitamin D | 1,80 µg | mittel | berechnet |
| Vitamin E | 1,23 mg | mittel | Literatur |
| Vitamin K | 8,00 µg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 3,6 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,5 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1,9 g | berechnet |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g | berechnet |
| DHA (Omega-3) | 0,1 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Eier“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Putenei gekocht | 163 | 0,3 | 13,7 | 11,9 | 142 |
| Semmelknödel gekocht, gebacken | 162 | 22,9 | 7,3 | 4,2 | 106 |
| Hühnerei gebacken | 161 | 0,4 | 15,6 | 10,8 | 166 |
| Schupfnudeln schwäbisch, gekocht | 165 | 29,4 | 6,0 | 2,1 | 129 |
| Teigwaren eifrei, gekocht, gebacken | 165 | 32,6 | 6,1 | 0,8 | 95 |
| Eier-Frischteigwaren Ravioli (Gemüsefüllung) gekocht, gebacken | 160 | 27,8 | 5,7 | 2,4 | 106 |
| Eier-Frischteigwaren Ravioli (Fleischfüllung) gekocht, gebacken | 157 | 23 | 6,8 | 3,8 | 88 |
| Hühnerei, ganz, festgekocht | 156 | 0,3 | 14 | 10,9 | 150 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Eier“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Putenei).
weniger Kalorien als Putenei (163 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Hühnerei Eiklar, gekocht | 42 | 0,4 | 149 |
| Hühnerei Eiklar, pochiert | 42 | 0,4 | 152 |
| Hühnerei Eiklar, roh | 42 | 0,4 | 149 |
| Hühnereiweiß, roh (Eiklar) | 45 | 0,4 | 150 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Putenei glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Putenei laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Putenei vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Putenei?
0,3 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Putenei?
163 kcal (679 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Putenei?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,34 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Putenei?
142 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.