Auf einen Blick · je 100 g
Apfel verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Vegan?
Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Kohlenhydrate · Diabetes
12,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 1,2 KE oder 1,0 BE. Zucker: 12,1 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 15 mg.
Energie
237 kJ je 100 g. Davon Fett 5 %, Kohlenhydrate 87 %, Eiweiß 2 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Apfel?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Apfel je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie |
|---|---|---|
| Energie | 56 kcal | |
| Energie | 237 kJ | |
| Fett | 0,3 g | 5 % |
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g | |
| Kohlenhydrate | 12,2 g | 87 % |
| Zucker | 12,1 g | |
| Stärke | 0,1 g | |
| Ballaststoffe | 1,5 g | |
| Eiweiß | 0,3 g | 2 % |
| Salz | 0,0 g | |
| Wasser | 85,7 g | |
| Alkohol | 0,0 g | |
| Cholesterin | 0,00 mg |
Für Diabetes: 100 g Apfel enthalten 12,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 1,2 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 1,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 12,1 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Kalium | 94 mg | niedrig |
| Natrium | 1,20 mg | niedrig |
| Chlorid | 80 mg | |
| Calcium | 6,70 mg | wenig |
| Magnesium | 6,80 mg | wenig |
| Phosphor | 15 mg | niedrig |
| Eisen | 0,10 mg | wenig |
| Zink | 0,10 mg | wenig |
| Jod | 1,10 µg | wenig |
| Selen | 0,90 µg | wenig |
Für die Niere: Kalium 94 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 15 mg (niedrig), Natrium 1 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Apfel
| Vitamin | je 100 g | Einordnung |
|---|---|---|
| Vitamin A | 2,00 µg | wenig |
| Beta-Carotin | 23 µg | wenig |
| Vitamin B1 | 0,01 mg | wenig |
| Vitamin B2 | 0,01 mg | wenig |
| Vitamin B6 | 0,04 mg | wenig |
| Vitamin B12 | 0,00 µg | wenig |
| Niacin | 0,14 mg | wenig |
| Folat | 4,00 µg | wenig |
| Pantothensäure | 0,09 mg | wenig |
| Vitamin C | 3,80 mg | mittel |
| Vitamin D | 0,00 µg | wenig |
| Vitamin E | 0,12 mg | wenig |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g |
|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| EPA (Omega-3) | 0,0 g |
| DHA (Omega-3) | 0,0 g |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Früchte gekocht (inkl. Konserven)“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Früchte (Durchschnitt), roh | 56 | 11,5 | 0,7 | 0,3 | 190 |
| Birne, gedünstet, abgetropft (ohne Zugabe von Zucker) | 57 | 11,3 | 0,6 | 0,4 | 100 |
| Kirsche, gedünstet, abgetropft (ohne Zugabe von Zucker) | 58 | 12 | 0,9 | 0,5 | 130 |
| Ananas in Ananassaft, Konserve, nicht abgetropft | 59 | 13,6 | 0,4 | 0,1 | 130 |
| Ananas in Ananassaft, Konserve, abgetropft | 60 | 13,6 | 0,5 | 0,1 | 130 |
| Zitronenschale | 52 | 5,4 | 1,5 | 0,3 | 160 |
| Aprikose in Sirup, Konserve, abgetropft | 62 | 13,7 | 0,9 | 0,1 | 140 |
| Birne mit Süßungsmittel, Konserve, abgetropft | 50 | 9,9 | 0,5 | 0,3 | 90 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Früchte gekocht (inkl. Konserven)“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Apfel).
weniger Kohlenhydrate als Apfel (12,2 g)
| Alternative | Kohlenhydrate (g) | kcal | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Beeren (Durchschnitt), gekocht (ohne Zugabe von Zucker) | 5,9 | 38 | 95 |
| Quitte, gekocht, abgetropft (ohne Zugabe von Zucker) | 7,3 | 49 | 140 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Apfel glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Apfel laktosefrei?
Ja. Kein Milchbestandteil nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen.
Ist Apfel vegan?
Ja. Rein pflanzlich nach Lebensmittelgruppe.
Wie viele Kohlenhydrate hat Apfel?
12,2 g je 100 g, das entspricht 1,2 KE oder 1,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Apfel?
56 kcal (237 kJ) je 100 g.
Wie viel Kalium hat Apfel?
94 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.