Gänseleberpastete mit Schweinefleisch, gebacken: Nährwerte, KE, Kalium

Auf einen Blick · je 100 g

Gänseleberpastete mit Schweinefleisch verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,1 KE

1,5 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,1 BE. Zucker: 0,4 g.

Kalium · Niere

258 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 258 mg.

Fructose

0,1 g

0,12 g Fructose und 0,16 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,75. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

244 kcal

1.016 kJ je 100 g. Davon Fett 65 %, Kohlenhydrate 2 %, Eiweiß 32 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Gänseleberpastete mit Schweinefleisch?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Gänseleberpastete mit Schweinefleisch je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	244 kcal		berechnet
Energie	1.016 kJ		berechnet
Fett	17,7 g	65 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	7,3 g		berechnet
Kohlenhydrate	1,5 g	2 %	berechnet
Zucker	0,4 g		berechnet
Stärke	1,1 g		berechnet
Ballaststoffe	0,1 g		berechnet
Eiweiß	19,8 g	32 %	berechnet
Salz	1,8 g		berechnet
Wasser	55,5 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	421 mg		berechnet
Fructose	0,1 g		berechnet
Glucose	0,2 g		berechnet
Saccharose	0,1 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Gänseleberpastete mit Schweinefleisch enthalten 1,5 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,4 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	258 mg	mittel	berechnet
Natrium	700 mg	hoch	berechnet
Chlorid	900 mg		berechnet
Calcium	35 mg	mittel	berechnet
Magnesium	23 mg	mittel	berechnet
Phosphor	258 mg	hoch	berechnet
Eisen	24,1 mg	viel	berechnet
Zink	3,76 mg	viel	berechnet
Jod	2,00 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 258 mg je 100 g (mittel), Phosphor 258 mg (hoch), Natrium 700 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Gänseleberpastete mit Schweinefleisch

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	8.058 µg	viel	berechnet
Beta-Carotin	13 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,44 mg	viel	berechnet
Vitamin B2	1,01 mg	viel	berechnet
Vitamin B6	0,53 mg	viel	berechnet
Vitamin B12	34 µg	viel	berechnet
Niacin	12 mg	viel	berechnet
Folat	465 µg	viel	berechnet
Pantothensäure	4,30 mg	viel	berechnet
Vitamin C	0,00 mg	wenig	berechnet
Vitamin D	0,80 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	1,94 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	38,6 µg	mittel	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	7,3 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	4,3 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1,6 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Schinkenbrätterrine mit Alkohol, gebacken	243	2,1	16,5	18	284
Schinkenplockwurst/Schinkenplockwurst luftgetrocknet	243	0,2	25,6	15,5	461
Rheinische Bratwurst gebraten ohne Fett (Pfanne)	242	0,1	12,6	21,2	143
Champignonpastete mit Mürbeteig, gebacken	247	7,6	15,0	17,2	193
Käsewiener	247	0,1	12,9	21,7	126
Currybratwurst gegrillt	240	0,1	12,3	21,2	145
Rheinische Bratwurst gegrillt	240	0,1	12,3	21,1	146
Bockwurst gargezogen	249	0,0	12,6	22,1	132

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Kochwurst“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Gänseleberpastete mit Schweinefleisch).

weniger Kalium als Gänseleberpastete mit Schweinefleisch (258 mg)

Alternative	Kalium (mg)	kcal	KH (g)
Bremer Pinkel (Grützwurst)	65	123	7,4
Weiße Graupenwurst	76	140	12,8
Graupenblutwurst	80	206	14,7
Blutwurst-Grundmasse	81	164	0,4

weniger Kalorien als Gänseleberpastete mit Schweinefleisch (244 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Gemüsesülze/Gemüse-Mix in Aspik	30	3,8	122
Kalbfleischsülze	82	0,0	127
Geflügelleberwurst	106	0,1	109
Bremer Pinkel (Grützwurst)	123	7,4	65

Gänseleberpastete mit Schweinefleisch mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Gänseleberpastete mit Schweinefleisch glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Gänseleberpastete mit Schweinefleisch laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Gänseleberpastete mit Schweinefleisch vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Gänseleberpastete mit Schweinefleisch?

1,5 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,1 BE.

Wie viele Kalorien hat Gänseleberpastete mit Schweinefleisch?

244 kcal (1.016 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Gänseleberpastete mit Schweinefleisch?

0,12 g Fructose je 100 g bei 0,16 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Gänseleberpastete mit Schweinefleisch?

258 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.

Gänseleberpastete mit Schweinefleisch, gebacken