Gerichte, überwiegend tierisch · Würstchen und Hackfleischgerichte

Gänseleberpastete in der Kastenform gegart

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

194kcal je 100 g
1,2 gKohlenhydrate
19,7 gEiweiß
12,2 gFett
277 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Gänseleberpastete in der Kastenform verträglich?

Glutenfrei?

Unklar

Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,1 KE

1,2 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,1 KE oder 0,1 BE. Zucker: 0,2 g.

Kalium · Niere

277 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 264 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

194 kcal

808 kJ je 100 g. Davon Fett 57 %, Kohlenhydrate 2 %, Eiweiß 41 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Gänseleberpastete in der Kastenform?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Gänseleberpastete in der Kastenform je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie194 kcalberechnet
Energie808 kJberechnet
Fett12,2 g57 %berechnet
gesättigte Fettsäuren4,4 gberechnet
Kohlenhydrate1,2 g2 %berechnet
Zucker0,2 gberechnet
Stärke1,0 gberechnet
Ballaststoffe0,0 gberechnet
Eiweiß19,7 g41 %berechnet
Salz2,2 gberechnet
Wasser60 gberechnet
Alkohol0,0 gberechnet
Cholesterin468 mgberechnet
Fructose0,0 gberechnet
Glucose0,0 gberechnet
Saccharose0,2 gberechnet
Laktose0,0 gberechnet
Sorbit0,0 gberechnet

Für Diabetes: 100 g Gänseleberpastete in der Kastenform enthalten 1,2 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,1 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,1 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,2 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium277 mgmittelberechnet
Natrium900 mghochberechnet
Chlorid900 mgberechnet
Calcium39 mgmittelberechnet
Magnesium25 mgmittelberechnet
Phosphor264 mghochberechnet
Eisen26,8 mgvielberechnet
Zink3,13 mgvielberechnet
Jod0,00 µgwenigberechnet

Für die Niere: Kalium 277 mg je 100 g (mittel), Phosphor 264 mg (hoch), Natrium 900 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Gänseleberpastete in der Kastenform

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A6.914 µgvielberechnet
Beta-Carotin0,00 µgwenigberechnet
Vitamin B10,46 mgvielberechnet
Vitamin B20,82 mgvielberechnet
Vitamin B60,52 mgvielberechnet
Vitamin B1235 µgvielberechnet
Niacin10,4 mgvielberechnet
Folat452 µgvielberechnet
Pantothensäure4,41 mgvielberechnet
Vitamin C3,10 mgmittelberechnet
Vitamin D0,66 µgmittelberechnet
Vitamin E1,61 mgmittelberechnet
Vitamin K29,9 µgmittelberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren4,4 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren3,3 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,8 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 gberechnet
DHA (Omega-3)0,0 gberechnet

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Würstchen und Hackfleischgerichte“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Apfelküchlein (Apfelringe im Milchbackteig) gebraten194223,59,7119
Backobstkompott gebunden mit Stärke19442,91,40,2411
Chickenburger19417,615,36,6307
Kalbsschnitzel gebraten mit Parmaschinken (Saltimbocca) und Sauce1940,021,611,9385
Pfälzer Bratwurst gebraten, in Grundsauce dunkel/braun1941,98,816,8102
Falafel (Kichererbsenbällchen) frittiert193178,98,0276
Haselnusscreme, eingerührte Art (mit Stärke)19317,26,510,8223
Lachs gebraten, in Grundsauce hell/weiß mit Sahne1931,613,514,7255

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Lebensmittel aus „Würstchen und Hackfleischgerichte“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Gänseleberpastete in der Kastenform).

weniger Kalium als Gänseleberpastete in der Kastenform (277 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Blutwürste erwärmt723070,3
Tellersülze mit Eisbein97520,5
Pfälzer Bratwurst gebraten, in Grundsauce dunkel/braun1021941,9
Fleischsulze mit gekochtem Schweinefleisch105830,6

weniger Salz als Gänseleberpastete in der Kastenform (2,20 g)

AlternativeSalz (g)kcalKH (g)Kalium (mg)
Fleischsulze mit gekochtem Schweinefleisch0,46830,6105
Frikadellen gebraten, mit gedünsteten Tomaten0,461644,4262
Tellersülze mit Eisbein0,50520,597
Hackfleischfüllung (für Gemüse) roh0,532194,0244

weniger Kalorien als Gänseleberpastete in der Kastenform (194 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Tellersülze mit Eisbein520,597
Fleischsulze mit gekochtem Schweinefleisch830,6105

Gänseleberpastete in der Kastenform mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Gänseleberpastete in der Kastenform glutenfrei?

Unklar. Gericht oder verarbeitetes Produkt: Gluten hängt vom Rezept ab. Zutatenliste oder Nachfrage entscheidet.

Ist Gänseleberpastete in der Kastenform laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Gänseleberpastete in der Kastenform vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Gänseleberpastete in der Kastenform?

1,2 g je 100 g, das entspricht 0,1 KE oder 0,1 BE.

Wie viele Kalorien hat Gänseleberpastete in der Kastenform?

194 kcal (808 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Gänseleberpastete in der Kastenform?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Gänseleberpastete in der Kastenform?

277 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.