Auf einen Blick · je 100 g
Kalb Niere verträglich?
Glutenfrei?
Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Laktosefrei?
0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Vegan?
Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Kohlenhydrate · Diabetes
0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.
Kalium · Niere
Kaliumgehalt hoch je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 416 mg.
Fructose
0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.
Energie
917 kJ je 100 g. Davon Fett 42 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 58 %.
Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.
Portion
Wie viel steckt in deiner Portion Kalb Niere?
Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.
Nährwerte
Nährwerte von Kalb Niere je 100 g
| Nährwert | je 100 g | Anteil an der Energie | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Energie | 219 kcal | berechnet | |
| Energie | 917 kJ | berechnet | |
| Fett | 10,2 g | 42 % | berechnet |
| gesättigte Fettsäuren | 4,7 g | berechnet | |
| Kohlenhydrate | 0,0 g | 0 % | berechnet |
| Zucker | 0,0 g | berechnet | |
| Stärke | 0,0 g | berechnet | |
| Ballaststoffe | 0,0 g | berechnet | |
| Eiweiß | 31,7 g | 58 % | berechnet |
| Salz | 0,7 g | berechnet | |
| Wasser | 55,7 g | berechnet | |
| Alkohol | 0,0 g | berechnet | |
| Cholesterin | 760 mg | berechnet | |
| Fructose | 0,0 g | berechnet | |
| Glucose | 0,0 g | berechnet | |
| Saccharose | 0,0 g | berechnet | |
| Laktose | 0,0 g | berechnet | |
| Sorbit | 0,0 g | berechnet |
Für Diabetes: 100 g Kalb Niere enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.
Mineralstoffe
Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr
| Mineralstoff | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Kalium | 406 mg | hoch | berechnet |
| Natrium | 265 mg | mittel | berechnet |
| Chlorid | 502 mg | berechnet | |
| Calcium | 20 mg | wenig | berechnet |
| Magnesium | 31 mg | mittel | berechnet |
| Phosphor | 416 mg | hoch | berechnet |
| Eisen | 21,9 mg | viel | berechnet |
| Zink | 5,76 mg | viel | berechnet |
Für die Niere: Kalium 406 mg je 100 g (hoch), Phosphor 416 mg (hoch), Natrium 265 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.
Vitamine
Vitamine in Kalb Niere
| Vitamin | je 100 g | Einordnung | Herkunft |
|---|---|---|---|
| Vitamin A | 336 µg | viel | berechnet |
| Vitamin B1 | 0,63 mg | viel | berechnet |
| Vitamin B2 | 4,71 mg | viel | berechnet |
| Vitamin B6 | 0,80 mg | viel | berechnet |
| Vitamin B12 | 35 µg | viel | berechnet |
| Niacin | 18,9 mg | viel | berechnet |
| Folat | 82 µg | viel | berechnet |
| Pantothensäure | 6,80 mg | viel | berechnet |
| Vitamin C | 19,1 mg | mittel | berechnet |
| Vitamin D | 0,20 µg | wenig | berechnet |
| Vitamin E | 0,54 mg | mittel | berechnet |
Fettsäuren
Fettzusammensetzung
| Fettsäuren | je 100 g | Herkunft |
|---|---|---|
| gesättigte Fettsäuren | 4,7 g | berechnet |
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,8 g | berechnet |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0,2 g | berechnet |
Vergleich
Ähnliche Lebensmittel aus „Innereien“
| Lebensmittel | kcal | Kohlenhydrate | Eiweiß | Fett | Kalium |
|---|---|---|---|---|---|
| Hähnchen Flügel, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 219 | 0,0 | 25,7 | 12,9 | 364 |
| Hähnchen Flügel, mit Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne) | 219 | 0,0 | 25,7 | 12,9 | 364 |
| Lamm Herz, geschmort ohne Fett | 219 | 0,0 | 31,5 | 10,3 | 288 |
| Pastete von Hasenfleisch, gebacken | 219 | 7,9 | 19,3 | 12,1 | 208 |
| Hähnchen Unterschenkel, mit Haut, mariniert, gegrillt | 220 | 2,3 | 23,7 | 12,8 | 347 |
| Schaf Zunge, roh | 218 | 0,0 | 15,7 | 17,2 | 257 |
| Pute Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen) | 221 | 0,0 | 29,6 | 11,3 | 224 |
| Pute Fleisch, mit Haut, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen) | 221 | 0,0 | 29,6 | 11,3 | 224 |
Tauschen
Alternativen aus derselben Gruppe
Lebensmittel aus „Innereien“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Kalb Niere).
weniger Kalium als Kalb Niere (406 mg)
| Alternative | Kalium (mg) | kcal | KH (g) |
|---|---|---|---|
| Kalb Zunge, Kochpökelware | 100 | 144 | 0,5 |
| Kalb Magen/Gekröse, gekocht | 101 | 156 | 0,0 |
| Rind Magen/Kutteln, gekocht | 101 | 97 | 0,0 |
| Schwein Magen, gekocht | 101 | 187 | 0,0 |
weniger Kalorien als Kalb Niere (219 kcal)
| Alternative | Kalorien (kcal) | KH (g) | Kalium (mg) |
|---|---|---|---|
| Rind Magen/Kutteln, roh | 80 | 0,0 | 142 |
| Lamm Bries, roh | 81 | 0,0 | 361 |
| Schaf Bries, roh | 81 | 0,0 | 354 |
| Kalb Leber, roh | 86 | 4,1 | 316 |
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Ist Kalb Niere glutenfrei?
Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).
Ist Kalb Niere laktosefrei?
Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.
Ist Kalb Niere vegan?
Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).
Wie viele Kohlenhydrate hat Kalb Niere?
0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.
Wie viele Kalorien hat Kalb Niere?
219 kcal (917 kJ) je 100 g.
Wie viel Fructose hat Kalb Niere?
0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.
Wie viel Kalium hat Kalb Niere?
406 mg je 100 g, Kaliumgehalt hoch.