Süßwaren, Zucker, Honig und Eis · Honig und Zucker

Ahornsirup

Nährwerte je 100 g aus der amtlichen Nährwertdatenbank, Kohlenhydrateinheiten für Diabetes, Kalium und Phosphor für die Niere und die Einordnung zu Gluten, Laktose und vegan.

240kcal je 100 g
59,9 gKohlenhydrate
0,0 gEiweiß
0,1 gFett
212 mgKalium

Auf einen Blick · je 100 g

Ahornsirup verträglich?

Glutenfrei?

Ja

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

Ja

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

6,0 KE

59,9 g Kohlenhydrate je 100 g = 6,0 KE oder 5,0 BE. Zucker: 59,9 g.

Kalium · Niere

212 mg

Kaliumgehalt mittel je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 2 mg.

Fructose

0,3 g

0,34 g Fructose und 0,65 g Glucose je 100 g, Verhältnis 0,52. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

240 kcal

1.021 kJ je 100 g. Davon Fett 0 %, Kohlenhydrate 100 %, Eiweiß 0 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Ahornsirup?

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Ahornsirup je 100 g

Nährwertje 100 gAnteil an der EnergieHerkunft
Energie240 kcalberechnet
Energie1.021 kJberechnet
Fett0,1 g0 %Literatur
gesättigte Fettsäuren0,0 gberechnet
Kohlenhydrate59,9 g100 %berechnet
Zucker59,9 gberechnet
Stärke0,0 gLiteratur
Eiweiß0,0 g0 %Literatur
Salz0,0 gberechnet
Wasser32,2 gLiteratur
Alkohol0,0 glogisch 0
Cholesterin0,00 mglogisch 0
Fructose0,3 gLiteratur
Glucose0,7 gLiteratur
Saccharose58,9 gLiteratur
Laktose0,0 glogisch 0

Für Diabetes: 100 g Ahornsirup enthalten 59,9 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 6,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 5,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 59,9 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoffje 100 gEinordnungHerkunft
Kalium212 mgmittelLiteratur
Natrium12 mgniedrigLiteratur
Chlorid55 mgLiteratur
Calcium102 mgmittelLiteratur
Magnesium21 mgmittelLiteratur
Phosphor2,00 mgniedrigLiteratur
Eisen0,11 mgwenigLiteratur
Zink1,47 mgmittelLiteratur

Für die Niere: Kalium 212 mg je 100 g (mittel), Phosphor 2 mg (niedrig), Natrium 12 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Ahornsirup

Vitaminje 100 gEinordnungHerkunft
Vitamin A0,00 µgwenigberechnet
Beta-Carotin0,00 µgwenigLiteratur
Vitamin B10,07 mgmittelLiteratur
Vitamin B21,27 mgvielLiteratur
Vitamin B60,00 mgwenigLiteratur
Vitamin B120,00 µgweniglogisch 0
Niacin0,08 mgwenigberechnet
Folat0,00 µgwenigberechnet
Pantothensäure0,04 mgwenigLiteratur
Vitamin C0,00 mgwenigLiteratur
Vitamin D0,00 µgwenigberechnet
Vitamin E0,00 mgwenigLiteratur
Vitamin K0,00 µgwenigberechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäurenje 100 gHerkunft
gesättigte Fettsäuren0,0 gberechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren0,0 gberechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren0,0 gberechnet
EPA (Omega-3)0,0 glogisch 0
DHA (Omega-3)0,0 glogisch 0

Vergleich

Ähnliche Lebensmittel aus „Honig und Zucker“

LebensmittelkcalKohlenhydrateEiweißFettKalium
Mannit Pulver (E 421)240100–0,0–
Marmelade (hergestellt aus Zitrusfrüchten)24057,80,50,179
Walnusseis24026,73,412,8157
Xylit Pulver (E 967)23899–0,0290
Speiseeis (Nuss, Schoko) gemischt236283,511,6248
Sorbit Pulver (E 420)235980,00,0–
Speiseeis (Nuss, Schokolade) gemischt, in Waffeltüte24529,53,811,9225
Konfitüre extra23456,30,40,293

Alle Lebensmittel der Gruppe „Süßwaren, Zucker, Honig und Eis“

Tauschen

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Honig und Zucker“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Ahornsirup).

weniger Kalium als Ahornsirup (212 mg)

AlternativeKalium (mg)kcalKH (g)
Puderzucker2400100
Vanillezucker2400100
Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker)2400100
Invertzuckercreme433182,5

weniger Kohlenhydrate als Ahornsirup (59,9 g)

AlternativeKohlenhydrate (g)kcalKalium (mg)
Tafelsüße Flüssigsüße (Süßstoffe: Cyclamat, Saccharin)0,0010
Tafelsüße Tabletten (Süßstoffe: Cyclamat, Saccharin)0,052–
Schoko-Nuss-Creme35,4581578

weniger Kalorien als Ahornsirup (240 kcal)

AlternativeKalorien (kcal)KH (g)Kalium (mg)
Tafelsüße Flüssigsüße (Süßstoffe: Cyclamat, Saccharin)00,010
Tafelsüße Tabletten (Süßstoffe: Cyclamat, Saccharin)520,0–

Ahornsirup mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Ahornsirup glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Ahornsirup laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Ahornsirup vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Ahornsirup?

59,9 g je 100 g, das entspricht 6,0 KE oder 5,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Ahornsirup?

240 kcal (1.021 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Ahornsirup?

0,34 g Fructose je 100 g bei 0,65 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Ahornsirup?

212 mg je 100 g, Kaliumgehalt mittel.