Viel

Lebensmittel mit viel Kohlenhydrate

Die 80 höchsten Werte je 100 g von 7.623 erfassten Lebensmitteln. Getrocknete Lebensmittel und Pulver stehen wegen des fehlenden Wassers oft ganz oben; die Portion ist dort klein.

Lebensmittel	kcal	Eiweiß (g)	Fett (g)	Kalium (mg)	Kohlenhydrate (g)
Fruchtzucker (Fruktose)	400	0,0	0,0	–	100 g
Malzzucker (Maltose)	400	0,0	0,0	–	100 g
Mannit Pulver (E 421)	240	–	0,0	–	100 g
Milchzucker (Laktose)	400	0,0	0,0	–	100 g
Puderzucker	400	0,0	0,0	2	100 g
Traubenzucker (Dextrose/Glukose)	400	0,0	0,0	–	100 g
Vanillezucker	400	0,0	0,0	2	100 g
Vanillinzucker	400	0,0	0,0	2	100 g
Zucker weiß (Raffinadezucker/Weißzucker)	400	0,0	0,0	2	100 g
Xylit Pulver (E 967)	238	–	0,0	290	99 g
Sorbit Pulver (E 420)	235	0,0	0,0	–	98 g
Zucker braun (Kandisfarin/Rohzucker)	387	0,0	0,0	90	96,7 g
Dragee-Streusel	408	0,2	1,8	28	96,2 g
Komprimate (Pastillen, Presslinge)	404	0,0	0,0	1	93,6 g
Zuckerperlen (Liebesperlen)	404	0,0	0,0	1	93,6 g
Hartkaramelle (Bonbon)	421	0,0	0,2	5	92,8 g
Sahnestandmittel	369	0,1	0,0	2	92,1 g
Nonpareille	388	0,1	0,0	3	91,4 g
Baiser	387	6,3	0,0	96	90,5 g
Cornflakes gesüßt, mit Zuckerglasur	383	4,6	0,5	72	88,3 g
Maisstärke	354	0,3	0,0	5	88 g
Hartkaramelle (Bonbon) gefüllt	408	0,0	0,0	1	87,3 g
Honigtauhonig (Waldhonig)	362	0,4	0,0	45	85,9 g
Glasnudeln aus Mungbohnenstärke, roh	350	0,2	0,1	8	85,9 g
Mais Stärke	348	0,4	0,1	7	85,9 g
Weizenstärke	348	0,4	0,1	16	85,8 g
Vanillefondant	390	0,0	4,6	2	85,3 g
Reis Stärke	344	0,8	0,1	8	85 g
Puddingpulver Vanille, ungezuckert	344	0,4	0,1	9	84,9 g
Tapioka/Tapiokastärke	346	0,6	0,2	20	84,9 g
Marshmallow (Schaumzuckerware)	373	1,8	0,2	3	84 g
Zwieback glutenfrei	406	2,1	6,4	45	84 g
Springerle	392	7,8	2,4	101	83,7 g
Kartoffelstärke (Kartoffelmehl)	338	0,6	0,1	15	83,1 g
Pfeilwurzelmehl/Marantastärke	341	0,3	0,1	11	83,1 g
Karamellbonbon zuckerfrei	275	0,2	8,3	256	83 g
Cornflakes ungesüßt	376	7,2	0,8	110	83,0 g
Mehlmischung für Kuchen glutenfrei	347	1,8	0,5	30	82,9 g
Mehlmischung eiweißarm, glutenfrei, natriumarm	336	0,4	0,1	16	82,7 g
Cornflakes gesüßt, mit Zuckerglasur und Erdnüssen	396	6,2	3,9	114	82,5 g
Cornflakes gesüßt, mit Zuckerglasur und Erdnüssen, angereichert mit Vitaminen und Mineralstoffen	396	6,2	3,9	114	82,5 g
Invertzuckercreme	331	0,1	0,0	4	82,5 g
Weizen Stärke	335	0,4	0,1	16	82,5 g
Russisch-Brot (Eiklarmasse)	383	9,7	0,9	193	82,4 g
Reisnudeln roh	365	7,2	0,6	30	81,9 g
Mehlmischung glutenfrei	348	2,6	0,7	46	81,8 g
Haselnuss-Krokant	456	3,2	12,9	154	80,9 g
Banane, gedörrt	370	3,9	1,8	1.490	80,7 g
Getränkepulver kakaohaltig	377	5,2	2,4	884	80,4 g
Fondantcreme	351	0,7	3,1	2	80 g
Rumkugeln	394	2,9	6,3	164	80 g
Glukosesirup maltosehaltig	413	0,0	0,0	–	79,5 g
Maiswaffeln gesalzen	389	8,0	3,9	104	79,4 g
Sahnekaramelle	434	3,8	7,7	210	79,4 g
Cornflakes gesüßt	366	6,2	1,8	83	79,3 g
Cornflakes gesüßt, angereichert mit Vitaminen	366	6,2	1,8	83	79,3 g
Dattel getrocknet	356	2,6	0,4	704	79,3 g
Honigkuchenplätzchen	403	7,2	5,8	135	78,7 g
Gelee-Früchte	331	0,0	0,0	15	78,6 g
Pfeffernüsse	397	8,8	4,5	152	78,6 g
Blütenhonig (Nektarhonig)	318	0,4	0,0	45	78,6 g
Kekse/Plätzchen, eiweißarm	466	0,4	16,5	11	78,5 g
Baiser mit Schoko-Nougatfüllung	435	5,4	10,6	211	78,2 g
Mehlmischung für Brot glutenfrei	342	4,1	0,7	141	78,2 g
Paniermehl glutenfrei	376	6,5	3,8	110	78 g
Biskuitplätzchen	414	12,4	5,4	150	77,5 g
Reis gepufft, ungesüßt	365	7,5	2,3	212	77,5 g
Reiswaffeln ungesalzen	371	8,0	2,4	212	77,5 g
Biskuitplätzchen mit Nougatfüllung	421	11,2	6,9	165	77,4 g
Reis Grieß	347	7,2	0,7	104	77,1 g
Reis Mehl	347	7,2	0,7	104	77,1 g
Reis poliert, roh	351	7,9	0,6	107	77,1 g
Fondant (Fondantmasse)	339	0,7	3,1	2	77 g
Fondant mit Pfefferminzgeschmack	339	0,7	3,1	2	77 g
Fondantkonfekt	339	0,7	3,1	2	77 g
Fruchtgummi zuckerfrei	220	7,7	0,0	116	77 g
Pflastersteine	430	6,4	10,1	570	76,7 g
Weizenpops/Weizen gepufft, gesüßt	372	9,3	1,8	271	76,5 g
Nugat/Nougat/Noisette	461	3,8	15,2	249	76,5 g
Reiswaffeln gesalzen	372	8,1	2,9	214	76,5 g

Wenig

Lebensmittel mit wenig Kohlenhydrate

Höchstens 5,0 g je 100 g, aufsteigend sortiert.

Lebensmittel	kcal	Eiweiß (g)	Fett (g)	Kalium (mg)	Kohlenhydrate (g)
Aal gebraten ohne Fett (Pfanne)	309	16,9	26,8	280	0,0 g
Aal gedünstet	271	13,5	24,1	250	0,0 g
Aal geräuchert (Räucheraal)	329	17,9	28,6	243	0,0 g
Aal geschmort ohne Fett	284	14,2	25,3	262	0,0 g
Aal roh	288	15,1	25,3	280	0,0 g
Agavenbrand (Mezcal/Tequila)	234	0,0	0,0	2	0,0 g
Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gebraten ohne Fett (Ofen)	77	16,9	1,1	363	0,0 g
Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gebraten ohne Fett (Pfanne)	67	14,6	0,9	313	0,0 g
Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gedünstet	51	11	0,8	263	0,0 g
Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, gegrillt	73	15,9	1,0	388	0,0 g
Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, in Öl, Präserve, abgetropft	274	9,9	26,0	205	0,0 g
Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, pochiert	57	12,3	0,9	315	0,0 g
Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, roh	57	12,3	0,8	295	0,0 g
Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, tiefgefroren	72	16,4	0,7	216	0,0 g
Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Ofen)	106	24,3	1,0	287	0,0 g
Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	85	19,5	0,8	230	0,0 g
Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, tiefgefroren, gedünstet	65	14,6	0,7	193	0,0 g
Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, tiefgefroren, gegrillt	95	21,7	0,9	292	0,0 g
Alaska-Pollack/Alaska-Seelachs, tiefgefroren, pochiert	76	17,3	0,8	243	0,0 g
Arrak	214	0,0	0,0	2	0,0 g
Ascorbinsäure (E 300)	0	0,0	0,0	–	0,0 g
Baby-Pute Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Ofen)	213	32,9	9,1	224	0,0 g
Baby-Pute Fleisch, mit Haut, gebraten ohne Fett (Pfanne)	207	30,5	9,4	309	0,0 g
Baby-Pute Fleisch, mit Haut, geschmort ohne Fett	183	31,7	6,3	190	0,0 g
Baby-Pute Fleisch, mit Haut, roh	151	22,4	6,8	247	0,0 g
Bachsaibling gebraten ohne Fett (Pfanne)	128	25,2	3,1	443	0,0 g
Bachsaibling gedünstet	99	18,9	2,6	372	0,0 g
Bachsaibling geräuchert	150	22,9	6,5	355	0,0 g
Bachsaibling roh	109	21,2	2,7	417	0,0 g
Backmargarine	717	0,0	79,7	0	0,0 g
Barsch/Flussbarsch, gebraten ohne Fett (Ofen)	95	22,1	0,7	355	0,0 g
Barsch/Flussbarsch, gebraten ohne Fett (Pfanne)	94	21,9	0,7	351	0,0 g
Barsch/Flussbarsch, gedünstet	70	16,2	0,6	291	0,0 g
Barsch/Flussbarsch, geräuchert	85	19,9	0,6	281	0,0 g
Barsch/Flussbarsch, gesalzen	89	20,6	0,7	414	0,0 g
Barsch/Flussbarsch, pochiert	73	16,8	0,6	322	0,0 g
Barsch/Flussbarsch, roh	79	18,4	0,6	330	0,0 g
Barsch/Flussbarsch, tiefgefroren	79	18,4	0,6	330	0,0 g
Barsch/Flussbarsch, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	94	21,9	0,7	351	0,0 g
Barsch/Flussbarsch, tiefgefroren, gedünstet	70	16,2	0,6	291	0,0 g
Barsch/Flussbarsch, tiefgefroren, gegrillt	96	22,5	0,7	412	0,0 g
Barsch/Flussbarsch, tiefgefroren, pochiert	70	16,1	0,6	307	0,0 g
Baumnussöl	900	0,0	100	0	0,0 g
Bayrische Bierwurst/Bierwurst Ia	275	13,3	24,6	166	0,0 g
Bergkäse mind. 45 % Fett i. Tr.	395	28,9	30,8	100	0,0 g
Bergkäse mind. 50 % Fett i. Tr.	423	26,9	34,8	103	0,0 g
Berliner Knacker/Berliner Knackwurst	271	21,3	20,7	371	0,0 g
Berner Alpkäse	453	27,1	38,3	–	0,0 g
Berner Hobelkäse	491	30	41,2	–	0,0 g
Blei/Brachsen/Brasse, gebraten ohne Fett (Pfanne)	112	19,7	3,7	503	0,0 g
Blei/Brachsen/Brasse, geräuchert	104	17,9	3,6	404	0,0 g
Blei/Brachsen/Brasse, gesalzen	110	18,6	3,9	592	0,0 g
Blei/Brachsen/Brasse, pochiert	82	13,8	2,9	421	0,0 g
Blei/Brachsen/Brasse, roh	96	16,6	3,3	474	0,0 g
Blei/Brachsen/Brasse, tiefgefroren	96	16,6	3,3	474	0,0 g
Blei/Brachsen/Brasse, tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	112	19,7	3,7	503	0,0 g
Blei/Brachsen/Brasse, tiefgefroren, gedünstet	87	14,6	3,1	418	0,0 g
Bockwurst	273	13,1	24,5	150	0,0 g
Bockwurst gargezogen	249	12,6	22,1	132	0,0 g
Brand aus Zuckerrohr (Cachaca)	214	0,0	0,0	2	0,0 g
Branntwein aus Zuckerrohr (z.B. Rum)	234	0,0	0,0	2	0,0 g
Branntweinessig	25	0,0	0,0	161	0,0 g
Bratbutter	885	0,1	98,3	0	0,0 g
Bratöl/Frittieröl, pflanzlich	900	–	100	1	0,0 g
Brie mind. 45 % Fett i. Tr.	264	21	19,8	150	0,0 g
Brosme/Lumb, gebraten ohne Fett (Pfanne)	88	20,5	0,6	348	0,0 g
Brosme/Lumb, gedünstet	66	15,4	0,5	293	0,0 g
Brosme/Lumb, roh	74	17,3	0,6	328	0,0 g
Buckellachs gebraten ohne Fett (Pfanne)	145	24,9	5,0	389	0,0 g
Buckellachs gedünstet	110	18,3	4,1	319	0,0 g
Buckellachs in Öl, Konserve, abgetropft	196	19	13,3	299	0,0 g
Buckellachs roh	124	21	4,4	366	0,0 g
Buckellachs tiefgefroren	124	21	4,4	366	0,0 g
Buckellachs tiefgefroren, gebraten ohne Fett (Pfanne)	145	24,9	5,0	389	0,0 g
Buckellachs tiefgefroren, gedünstet	110	18,3	4,1	319	0,0 g
Butterschmalz	897	0,2	99,5	5	0,0 g
Bückling (Hering) heiß geräuchert	224	21,2	15,5	316	0,0 g
Bückling (Hering) in Öl, Konserve, abgetropft	238	19,1	17,9	255	0,0 g
Cabanossi (Brühwürstchen)	192	15,2	14,6	186	0,0 g
Calvados	227	0,0	0,0	2	0,0 g