Bockwurst gargezogen: Nährwerte, KE, Kalium, Gluten, Laktose

Auf einen Blick · je 100 g

Bockwurst gargezogen verträglich?

Glutenfrei?

Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Laktosefrei?

0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Vegan?

Nein

Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Kohlenhydrate · Diabetes

0,0 KE

0,0 g Kohlenhydrate je 100 g = 0,0 KE oder 0,0 BE. Zucker: 0,0 g.

Kalium · Niere

132 mg

Kaliumgehalt niedrig je 100 g (Einteilung dieser Seite: unter 150 mg niedrig, über 300 mg hoch). Phosphor 60 mg.

Fructose

0,0 g

0,00 g Fructose und 0,00 g Glucose je 100 g. Bei Fructosemalabsorption gilt ein Verhältnis unter 1 als günstiger.

Energie

249 kcal

1.030 kJ je 100 g. Davon Fett 80 %, Kohlenhydrate 0 %, Eiweiß 20 %.

Glutenfrei, laktosefrei und vegan sind hier Einordnungen nach Lebensmittelgruppe und Bezeichnung, keine Laborwerte. Bei verpackten Produkten und Gerichten entscheidet die Zutatenliste. Wie die Einordnung entsteht.

Portion

Wie viel steckt in deiner Portion Bockwurst gargezogen?

Menge in Gramm

Portionsgrößen sind Richtwerte. Die Umrechnung erfolgt im Browser aus den Werten je 100 g.

Nährwerte

Nährwerte von Bockwurst gargezogen je 100 g

Nährwert	je 100 g	Anteil an der Energie	Herkunft
Energie	249 kcal		berechnet
Energie	1.030 kJ		berechnet
Fett	22,1 g	80 %	berechnet
gesättigte Fettsäuren	8,1 g		berechnet
Kohlenhydrate	0,0 g	0 %	berechnet
Zucker	0,0 g		berechnet
Stärke	0,0 g		berechnet
Ballaststoffe	0,1 g		berechnet
Eiweiß	12,6 g	20 %	berechnet
Salz	2,0 g		berechnet
Wasser	62,8 g		berechnet
Alkohol	0,0 g		berechnet
Cholesterin	43 mg		berechnet
Fructose	0,0 g		berechnet
Glucose	0,0 g		berechnet
Saccharose	0,0 g		berechnet
Laktose	0,0 g		berechnet
Sorbit	0,0 g		berechnet

Für Diabetes: 100 g Bockwurst gargezogen enthalten 0,0 g verfügbare Kohlenhydrate, das sind 0,0 KE (Kohlenhydrateinheiten à 10 g) oder 0,0 BE (Broteinheiten à 12 g). Davon Zucker 0,0 g. Die Portionsgröße entscheidet; ein Glykämischer Index ist hier nicht erfasst.

Mineralstoffe

Kalium, Natrium, Calcium, Eisen und mehr

Mineralstoff	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Kalium	132 mg	niedrig	berechnet
Natrium	800 mg	hoch	berechnet
Chlorid	1.100 mg		berechnet
Calcium	4,30 mg	wenig	berechnet
Magnesium	8,30 mg	wenig	berechnet
Phosphor	60 mg	niedrig	berechnet
Eisen	0,40 mg	mittel	berechnet
Zink	0,86 mg	mittel	berechnet
Jod	0,40 µg	wenig	berechnet

Für die Niere: Kalium 132 mg je 100 g (niedrig), Phosphor 60 mg (niedrig), Natrium 800 mg. Einteilung dieser Seite, siehe Methode. Welche Grenzwerte gelten, legt die behandelnde Praxis fest.

Vitamine

Vitamine in Bockwurst gargezogen

Vitamin	je 100 g	Einordnung	Herkunft
Vitamin A	7,00 µg	wenig	berechnet
Beta-Carotin	1,00 µg	wenig	berechnet
Vitamin B1	0,11 mg	mittel	berechnet
Vitamin B2	0,06 mg	mittel	berechnet
Vitamin B6	0,11 mg	mittel	berechnet
Vitamin B12	0,20 µg	wenig	berechnet
Niacin	5,00 mg	mittel	berechnet
Folat	0,00 µg	wenig	berechnet
Pantothensäure	0,07 mg	wenig	berechnet
Vitamin C	15,4 mg	mittel	berechnet
Vitamin D	0,32 µg	mittel	berechnet
Vitamin E	0,34 mg	mittel	berechnet
Vitamin K	4,50 µg	wenig	berechnet

Fettsäuren

Fettzusammensetzung

Fettsäuren	je 100 g	Herkunft
gesättigte Fettsäuren	8,1 g	berechnet
einfach ungesättigte Fettsäuren	10,2 g	berechnet
mehrfach ungesättigte Fettsäuren	2,6 g	berechnet
EPA (Omega-3)	0,0 g	berechnet
DHA (Omega-3)	0,0 g	berechnet

Vergleich

Lebensmittel	kcal	Kohlenhydrate	Eiweiß	Fett	Kalium
Champignonleberwurst	250	0,9	12,9	21,6	149
Champignonpastete mit Mürbeteig, gebacken	247	7,6	15,0	17,2	193
Jagdwurstpastete mit Mürbeteig, gebacken	251	7,1	16,6	17,1	221
Käsewiener	247	0,1	12,9	21,7	126
Rindsbratwurst gegrillt	251	0,0	13,0	22,2	118
Salami Ia, fettreduziert	252	0,2	25,5	16,5	460
Zervelatwurst fettreduziert	252	0,2	25,5	16,5	460
Kalbfleischwurst mit Schweinefleisch	253	0,1	9,8	23,7	121

Alternativen aus derselben Gruppe

Lebensmittel aus „Brühwurst“, die bei einem kritischen Wert deutlich niedriger liegen (höchstens 60 % des Werts von Bockwurst gargezogen).

weniger Salz als Bockwurst gargezogen (2,00 g)

Alternative	Salz (g)	kcal	KH (g)	Kalium (mg)
Fleischkäse fettreduziert, gekocht	1,20	118	0,1	156
Fleischkäse grob, gekocht	1,20	172	0,1	138
Geflügelfleischkäse mit Schweinefleisch, gekocht	1,20	150	0,1	100
Zungenblutwurst fettreduziert	1,20	154	0,8	140

weniger Kalorien als Bockwurst gargezogen (249 kcal)

Alternative	Kalorien (kcal)	KH (g)	Kalium (mg)
Gefüllter Schinken	103	0,1	244
Fleischwurst fettreduziert	104	0,1	184
Tiroler/Tiroler Schinkenwurst	106	0,1	246
Jagdwurst fettreduziert	112	0,1	229

Bockwurst gargezogen mit einem anderen Lebensmittel vergleichen

Häufige Fragen

Kurz beantwortet

Ist Bockwurst gargezogen glutenfrei?

Ja. Von Natur aus glutenfrei nach Lebensmittelgruppe. Bei verarbeiteten Produkten die Zutatenliste prüfen (Spuren, Zusätze).

Ist Bockwurst gargezogen laktosefrei?

Ja. 0,00 g Laktose je 100 g laut Nährwertdatenbank. Unter 0,1 g gilt als laktosefrei.

Ist Bockwurst gargezogen vegan?

Nein. Tierischen Ursprungs oder enthält tierische Zutaten (Fleisch, Fisch, Milch, Ei, Honig).

Wie viele Kohlenhydrate hat Bockwurst gargezogen?

0,0 g je 100 g, das entspricht 0,0 KE oder 0,0 BE.

Wie viele Kalorien hat Bockwurst gargezogen?

249 kcal (1.030 kJ) je 100 g.

Wie viel Fructose hat Bockwurst gargezogen?

0,00 g Fructose je 100 g bei 0,00 g Glucose.

Wie viel Kalium hat Bockwurst gargezogen?

132 mg je 100 g, Kaliumgehalt niedrig.

Bockwurst gargezogen